那些懂得欣賞義大利酒的人是幸福的，因為這裡有極其多樣化的葡萄品種和產區，有眾多低調但品質不俗的酒莊，許多葡萄酒的價格也都非常親民。
即使是那些位於價格金字塔頂端的名酒，比起鄰居法國的頂級葡萄酒來說，也要謙遜不少。
這些酒，可是在資深酒友交流中出場率極高喲。
（以下各酒款的價格信息來自價格數據網站Wine-Searcher.com，且是國外的不含稅價格。）
Giacomo Conterno Monfortino,
Barolo Riserva
國際均價：820美元
作為義大利的最貴酒，Giacomo Conterno名副其實，它是Barolo最極致純淨的表達，代表了傳統風格Barolo的頂級水準，有力量有層次有結構，而且有巨大的陳年潛力，是最負盛名的Barolo之一。
Giacomo Conterno酒莊建立於1908年，Monfortino和Cascina Francia是它家最出名的兩款酒，前者開創了Barolo這個產地的先河，是第一款能長久陳年的Barolo，之前這裡的酒僅適於年輕時飲用。此外，Monfortino這款酒也是毋庸置疑的最傑出的Barolo，它只在最優秀的年份才會釀造，而且必須在橡木桶中至少陳年7年。
Falletto di Bruno Giacosa
『Falletto』 Riserva, Barolo
國際均價：754美元
Bruno Giacosa是皮埃蒙特大區的一家頂級酒莊，同時生產頂尖的Barolo和Barbaresco，它家的風格就是芳香濃鬱，結構紮實。
它家對酒的品質要求非常高，不達標的年份，比如2006和2010，會以桶裝酒的形式賣掉，即使大部分的酒莊並不認為這個年份不達標。
Bruno Giacosa本人是皮埃蒙特最偉大的釀酒師之一，他創建了兩個品牌，其一是Casa Vinicola Bruno Giacosa，葡萄從其他長期合作的酒農處購買，但在自家酒窖中釀製；另一品牌就是Falletto di Bruno Giacosa，葡萄都來自自有葡萄園並在自家酒窖中釀製。
Masseto Toscana IGT, Tuscany
國際均價：699美元
Masseto不是一家酒莊，它是義大利「超級託斯卡納Super Tuscan」大名莊奧納亞Ornellaia旗下的一款酒，由100%的梅洛釀造，它的香氣複雜，果味濃鬱，單寧結構緊實。
Ornellaia位於託斯卡納的Bolgheri地區，1981年由Ludovico Antinori建立。傳統上託斯卡納以種植釀造Sangiovese這個品種為主，但其實靠海的Bolgheri氣候最適合的並不是Sangiovese，像Ornellaia的土地反而適合種植梅洛，這也是Masseto的由來。它也的確大獲成功，被人贊為「託斯卡納的帕圖斯」。
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva,
Brunello di Montalcino
國際均價：566美元
Brunello di Montalcino是義大利葡萄酒的頂尖產區之一，在國際上享有著盛譽，它的酒曾在拍賣會能拍出4萬多美元的高價。與義大利其他的偉大產區比起來，Brunello di Montalcino是最為年輕的一個，而它的崛起，離不開Biondi Santi這家酒莊。可以說，它是這個產區的領頭人和締造者，正是它創造了這種葡萄酒風格。直到二戰結束前，Biondi Santi仍是唯一的Brunello di Montalcino生產商。
如今，雖然在這個產區已有250多家生產者，但Biondi Santi絕對是產區的老大哥。在1968年義大利為Brunello di Montalcino產區設立為DOC（法定產區）時，就是按照Biondi Santi家的標準制定法規的。
Case Basse di Gianfranco Soldera
Toscana IGP, Brunello Riserva DOCG
國際均價：514美元
Case Basse酒莊建立於1972年，雖然它沒有悠久的歷史，但卻有驚人的品質，可謂是蒙塔奇諾的現代傳奇。莊主Gianfranco Soldera從一個外行人，從外鄉來到此地，從一塊廢棄的農莊，變成了如今與Biondi Santi齊名的，最尊重且堅持傳統風格Brunello di Montalcino大名家。他的酒比其他任何酒莊的都更能展現Brunello di Montalcino該有的特質和潛力。
它的酒標也一直是個話題，這隻像龍又像蛇的生物到底是什麼神獸。這個酒標的設計者是義大利當代設計師Piero Leddi，他選了古希臘神話中的海豚形象來作為酒莊的標誌。因為在古希臘神話中，海豚算是酒神（Dionysus）的神獸，代表著富饒和生機。
Bibi Graetz Testamatta
Colore Toscana IGT
國際均價：495美元
Testamatta酒莊位於託斯卡納的Fiesole小鎮山上，俯瞰著整個佛羅倫斯。莊主Bibi Graetz是位很酷的釀酒師，被視為託斯卡納冉冉升起的新星。他的整個家族都從事藝術工作，他自己也是位畫家，曾經是藝術生畢業，酒莊現在的酒標就全是他自己設計的，但對葡萄酒的熱愛讓他投身於釀酒事業。雖然2000年才出了第一個年份，但到現在，短短十幾年間，Testamatta已經是國際上聲名斐然的酒莊，接連收到羅伯特帕克、葡萄酒觀察家（Wine Spectator）等的高分評價。
