南都訊 記者楊麗雲 實習生孔文棟食品衛生安全牽動廣大消費者的心。近日，廣東省市場監督管理局曝光18批次不合格食品，一批次標稱汕頭市食品廠有限公司生產的X.O沙茶醬檢出總砷超標。據悉，長期食用總砷超標食品，會導致砷在體內聚集並對內臟產生損害。
另外，名旺、粵鷹等2批次食用油檢出禁用物乙基麥芽酚，食用過量會對肝臟有影響，並可能會導致頭痛、噁心、嘔吐等不良反應。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，採取下架、召回不合格產品等措施控制風險，並分析原因進行整改。
汕頭市食品廠有限公司
一批次沙茶醬砷超標
抽檢結果顯示，一批次標稱汕頭市食品廠有限公司生產的X.O沙茶醬（生產日期：2020-04-17），總砷檢測值為0.85mg/kg，不符合食品安全國家標準規定的限量值0.5mg/kg。
汕頭市食品廠有限公司官網首頁
為進一步了解情況，南都記者致電汕頭市食品廠有限公司，該司廠長表示，企業已收到來自市監局通告並迅速展開自查。現已查明原因，此次檢出不合格的沙茶醬，是由於部分海產品原料受汙染造成的，受影響的產品約300餘瓶，已啟動召回程序。
據悉，砷俗名砒霜，其進入人體以後，能夠破壞細胞的呼吸功能，使組織細胞沒法獲得氧氣而死亡，然後還能強烈地刺激胃黏膜，使胃黏膜潰爛和出血。因此在食品中對總砷的攝入量有著嚴格的限制。若長期食用總砷超標食品，會導致砷在體內聚集，對內臟產生損害。
名旺、粵鷹等2批次食用油
檢出禁用物乙基麥芽酚
抽檢結果顯示，2批次食用油檢出禁用物乙基麥芽酚，具體而言包括：一批次標稱佛山市南海區冠糧食品有限公司生產的「名旺」食用植物調和油（生產日期2020/4/30）、一批次由雲浮市萬家粵超市有限公司銷售的標稱佛山市南海老百姓糧油食品有限公司生產的「粵鷹」食用植物調和油（生產日期2020/4/2）。
據悉，乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）規定：植物油脂、動物油脂（包括豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪等）不得添加食品用香料、香精。食用過量含乙基麥芽酚的食用油會對肝臟有影響，並可能會導致頭痛、噁心、嘔吐等不良反應。
附件：18批次不合格食品名單
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【來源：南方都市報】
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