三明治相較於漢堡來說更加的健康營養豐富,對於很多朋友來說是早餐或是午餐的不二之選,不過其實製作精良的三明治也可以成為晚餐的主角,尤其適合那些希望保持身材晚餐不敢多吃的女性朋友。今天我們新先聚品就來為大家介紹以下這17款原料豐富營養美味的晚餐三明治。如果你有時間有好心情,在家自己也可以製作。
1、Pan Bagnat:法國金槍魚沙拉三明治
製法不複雜,如上圖。法式長棍麵包切開用橄欖油浸溼斷面,加新鮮羅勒葉,金槍魚沙拉可外購,或是用金槍魚罐頭加紅青椒、熟土豆、烤蘑菇、紫洋蔥等,撒鹽與胡椒,最後在微波爐中加熱即可。
2、德州吐司側翼牛排配Chimichurri阿根廷大蒜醬
製法:烤吐司片加切成片的烤牛排,西紅柿片,Chimichurri大蒜醬即可。
3、Scuttlebutt三明治
新鮮小番茄加羅勒,茴香、青椒、香菜葉與羽衣甘藍,也可加入小蝦仁。
4、大煙豆豉和鷹嘴豆泥三明治
穀物麵包上抹上壓成泥的熟透鷹嘴豆,搭配特色醃製香腸與青豆芽。鹹鮮可口,極其好味!
5、中國豬肉三明治與芥蘭和蘋果色拉
烤饅頭加入烤豬排、芥蘭和蘋果色拉。
6、牛油果蟹肉卷
麵包上抹黃油烤制,加入新鮮生菜葉,牛油果醬和蟹肉沙拉。
7、加布裡埃爾漢密爾頓的烤奶酪三明治
將麵包片抹上蛋黃醬烤至金黃酥脆。
8、焦糖豬肉三明治
用焦糖醃製的豬排煎熟,搭配西紅柿,白菜心,青椒等。
9、素食扁豆三明治
扁豆泡軟後與洋蔥碎、番茄醬、青椒碎、橄欖片炒制,夾入麵包片中,可點綴Tabasco辣醬,酸黃瓜等。
10、開心果碎炸雞三明治
將雞胸醃製,開心果壓碎,將雞肉沾蛋清裹開心果碎後炸制金黃,搭配生菜,醃辣椒與黑豆泥、牛油果醬。
11、切達奶酪和芥末青菜雞蛋三明治
切達奶酪配煎蔬菜加芥末,煎蛋。
12、蝦仁沙拉三明治
小茴香加沙拉醬與鮮蝦仁,味道甜鮮香濃,是北歐非常流行的一款三明治。
13、普羅旺斯金槍魚熔奶酪三明治
金槍魚肉配青紅椒碎,烤蘑菇與洋蔥碎,蓋上奶酪烤制融化金黃,香氣四溢。
14、西班牙煎蛋卷三明治
西班牙Alioli大蒜醬加煎蛋與櫻桃西紅柿。
15、煎扇貝三明治
煎至金黃的扇貝搭配,胡椒芝麻菜和成熟多汁的西紅柿蛋黃醬。
16、西紅柿三明治
雖然簡單,但是味道很棒,香蔥羊奶酪醬抹在麵包片上,搭配成熟多汁的西紅柿片,撒上黑胡椒粉。
17、新英格蘭龍蝦卷三明治配檸檬生菜蛋黃醬
做法與上面的蟹肉三明治類似,只不過換成蒸熟的龍蝦肉,搭配生菜、蛋黃醬等,味道極好。
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