百香果也叫雞蛋果，卵球形狀，果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃鬱香味，有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。百香果可生食或作蔬菜、飼料，也可入藥，具有興奮、強壯之效，果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等等。百香果的功效作用比較多，而且花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。下面小嘉就跟大家一起詳細了解一下百香果種植技術以及田間管理事項：
▲ 百香果
一、種植條件1、土壤：百香果適應性強，對土壤要求不高，砂質壤土、紅壤土、高嶺土等排灌良好的平地或坡地都能種植，絕不能種植在長期低洼積水地方。
大面積生產時最好種在土壤肥沃、疏鬆、排水良好的地方，能排灌的水田最好。百香果最適宜土壤pH為5.5-6.5，pH小於5.5時酸性太高，易引發莖基腐病，需要在夏天高溫多雨季節來臨前用石灰等中和部分酸性，改良土壤。
2、光照：百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。如果光照不足，生長緩慢，徒長枝多，生長緩慢，甚至引起果實萎縮脫落。百香果為長日性植物，具光周效應，即長日照(日照時數12小時以上)可促進花芽形成和開花。一般在早春定植後水肥等栽培管理工作做得好，當年夏天就能不斷開花結果。
3、溫度：百香果對溫度的要求基本與普通番茄相同，適應性較廣、適應南北方種植(北方宜在大棚內越冬，南方在1400米海拔以上霜期來臨前要覆蓋防寒，方能安全越冬，否則主莖上部和側枝多被凍枯，甚至整株凍死。
▲ 百香果種植
二、種植技術百香果當年種植當年產出，以每年的2-3月份種植為宜。一般百香果經濟栽培年限為4-5年，在第5年採收後，將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果，連茬極易為病毒所侵染，降低產量和品質，為減少百香果受病毒侵染為害，以無病毒健康苗，每年更新栽植最好。
1、栽植距離。百香果為蔓性果樹，枝蔓延長，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米為宜，畝種70左右，單線籬式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米為宜，畝植100株左右。
2、栽植方法。按預定種植的行株距，挖寬60釐米，深20-30釐米的定植溝，先放入混合好的堆肥或其它土雜肥，同時每株加用0.25公斤磷加0.15-0.25公斤複合肥，然後起墩種植，定植成活後，應隨時將腋芽摘除，只留主蔓的頂芽，並將蔓綁在支柱上，使植株儘快攀上棚架。
3、搭設棚架。百香果栽培期間必須設置棚架，以便管理、採收。棚架的搭設有多種形式，目前以水平型棚架和單線籬式架為主。單線籬式架柱高2.3米，在株與株之間樹立，植入地下約30釐米，每條柱拉2條12號線。
▲ 百香果種植
三、種植管理1、整枝修剪。百香果定植後，在幼苗期應插立支柱，以便引誘主蔓上棚架，待主蔓1米高時剪除頂芽，讓其長出側蔓，每側留2個側蔓，分向兩側生長，當側蔓長至2米時，將側蔓頂端剪除，以促進次生側蔓生長。若是水平棚架栽培時，應等主蔓到達棚架上時，留側蔓向四方平均生長。
百香果忌重剪，每年無須強剪。若過度修剪，易使主蔓逐漸枯萎，嚴重時整株死亡。一般每批果採收後，每個側蔓留3-4節進行短截，促其重新長出側蔓，同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條，或將垂下拖延地面的枝條，離地面約20-30釐米處剪除，以保持通風良好。
2、水分管理。百香果較耐旱，但如遇乾旱，仍需灌溉。土壤過於乾燥，會影響藤蔓及果實發育，嚴重時枝條呈現枯萎狀，果實不發育並會發生落果現象。雨季時，注意排水。
3、施肥方法。百香果施肥原則以氮、磷、鉀比例2-1-4為宜，切忌過施偏施氮肥。開花後15天內是果實迅速膨大期，應加強肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實迅速膨大。
▲ 百香果種植
4、人工輔助授粉。百香果每天上午11時左右開花，開花後及時人工授粉，在下午4時前完成授粉工作，人工授粉有兩種方法：
①用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上。
②用鑷子採集花粉囊放到平均乾淨杯中，然後加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進行人工授粉，可以提高結實率。
5、冬季防凍：氣溫低的地區應注意防寒、防凍，可用草蓆、桔杆、薄膜等遮蓋。同時剪除秋嫩葉，將大部份枝條剪短回縮樹冠並用薄膜包封切口，以免整株凍死。
▲ 百香果種植
四、病蟲防治病蟲害主要有苗期猝倒病、花葉病、疫病、莖基腐病、小實蠅、蟎類、介殼蟲等。
防治病害一般選用0.5%波爾多液或瑞毒黴、抗枯靈1000倍液、75%百菌清800倍液、10%農用鏈黴素可溼性粉劑1000倍液等藥劑噴霧。防治蟲害一般選用農地樂1000倍液、樂斯本800倍液、90%敵百蟲800倍液、1.8%阿維菌素5000倍液等藥劑噴霧。
▲ 百香果種植
五、果實採收
百香果一般在落果前10天即果色變紫（紫種）或變黃（黃種）、變紅（紅種）且稍有香味時及時採收。果實成熟自然落下的百香果，果汁含量、果汁有效成分和風味均佳，最適宜鮮吃和加工果汁，採收落地果實要及時上市和冷儲，未成熟果實不宜採收。
▲採摘百香果 豐收的喜悅
以上就是今天小咖跟大家分享的百香果種植技術以及田間管理事項，希望對大家有所幫助。感謝您的閱讀，我是頭條號作者三農小咖，喜歡我文章的朋友可以關注我哦。
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