今天是2月14日，也是全世界著名的浪漫節日情人節。它是一個起源於基督教的西方傳統節日，卻在向其它地方流傳的過程中，逐漸成為世界各地公認的表白日，甚至如今在我們周圍很多年輕人眼裡，2月14日的情人節完全不亞於中國傳統的七夕情人節。
不過今年的情人節有些特殊，受到疫情的影響，人們不太適合前往人群較為密集的地方，往年情人節和心愛的人一起逛街、看電影、吃大餐這些活動自然就要取消啦，現在我們一切都以安全為重哦。
不過不能出去吃大餐也不是一件壞事，在家親手給心愛的她（他）做上一頓美食，豈不是更浪漫、更溫馨？今天小編就為大家推薦一款適合情侶之間的小甜食——心太軟。
「你總是心太軟，心太軟……」
心太軟，也就是糯米紅棗，它是江南常見的一種冷盤小菜，是適合大餐前後的一道小甜點，主要由糯米、紅棗製作而成。
這樣一道美食，無論是寓意、顏值還是營養都非常不錯，比如說紅棗就是一種補中益氣、治療脾胃不和、消化不良的食物。在剛剛過完春節，吃多了大魚大肉之後，也適合吃一些紅棗類的食物來中和一下。
那麼一道香甜軟糯的心太軟該怎麼烹飪呢？一起來看看吧！
製作步驟
1、準備一些溫水，將紅棗提前浸泡半個小時，清洗乾淨，瀝乾備用；
2、用小刀從中間切開但不要切斷紅棗，將紅棗核取出；
3、準備一個小碗，加入糯米粉，倒入適量溫水，攪拌成絮狀；
4、將糯米粉揉成麵團，然後分成一個個小糯米糰，要比紅棗小一點；
5、將糯米糰放入紅棗中間塞進去，從兩邊稍微捏一下，夾住糯米糰；
6、將糯米紅棗放入蒸鍋內，隔水蒸；
7、先大火將水燒開，然後蒸15分鐘左右，最後關火燜5分鐘左右；
8、開蓋即可出鍋食用；
9、喜歡吃甜食的朋友，可以配上一些甜汁澆在上麵食用。
充滿寓意的一道美食就做好啦！趕快做起來和你心愛的她（他）表白吧~
小貼士
2、糯米糰應該只比紅棗小一點點，如果小太多，就會顯得不飽滿了；
3、紅棗不適合與蝦、銀魚、海蟹等食物一起食用；
4、糯米不太適合與雞肉一起搭配。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美食就是你最想吃的哦！