潮人說
如果你在科技園出沒
或許能發現以下幾類人群
最近路過軟體園的朋友們一定都有留意到
就是那杯悄然風靡的網紅「藍色感嘆號」
看到門口有笑容把我甜化的小姐姐
腳步不知不覺就邁進去了…
才知道居然還有這麼過分的服務？
我點了一杯店家推薦的「薄荷咖啡」
平時點完咖啡結帳就在旁邊等出餐
在這裡卻被小哥哥的手衝給吸引住了
手衝咖啡最講究的就是咖啡師的手法
就像廚師對火候的把握
比如衝咖啡的水溫，水的流速
都是影響一杯咖啡的重要因素
問了關於手衝咖啡的問題
小哥哥會微笑著耐心一一回答我
做好咖啡之後，還會先拿個小杯子
讓顧客先品嘗是否合口味
調整到滿意為止，才肯裝杯
每個人都有專屬咖啡師全程服務
可以直接一對一互動
讓咖啡師推薦最適合你口味的咖啡產品
所以每一杯咖啡都是獨一無二噠
感覺so sweet～
「薄荷咖啡」不愧是招牌
讓醇香的咖啡還多了一分清爽
而且可不是加的薄荷香料哦
都是用「新鮮薄荷葉」手工鮮榨
在追求效率的快速時代
還能在這裡細品一杯咖啡實屬難得
在等咖啡的間隙
咖啡師小哥哥還告訴我
這家咖啡店的設計主打「bean to bar」的理念
也就是從咖啡豆到你手裡的一杯咖啡
都能在這裡完整看到
顏值都這麼能打了，還非要追求品質
對咖啡豆產地嚴格要求
而且必須在72小時內新鮮烘焙
一進門就能看到巨巨巨大的烘豆機
從荷蘭原裝進口過來
在深圳潮妹還沒見過其他地方有呢！
烘豆機周圍還有一圈座位
每周二、周五、周日的13:00-14:00
能直接看到現場烘豆哦～
還有幾種有「身份證」的單品咖啡
更適合不添加任何配料
才能細細品出它們各自的香氣
有個好消息要告訴我的潮粉
請你們準備好花式誇我的臺詞
潮妹出去當然不忘帶福利
這次向店家爭取到了3款超值套餐
套餐是原價的6折，最高省了24元
平時喝一杯咖啡的價格就能get到一份套餐了！
眼看牛油果成為健康水果的代名詞
來自墨西哥的它，身價可不菲
而這裡的牛油果佛卡夏
就用了整整半個牛油果
搭配上這裡的招牌「薄荷咖啡」
清爽醒神又健康
要知道在深圳，好吃正宗的貝果可不好找
所以不少人是奔著貝果來的
就是這個甜甜圈看到都以為是親戚的麵包
是歐洲北美人長期最愛的麵包之一
這裡的用料真的是超級足了
用自家的手撕豬肉
在貝果中堆了一個肉山
除了套餐裡的手撕豬肉貝果
店裡還有3種貝果可以選擇哦
真羨慕在附近上班的小可愛
可以在這裡吃個美美的早餐
開啟元氣一天
這裡除了手衝咖啡
還有不添加其他香精的意式咖啡
Flat White是這裡我最喜歡的意式咖啡
也就是「澳洲白」
與拿鐵比起來
它濃縮咖啡的含量會高一些
使得咖啡口感濃鬱
也能充分感受到牛奶的細膩柔滑
「日式重乳酪」也是這裡非常受歡迎的一款蛋糕
跟我一樣喜歡芝士的朋友肯定會愛上
芝士味濃重的乳酪蛋糕，放進嘴裡入口即化
與柔滑的澳洲白仿佛天生一對！
原木色系、加上一些金屬元素
粗獷與精緻，構成了獨特的現代工業風
讓人忍不住駐足拍照打卡
這一排窗邊位才是最搶手的位置
打開大大的玻璃窗，坐在窗邊看著窗外的行人
這一刻的輕鬆別提多愜意了
藍色感嘆號既代表了
摩斯電碼的點與線，也是咖啡滴濾時的畫面
仔細看那個圓裡還藏著一個笑臉呢
聽說兩位90後創始人畢業於耶魯大學
我記得鬥牛犬正是耶魯的吉祥物
莫思咖啡店裡也有一隻
叫mosel的鬥牛犬作為吉祥物
創始人說希望將它真誠、踏實
又充滿活力的態度傳遞給每一個人
店裡還有鬥牛犬的周邊可以買到哦
- Morse coffee 莫思咖啡 -
【地址】南山區高新南十道科園路1002號A8音樂大廈L103
【人均】34元
【營業時間】
工作日：8:00 - 20:00
周 末：8:00 - 18:30
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