作為全球數一數二的連鎖快餐店,麥當勞的大名無人不知。他們家的食品廣受全球消費者的喜愛,尤其是火爆單品甜筒冰激凌,絕對是小朋友們的最愛。然而,看完甜筒冰激凌的製作內幕後,你恐怕再也對它愛不起來了....
(圖片來自buzzfeed 版權屬於原作者)
沒錯,左邊雪白無暇、香甜可口的麥當勞甜筒冰激凌,竟然是右邊這個酸腐發毛到長綠毛的機器做出來的!而這張照片正是來自麥當勞內部員工Nick的爆料!
一切還得從一個叫Nick的麥當勞員工說起。年僅18歲的Nick來自美國羅伊斯安娜州Laplace市,今年3月他被當地一家麥當勞餐廳錄用,在廚房工作。
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7月14日,他在Twitter上po出兩張麥當勞後廚的照片,亮瞎了眾人的眼!沒錯,這個沾滿了發黴的奶油,黑不溜秋、粘不吧唧、流著綠色液體,黴得發黑、油得長毛的金屬槽,就是從麥當勞冰激凌製作機器裡拿出來的。
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Nick說,這個金屬槽並不是一般的隔油槽(grease trap),而是冰激凌機器的一部分,並po出圖片證明。
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隨後,他還曝出更多麥當勞後廚的內幕,比如凌亂的工作環境
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更骯髒的、無人清理的冰激凌機器底部
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Nick表示,這些照片反應的就是在麥當勞工作的日常,從3月份他入職開始,一直就是這樣。他認為是經理失職,沒有及時清理冰激凌機器,但他從來沒有見過經理幹這活。「有時,我的同事會把掉在地上的麵包撿起來繼續用,這種事經常發生」,他說到。
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在Nick的Twitter下還有麥當勞的工作人員留言表示,的確是這麼個情況。一個Twitter名叫LowDownLorettaBrown的網友稱自己曾是麥當勞員工,她表示17年過去了,麥當勞的冰激凌機器竟然一點兒都沒變,還是這麼髒!
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Nick 表示不要以為麥當勞的食物是什麼好東西。製作麥當勞漢堡、雞塊等美味的食材,全部都是冰凍食品。他寫到:「你們熱愛的新鮮美食,全部來自冷凍櫃。」
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不出所料,沒多久Nick就被麥當勞開除了。不過他表示,自己早就料到了,而且已經很快找到了新工作。「我覺得我沒做錯什麼,我失去了自己的工作來讓人民知道他們平時吃的是什麼?」Nick 說到。
Nick的爆料在網絡上引起了瘋轉,網友們奔走相告,紛紛表示以後無法在直視麥當勞甜筒冰激凌了。麥當勞的一位發言人回應HuffPost稱,Nick所爆料的餐廳情況,不能代表整個公司的水準。
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「我們致力於經營優秀的餐廳,為顧客提供優質的食物」 麥當勞的公司聲明中寫道,「這是機器中的一部分,並不直接與食物接觸,而且應該得到定期的清理。」
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據悉,路易斯安那的Laplace一共有兩家麥當勞,一家位於1608 West Airline Highway,另一家位於4297 Main Street。
Nick不願意透露自己工作的餐廳是其中哪一家,但從2015年路易斯安那州的健康報告中,可以看到其中1608 West Airline Highway餐館有至少3處違規操作,包括將生肉和熟食混合放置、非正確存放有毒化學物品、臺面和餐具不清潔等。
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一直以來麥當勞對供貨商、分店的監管都存在問題,使其在全球範圍內,屢有不同範圍大小的食品安全問題。
早在2014年時,中國麥當勞就被記者曝光,其麥樂雞塊的雞肉原料,早已過期。肉類供應商將過期近半月的冰鮮雞皮和雞胸肉通過大型絞肉機粉碎乳化後,裹上多層姜粉,經高溫油炸後,生產成本麥樂雞塊。該事件經東方衛視和央視曝光後,麥當勞在中國市場的銷售額一度觸底。
而在日本,麥當勞的食品衛生,也頗讓人擔憂。2014年8月,一名日本顧客在其點的薯條中發現了一顆牙齒。
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2015年1月,一日本顧客在Mistwa的麥當勞店裡,從Chicken Nugget裡面吃出了乙烯塑料。
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之後,日本顧客陸陸續續又在他們的食物中收穫了易拉罐金屬環、金屬牙線和蟑螂小強。
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這也讓麥當勞在日本市場的口碑跌到谷底,不得已之下,麥當勞日本市場的負責人舉行記者招待會,深鞠躬進行道歉。
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無獨有偶,喜歡吃快餐的美國小夥伴也是「收穫頗豐」。2000年維吉尼亞的一名婦女,在她的雞翅中發現了「油炸雞頭」。
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在喬治亞的亞特蘭大,一顧客在墨西哥卷餅中吃出了一枚鼻環。
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2011年2月,一名芝加哥的福音歌手Vjollca Lecaj吃一個麥當勞雞堡的時候,吃到了玻璃,使她的聲音變得沙啞而無法唱歌,Lecaj認為麥當勞餐廳沒有合理管理好廚房設備,一張訴狀,將麥當勞告上法庭,索賠60萬。
世界食品行業的巨頭麥當勞都不讓人省心,以後大家還是少吃點快餐食品為妙,自己親手做的Homemade食物可靠一點!
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