我和「眼鏡哥」有個約會

2021-02-17 廈門銀行漳州分行

     你是否跟大多數白領一樣,

每日被三問:

早上吃什麼?

中午吃什麼?

晚上吃什麼?

是不是想抓狂

狠狠地回一句

不要再問我了,我也不知道!

    在廈門銀行漳州分行,

這可是一種零存在的現象,

因為我們有:眼!鏡!哥!


無論你是不是吃貨,

進了廈門銀行漳州分行,

都會被眼鏡哥的廚藝折服。

沒錯,

眼鏡哥就是我們的大廚

今天,小編就帶大家領略一下

我們的食堂和我們眼鏡哥..的菜

(食堂環境圖)


     食堂整潔乾淨,內設方形餐桌加類落地窗,南方的樹大都是四季常青,窗外自然是常年的一片綠,若是夏日傍晚,還能看到日落,餘暉灑在臉上,吃飯和欣賞風景兩不誤。


食堂之味——海鮮篇


(醬汁海蟶子)


     這是小編入行吃的第一道菜,從此便顛覆了小編「吃食堂僅僅是為了裹腹」的傳統觀念。海蟶子都是當日新鮮挑選,粒粒肥大飽滿,淋上精心調配的醬汁翻炒出鍋,吃了第一個就停不下來。

(糖醋魚)


     新鮮的魚切塊,裹上澱粉,待鍋裡的油翻滾後入鍋,魚塊變成金黃色後便可撈出,澆上特製的糖醋醬,撒上切好的短蔥便大功告成,味道和賣相都是一流。眼鏡哥,下次糖醋魚可以多吃一塊嗎?

(薑絲炒花蛤)


     南方家庭中很常見的一道家常菜——薑絲炒花蛤。就是這樣一道很普通的家常菜,眼鏡哥也能做出紀錄片舌尖上的感覺,單是看到照片就忍不住要條件反射咽口水了,有沒有?

(鐵鍋蔥炒蝦)


     鐵鍋蔥炒蝦也是地地道道的一道家常菜,蝦的肉質硬實,伴著蔥香味,連配料的蔥也是異常入味。這時候吃蝦,就不要在意什麼淑女風度了,直接動手邊剝邊吃才夠爽。

(紫菜肉末海蠣煲)


     亦菜亦湯的一道菜。肥大的海蠣,鮮美的濃湯,就算當天食欲不振也能伴著飯吃下一整碗。


食堂之味——葷菜篇


(水煮牛肉)


     
生活中從來不缺無辣不歡的吃眾,小編便是其中之一。然而,小編不僅愛肉質嫩滑的牛肉,也愛辣勁十足的娃娃菜,每次吃完味道十足的水煮牛肉,能滿足到一整天對其他吃的無欲無求。

(子姜炒鴨)


     不同於薑母鴨,子姜炒鴨的味道相對溫和很多,這當然跟食材子姜的選擇有很大關係。比起鴨肉,有的同事更偏愛吃子姜,不喜歡吃薑的小編到底錯過了多少美食?

(糖醋肉)


     糖醋肉不僅能刺激味蕾,又能帶來視覺上的感官效應。人未到食堂,便可聞到糖醋肉酸酸甜甜四處洋溢的香味。眼鏡哥,我們還會再胖幾斤呢?

(臘腸炒玉米筍)


      臘腸炒玉米筍是被大眾喜歡的一道菜,微甜的臘腸,鮮嫩的玉米筍,再加上萵筍和胡蘿蔔,真真色香味俱全。

(咖喱牛肉)


     眼鏡哥的牛肉菜系也深受大眾喜歡。眼鏡哥對咖喱的要求很高,據他普及,高品質的咖喱才能做出好口感的咖喱牛肉。用咖喱牛肉拌飯吃,是不是也是一種巧妙的吃法?

(黃金雞翅)


眼睛哥的黃金雞翅有著一傳十、十傳百召喚大家瞬間聚集的魔力,外酥裡嫩,加上咔呲咔呲的口感 ,讓人慾罷不能。

(滷豬蹄、鵪鶉蛋滷肉)



     滷味也是眼鏡哥的拿手好菜,滷肉(豬蹄)肥而不膩,單位想減肥的小姑娘也會管不住自己的嘴,忍不住多吃兩塊。滷香的醬汁,澆一點在白米飯上,是不是又可以多吃兩碗飯了?

(滷雞腿)


     這是小編不得不提的一道菜,眼鏡哥的每一道菜都有忠實的粉絲,滷雞腿便是其中最具代表性的一道。

     雞腿和酷愛雞腿的小胖已經被玩壞了有木有(心疼我們的小胖)。

(其他葷菜圖集)


     眼睛哥的葷菜系種類繁多,不僅講究味道,也講究色澤度,每一道菜都是一件精美的藝術品。


食堂之味——素菜篇






     食堂只有肉菜嗎?當然不是。葷素搭配,營養均衡也是眼鏡哥決定菜色的考量之一。眼鏡哥做的素菜,味道絕不遜於葷菜。拍黃瓜是素菜中的一絕,清涼爽口,絕對是夏季食堂裡的一道「精品菜」。蠔油生菜、酸辣土豆絲等素菜的味道也讓人讚不絕口。


食堂之味——湯篇



     
俗話說:「飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖。」想毫無節制地吃上眼鏡哥的美食,又想保持苗條的身材,那就飯前先來一碗湯。


食堂之味——水果篇


     當季水果當然是餐後必備。蘋果、香蕉、梨、水蜜桃、橘子、橙子、黑布朗、芭樂等品種繁多,一周不重複。入行後才養成愛吃水果的好習慣。


食堂之味——福利篇


(夏日甜湯)






     飯後還可以再來碗甜湯。菠蘿銀耳湯、紅豆西米露、春風十裡湯等甜湯,還有女同事酷愛的酸奶。

(元宵湯圓)


(壽麵)


     每當有同事過生日,眼鏡哥還會專門為壽星準備壽麵,小雞蘑菇豬肚面,外加金黃荷包蛋,小編每年都會小小期待自己生日的到來。

     眼鏡哥還會親手做一些調料,秘制辣椒醬是其中最火的一款,滴滴彌足珍貴。秘制辣椒醬拌麵吃,真的會停不下來。

     這麼多好吃的,

這不是別人家的食堂,

是廈門銀行漳州分行的食堂!

想每天都像吃貨一樣穩穩地幸福著嗎?

     現在就有機會!

廈門銀行漳州分行誠招各路精英,

你不能錯過的食堂之味,

更是你不能錯過的發展之家!

(戳閱讀原文)




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