「有收無收在於水，收多收少在於肥」。
施肥可以補充作物生長所需的各種元素，是提高作物產量和品質的重要手段。
很多農友施肥比較迷茫，看到別人施什麼就施什麼，看到什麼肥火爆就買什麼，這是不科學的。
不同的作物有不同的需肥喜好，不同的肥料有不同的元素配比。
我們在施肥前，要先了解我們的作物需要什麼，不同的商品名下的肥料到底包含了什麼。
今天我們先聊一聊關於肥料最基礎的知識，不同的元素對於植物的作用到底是什麼？
植物所需大量元素
氮
植物需求量最大的必需營養元素，限制植物生長和產量形成的首要因素。
作用：促進植物細胞的分裂與增長，使植物葉面積增大，葉色更濃綠。
缺乏時：生長緩慢，植株矮小，葉片薄小，發黃。禾木科植物表現為孽少，短小穗，籽粒不飽滿，雙子葉植物表現為分枝少，易早衰。
過量時：會使細胞壁變薄且肥大，柔軟多汁，易受病蟲侵襲，抵禦惡劣天氣能力減弱，導致生育期延長貪青晚熟；對一些塊根，塊莖作物，只長葉子，不易結果。
磷
植物生長發育不可缺少的營養元素之一，對作物高產及保持品種的優良特性有明顯的作用。
作用：促進根系發育及新生器官形成，有利於植物內幹質的積累，增強植物抗旱，抗寒特性。
缺乏時：生長緩慢，根系發育不良，葉色紫紅，上部葉子深綠髮暗。分櫱少，分櫱遲，發育期推遲，出現穗小，粒少，子秕等情況。
表現為玉米禿頂，油菜脫莢，棉花落花落蕾，成桃少，吐絮晚。
過量時：無效分櫱增多，秕子增多，葉色濃綠，葉片厚密，節間過短，植株矮小，生長受阻。容易早熟產量降低；蔬菜纖維含量高，菸草燃燒性差；能引起鋅、鐵、鎂等元素的缺乏。
鉀
植物生長必需營養元素之一，可以改善作物品質，提高作物適應不良環境的能力。
作用：促進光合作用，促進植株對氮的利用，對粒數和粒重增加有良好促進作用。增強植物對乾旱、低溫、鹽鹼、病蟲害、倒伏等的適應性。
能減輕水稻胡麻葉斑病，稻瘟病，赤枯病，玉米莖腐病，棉花紅葉莖枯病，菸草花葉病等危害。
缺乏時：葉邊緣呈焦枯狀，葉捲曲，褐黃色斑點，或壞死。
過量時：造成農作物對鎂和鈣的吸收量下降，易引發葉菜「腐心病」、蘋果「苦痘病」等。
植物所需中量元素
鈣
作用：形成細胞壁，促進細胞分裂，促進根系發育，增強植物的吸收能力，並能消除某種離子毒害的作用。
缺乏時：頂芽和根系頂端不發育，幼葉失綠捲曲，粘化爛空，根尖細胞腐爛死亡。
鎂
作用：葉綠色的組成部分，許多酶的活化劑，能促進磷的轉化吸收。
缺乏時：一般缺鎂症首先出現在低位衰老葉片上，表現為下位葉葉肉為黃色、青銅色或紅色，但葉脈仍為綠色，嚴重時整個葉片組織全部變為淡黃，然後變褐直至壞死。
硫
作用：能促進氮的吸收，是某些植物油的組成成分。
油菜等十字花科和百合科作物需硫量較多，此類植物吸硫量甚至超過吸磷量。
缺乏時：植物缺硫從上位葉開始，最先表現在幼嫩葉片和生長點，出現幼芽和嫩葉褪綠變黃，莖稈細弱，根細長而不分枝，開花結果時間延長，果實減少。
植物所需微量元素
鐵
在微量元素中，鐵是植物吸收最多的一種。
作用：是葉綠素的組成成分，對植物吸收和代謝有重要作用。
缺乏時：出現失綠症，即葉片失綠黃化、心葉常白化。初期葉脈顏色深於葉肉，色界清晰，嚴重時葉片變黃，甚至變白。
錳
作用：多種酶的組成成分和活化劑。參與植物呼吸，光合，硝酸還原作用。能夠提高含糖率，塊根產量。
缺乏時：新生葉片葉脈間綠色變淡發黃，葉脈保持綠色，脈紋清晰，嚴重時有灰白色或褐色斑點出現，並可能穿孔。
過量時：阻礙植物對鉬和鐵的吸收，誘發雙子葉植物如棉花、菜豆等缺鈣產生皺葉病。
鋅
作用：對植物體內物質水解，氧化還原及蛋白質的合成有重要作用。能提高子粒重量，改變子實和莖杆的比率。
缺乏時：水稻的紅苗症病（火燒苗），玉米的白芽症，果樹小葉病（蘋果最典型）等。
銅
作用：參與呼吸作用，提高葉綠素的穩定性。
缺乏時：頂端枯萎，節間縮短，葉尖發白，葉片變窄變薄，扭曲，繁殖器官發育受阻、裂果。
鉬
作用：促進豆科作物固氮，促進光合作用的強度，消除酸性土壤中的活性鋁的毒害作用。
缺乏時：植株矮小，生長受阻，葉片失綠，枯萎以致壞死。
硼
作用：促進氮水化合物及生長素的正常運轉。促進生殖器官的正常發育。調節水分吸收和氮化還原過程。
缺乏時：生長點和維管束受損，頂芽、根尖停止生長，嚴重時生長點壞死，側芽側根萌發生長，枝葉叢生。葉片增厚變脆，皺縮歪曲，葉柄和枝條增粗變短，開裂，木栓化。
甘藍型油菜花而不實，柑橘黃化枯梢。
過量時：葉緣出現規則黃邊，稱「金邊菜」。
氯
作用：施用含氯肥料可以抑制病害。
缺乏時：根細短，側根少，尖端凋萎，葉片失綠，葉面積少，嚴重時組織壞死，不能正常結實。
由於氯的來源廣，大氣和雨水中的氯遠超過作物每年需要量，大田生產不易發生缺氯症。
過量時：從農業生產的實際來看，氯過量比缺乏更讓人擔心。氯過量主要表現為生長緩慢甚至停滯，植株矮小，葉片少，葉面積小，葉色發黃，嚴重時葉尖呈燒灼狀，葉緣焦枯向上捲曲，老葉和根尖死亡。氯過量還會導致種子吸水困難，發芽率降低。
完