冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天。冬至過後，日照時間逐漸變長，黑夜慢慢變短。古時把冬至稱為「冬節」，會舉行慶祝儀式，作為一年的開始。「冬至一陽生」，自然界陽氣萌芽，人體內也是陽氣初生，需要小心呵護。
此時也是飲食進補的好時節，食物要選擇溫暖滋潤的。羊肉是很不錯的選擇，可以搭配蘿蔔來做菜，既幫助收藏，也避免上火。葷菜的選擇還有牛肉、雞肉、蝦等，偏涼性的鴨肉和豬肉要少吃，做法上需要久燉。
塊狀、根莖類蔬菜適合冬季，例如白蘿蔔、馬鈴薯、山藥、紅薯、芋頭等，也可以吃一些種子類食物，營養非常豐富。
飲食的口味上仍以鹹味為主（不宜過鹹），也可帶一點酸或是甜味
明日菜單
【胡蘿蔔黃精羊肉湯】- 靚湯 15元
來自新疆阿克蘇的羊肉，抓一小把花椒調味，搭配滋補強壯的黃精，以及清甜又可避免上火的胡蘿蔔，小火慢燉至羊肉飄香，是冬至進補的最佳選擇。
每份湯容量：400ml。
【蘿蔔牛腩餐】- 38元
【套餐內容】
- 蘿蔔燉牛腩
- 萵筍炒木耳
- 麻婆豆腐
- 雜糧米飯+開胃小菜
- 餐後小點（自製點心、乳酸菌飲品、水果任選一）
【齒留香糖醋排骨餐】- 35元
【套餐內容】
- 齒留香糖醋排骨
- 清炒豇豆
- 麻婆豆腐
- 雜糧米飯+開胃小菜
- 餐後小點（自製點心、乳酸菌飲品、水果任選一）
【美味鹽焗雞餐】- 好評 28元
【套餐內容】
- 美味鹽焗雞
- 手撕包菜
- 麻婆豆腐
- 雜糧米飯+開胃小菜
- 餐後小點（自製點心、乳酸菌飲品、水果任選一）
【素抓飯餐】- 素食 25元
【套餐內容】
- 素抓飯
- 萵筍炒木耳
- 麻婆豆腐
- 開胃小菜
- 餐後小點（自製點心、乳酸菌飲品、水果任選一）
【輕盈靚湯套餐】- 輕食 32元
本套餐的廣式靚湯及兩份蔬菜均為每日更換，示意圖僅供參考
精選廣式靚湯，每周五天不重樣，為您增加胃口，補充能量。搭配時令蔬菜、雜糧米飯，配菜組合以及餐後小點任選，提供給您簡單但不單調的套餐組合。適合胃口不佳或是正在減肥，又希望能量可以得到良好補充的小夥伴們。
【套餐內容】
- 胡蘿蔔黃精羊肉湯
- 手撕包菜
- 清炒豇豆
- 麻婆豆腐
- 雜糧米飯+開胃小菜
- 餐後小點（自製點心、乳酸菌飲品、水果任選一）
養生粥
【田園鮮蝦粥】蝦肉中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵，以及維生素A和維生素B等營養成分。這道田園鮮蝦粥中蝦的鮮味和玉米、青豆中的清甜，經過烹調都一起融進了粥裡，色、香、味都足夠。沒有胃口時，喝一口鮮蝦粥，精力和胃口很快就恢復了。
每份粥容量：400ml
夢想的路，就是不忘初心，每天一步。
----