成都的美食，全國都聞名，很多遊客去成都遊玩，那是絕對要在成都街頭去逛逛，不多吃幾次成都美食，那豈不是白來成都遊玩了？成都除了四川火鍋和寬窄巷子小吃外，最主要的還是川菜，作為湖南人而言，去成都旅遊，我只知道成都有一個最接地氣，並且名氣不錯的川菜館，那就是成都人民食堂，但是估計很多人都會和我一樣，真到了成都，卻有點傻眼了。
因為在成都，好像到處都有成都人民大食堂，裝修風格不一樣，菜品也不一樣，作為外地遊客而言，是真的傻傻分不清楚，到底哪家才是正宗的人民食堂了。有的好在還有一定的差異，比如說人民公社食堂，但是有的那些前後綴要麼就是特別不起眼，要麼就乾脆沒有。
最後去了一家人民食堂，這家店生意特別火爆，而且最主要的是，這家店給人的感覺就是特別好，因為一些細節方面做到挺到位，在臺階上，擺放著一排桌椅，上面寫著外賣休息區，這還是我第一次見到有專門為外賣設置的休息位置，裡面的裝修和風格還是挺簡約的那種，桌椅採用的是那種長條凳和方桌，有點農村酒席的那種味道。
隨處可見人民食堂的文字，這或許應該就是正宗的成都人民食堂了。這裡的服務員服務態度相當不錯，如果是一個人去吃，會提醒你一個人的話，點的那個菜一個就應該夠了，分量比較多，而在其他店，這樣的細節上壓根就不會提醒，巴不得你多點。還有會幫你把碗筷清洗下，而在其他店裡，基本都是自己動手，從這些細節上來看，人民食堂這麼火，是有原因的。
畢竟現在很多人出去就餐，在味道之後，都會特別關注服務，像海底撈，徐記海鮮那麼火，就是因為服務而出名。
說完服務，當然最主要的還是要說說這裡的菜了，其實在門口，就可以看到很大的菜單，一個牌子上兩個菜，其中有一個半斤回鍋肉，不知道是否真的是有半斤回鍋肉，還是說這道菜是有什麼典故。
招牌菜是掌柜土雞肉，這個菜和湘菜中的雞肉做法完全不一樣，我感覺比湖南人更重口味，因為整個菜看上去都是泡在紅油中，感覺很油膩，裡面放入了芝麻，辣椒，花生米等不少的配料，很大一盤，分量是真的足，裡面感覺放了像牛肉片的肉片，不知道是啥，有知道的朋友可以告訴下，雞肉也是切成一片片的，成白色，很有嚼勁，吃起來有點夫妻肺片的感覺，不知道這個菜算不算正宗川菜。
當然了美味的菜還有砂鍋韭香蝦仁，老廚鹹燒白，傳統夾沙肉，地道麻婆豆腐，自貢好吃兔等等，對於肉食系的遊客來說，這些都是不錯的菜品，主要是味道還不錯，當然不知道其他地方的遊客，是否能吃的習慣，對於湖南的我，覺得還是挺不錯的。
最後總結下，這個人民食堂飯菜的價格還是挺實惠的，45元就能吃上招牌菜，環境和服務都還不錯，所以哪怕是一個人旅遊，去吃也是很划得來，你們有去吃過嗎？