大蒜大家都不陌生，
植物大戰殭屍裡的大蒜，
就是簡單直接又粗暴，
咬上一口，殭屍也要暴走。
小小的身體大大的味道，
喜歡的人趨之若鶩，
討厭的人退避三舍。
這就是大蒜。
可是今天要推薦的幾款相關的大蒜烘焙，
可是人人愛呦。
跟著小普君一起來~
▼大蒜香草奶酪小麵包
╲食材╱
Biscuit麵包‖20個
奶酪‖適量切成20塊
黃油▪4匙‖融化
大蒜粉‖1 / 2茶匙
新鮮香菜葉（切碎）‖適量
鹽‖一小撮
╲製法╱
①德普烤箱設置快熱檔200°C預熱
②打開罐子，取出半成品面胚。
③一個麵團一塊奶酪，像包湯圓一樣包好。
④放入烤盤，每個留下一些距離防止膨脹後粘連。
⑤放入烤箱烤10分鐘或直到金黃。
⑥用其它配料調製成醬汁，烤好的小麵包出爐後馬上趁熱刷上醬汁即可。
PS：
Biscuit是一種半成品麵包，如果淘寶沒售賣，可按照甜麵包的方法自己製作。
▼奶酪大蒜麵包
╲食材╱
硬皮麵包｜一個
奶酪（切碎）｜一杯
無鹽黃油（軟化）｜100g
大蒜（切碎）｜3瓣
鹽｜適量
香菜（切碎）｜適量
╲製法╱
①德普烤箱選擇快熱檔預熱180C。
②融化黃油和奶酪，然後加入大蒜、鹽和香菜，調製成大蒜醬。
③把麵包切割成鑽石形狀的花刀，注意不要切斷了。
④把調製好的大蒜奶酪醬用勺子填滿所有切開的縫隙。
⑤用錫紙包住麵包，放入烤箱烤18分鐘左右直到奶酪大多融化，然後打開再烤5分鐘即可。
PS：一定要用熟麵包。另外你可以在切開的麵包縫隙裡加入培根等。
▼烤大蒜
╲食材╱
新鮮大蒜
橄欖油｜適量
海鹽｜適量
現磨胡椒粉｜適量
╲製法╱
①新鮮大蒜去頂，剝皮，
②塗抹橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒，用錫紙包好。
③德普烤箱調製快熱檔，200度烤30分鐘即可。
Tips：烤好的大蒜表皮微焦，蒜肉細膩綿軟，辛辣全無，只留濃鬱蒜香。配麵包簡直絕了。
另外可以把烤好的大蒜放入攪拌機打成泥，再加一點橄欖油，巴馬乳酪，牛至葉，鹽和胡椒粉，即可做成大蒜醬，和義大利麵是絕配。
▼蒜香饢
╲食材╱
溫水｜600ml
酵母｜14g
中筋麵粉｜720g
鹽｜15g
大蒜（切碎）｜1頭
小蔥（切碎）｜3/4杯
橄欖油｜適量
玉米粉｜30g
╲做法╱
①將酵母溶於水中，加入440g麵粉，用刮刀拌勻，加入鹽和剩餘麵粉，拌勻。
②桌面撒上麵粉，將麵團放在桌面上揉勻，繼續揉5-7分鐘後將麵團放回碗中，抹一層橄欖油，用保鮮膜包好，發酵至兩倍大。
③待麵團發酵好，德普烤箱選擇快熱檔預熱至230℃（或烤箱最高溫度），將烤盤放入烤箱頂層預熱。
④將麵團分成4份，分別揉成麵餅，抹一層橄欖油，撒蒜末和蔥碎，放入預熱好的烤盤中烤8-10分鐘至酥脆。趁熱食用最佳，如需重新加熱，可用錫紙包起，180℃烘烤後食用。
這些有大蒜的烘焙是不是還挺棒的？