喝白酒選擇什麼品牌好?傲百年白酒令人回味無窮

2020-12-14 艾瑞網

導語：其實白酒在我國有幾千多年的歷史了，而且我國自古就有釀酒技術

其實白酒在我國有幾千多年的歷史了，而且我國自古就有釀酒技術，雖然說以前的釀酒技術並不是特別的先進，但是以前的酒卻是純糧食酒，而且隨著科學技術的進步，釀酒技術越來越高超，而且現在市面上白酒的種類也越來越多那麼，你知道傲百年高粱酒的有特點哪些嗎？

傲百年高粱酒具有香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細膩、回味悠長等，其最顯著的是空杯留香，即將傲百年高粱酒倒入杯中過夜，香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，醉後不上頭等特性。

在幾百家白酒生產企業中，只有實力雄厚的少數企業，才有能力生產傳統工藝的傲百年高粱酒，絕大部分企業都是以生產碎沙酒和翻沙酒為主，至於那些小作坊，那就基本是以竄香酒為主了。傳統的傲百年高粱酒生產工藝簡稱為「987」生產工藝，即九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬近一年時間。是純糧高溫大曲白酒，出酒率低，1斤糧食出2兩酒，並需要經過3到5年的窖藏，因此正宗的傲百年高粱酒生產成本比較昂貴。

也許你會問，現在市場上傲百年高粱酒的價格為什麼有很大的差別？造成醬香酒價格差別巨大的原因主要市場上醬香酒種類的不同。由於正宗的醬香酒，也就是坤沙酒的生產成本比較高，如果是自己喝，可以選擇傲百年高粱酒，也就是常說的茅臺鎮醬香酒，茅臺鎮醬香酒價格相對比較實惠，能夠實現少花錢，喝到真正的好酒。

所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香酒香氣的組成成分極為複雜，跟釀造的工藝、季節、原料、水質，環境、空氣中的微生物等有直接的關係，是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。

醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。通過以上介紹，相信你對傲百年高粱酒的特點有了進一步的認識，也了解到喝傲百年高粱酒的好處。

品牌：傲百年

公司名稱：美潤美成（北京）企業管理有限公司

公司地址：北京市大興區亦莊經濟開發區涼水河二街8號院4號樓3層

（文章為作者獨立觀點，不代表艾瑞網立場）

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