酒莊只專注於託斯卡納本地葡萄的釀造，Colore就是Testamatta旗下的最高端款，使用三種葡萄Sangiovese、Canaiolo和Colorino，比例各為三分之一。雖然這款酒級別只能標為IGT，但它的品質毋庸置疑。
Avignonesi Occhio di Pernice
Vin Santo di Montepulciano, Tuscany
國際均價：441美元
Avignonesi酒莊成立於1974年，位於託斯卡納的Montepulciano產區，以其釀造的Vino Nobile di Montepulciano著稱，不過它家的聖酒Vin Santo才是真正的最負盛名。聖酒是一種風乾甜酒，選擇整串採摘那些最健康最成熟的葡萄，然後放置在稻草或者懸掛在閣樓中風乾濃縮再來釀出的酒，就是風乾甜酒，它也被稱為稻草酒（Straw wine，法國人叫Vin de paille），歷史非常古老，從古希臘時期就已經形成傳統。
Avignonesi酒莊一共釀造兩款聖酒，最貴的這一款Occhio di Pernice Vin Santo由當地的紅葡萄品種Sangiovese釀造，另一款就叫Vin Santo，由白葡萄釀造，兩者價格都不低。
Giuseppe Quintarelli Amarone della
Valpolicella Classico Riserva, Veneto
國際均價：698美元
如果說起Amarone，葡萄酒發燒友一定會想到的酒莊，就是Giuseppe Quintarelli，它是最偉大的Amarone生產商之一。
它神到什麼程度呢，在酒莊不做任何營銷推廣的情況下，Giuseppe Quintarelli生產的Amarone單憑口耳相傳就能成為義大利最受歡迎的酒款。這座享譽世界的酒莊門口連塊指示牌都沒有，時至今日，酒莊仍然堅持不參加任何酒展，也沒有官方網站，但其偉大的作品卻得到世人的頂禮膜拜。即使在Valpolicella以外的產區，很多新一代的釀酒師都會把Giuseppe當做自己努力的目標。
Giuseppe Quintarelli家的Amarone走的是典型傳統風格，它的酒複雜而富有深度，有極大的陳年潛力。這要歸功於酒莊對品質的極高要求，許多優秀的酒莊在不佳的年份會放棄生產，這對Quintarelli來說，都是小事，它甚至會在完成採摘10年後，才宣布放棄了某年份的酒，其對完美的追求，可見一斑。
Gaja Sori San Lorenzo
Langhe-Barbaresco, Piemont
國際均價：384美元
位於義大利北部皮埃蒙特的嘉雅Gaja酒莊，由Giovanni Gaja先生於1859年創立，葡萄園的面積為約101公頃。它不僅在義大利是屈指可數的頂級名莊，在國際舞臺上更有著舉足輕重的地位。
Gaja家的現任莊主Angelo Gaja先生可謂是一位改寫了近代義大利葡萄酒歷史的傳奇人物，50多年前，他以非凡的勇氣和遠見卓識，將很多創新的種植和釀造方法引入到皮埃蒙特，比如引入義大利單一葡萄園概念，革新了當地酒業。他多次被 Decanter、Wine Spectator 等葡萄酒專業刊物評選為年度風雲人物，並因為對葡萄酒行業的貢獻和出眾的商業才華，被世人尊稱為「義大利葡萄酒教父」。
它家出品的酒款中，巴巴萊斯科Barbaresco是最具代表性的旗艦酒款，其非凡的品質和極強的陳年能力，獲得了諸多世界著名酒評家的讚譽，Sori San Lorenzo則是Gaja酒莊世界聞名的三塊單一園之一。
Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta,
Amarone della Valpolicella DOCG
國際均價：359美元
如果說Giuseppe Quintarelli是Amarone的神話，那麼Dal Forno就是傳奇。兩者同為頂級作品，但風格卻各有千秋，是同樣值得尊敬的偉大之作。而且，他們的淵源不僅於此，Dal Forno的莊主Romano還曾在Giuseppe Quintarelli門下切磋學習。
Dal Forno1983年才建立，但卻是新派Amarone的領航人。它一反當地傳統，即使是Valpolicella，也採用100%風乾1個半月的葡萄釀製。而Amarone則只用10年以上樹齡的葡萄藤的果實，風乾3個月後再壓榨釀酒。因此和當地其他酒莊一株葡萄藤產一瓶酒相比，在Dal Forno卻是6-7株釀一瓶Valpolicella，10株釀一瓶Amarone，產量控制低到「令人髮指」的地步！再加上酒莊使用各種先進的技術，酒的口感複雜集中而華麗渾厚，它的Valpolicella根本不輸普通的Amarone。
當然，義大利好喝的酒不要太多，這裡舉出的只是其中目前國際市場上最貴的10款。
聽說喝過一半以上的人，不是非常有錢，就是非常有品，或者是義大利酒的真愛粉。
你屬於哪種呢？（奸笑）已經打卡過幾款啦？
文 | Dolcetta
編輯 | 王鑫
© 知味葡萄酒雜誌
點擊下方圖片繼續閱讀精彩文章
想學習葡萄酒的朋友可以加知味醬的個人微信
知味醬
個人微信號：ZhiWeiJiang1