鄉村記憶5——一碗清湯麵充滿了媽媽深沉的愛

2020-12-13 小小情叔叔

曾幾何時,再也沒吃過小學門口三塊錢一碗的清湯麵了

小時候因為學校離家遠,讀書比較晚,更為糟糕的是每逢下雨,泥巴路更是走不動,車子也沒法通過,趕回家吃飯費時又費力。所以每次一下大雨,媽媽總會塞給我三個一元硬幣在學校附近的飯館吃飯。要知道,十幾年前的三元還是不算少的,一碗清湯麵,分量又大,吃起來又香,這是最合理的安排了。

我還清清楚楚地記得我們三四個小夥伴,一個姑娘的爸爸是個包工頭,她每次在那裡吃飯的時候都會點兩個小菜。我們仨男孩子,其中還有一個不管冒著多大的雨總要跑回家,因為他的媽媽不給他飯錢。那時候他家已經是樓房了,可以說日子過得還不錯。我家還是磚瓦房,生活平平淡淡,但是每次一到下雨,我媽就悄悄地把錢放到我文具盒裡面,囑咐我不要把錢弄丟了。

那時候我就說我也能大晌午跑回來吃飯啊,但是我媽就是不讓回來,她真的是太心疼這個兒子了。雖說事情不算是什麼偉大的事情吧,但是現在想一下,真的是蠻感動的,很謝謝我的媽媽。

普普通通而又偉大。

相關焦點

  • 一碗清湯麵
    是夜,路上行人匆匆,或是學習奔波或三兩結伴同行鍛鍊,呼出的白氣在暖黃色的燈光的下隱約搖曳,此時一碗熱湯最能暖人心,在外總是希望能嘗出一點家的味道,去學校食堂點了碗清湯麵,很是讓人驚喜,從阿姨手中接過,看了下怎麼這麼多,阿姨親切的說「多吃點,天氣冷」 一句簡單的話讓我溫暖了許久。    一碗簡單的掛麵湯,冒著騰騰的熱氣。
  • 5分鐘早餐快手清湯蔬菜面,簡單方便又營養,一碗下肚元氣滿滿
    一個人吃早飯,我最喜歡快手的麵食,現在季節最適合吃湯麵,放點自己喜歡的蔬菜,一個雞蛋,清香美味又營養,一碗下去暖心暖胃,湯汁都不剩,還能抵禦冬季的寒冷。清湯麵大家都很熟悉,做法簡單容易,但是很多人做的時候,往往味道不好吃,湯汁油膩麵條軟爛,這是怎麼回事呢?
  • 《一碗清湯蕎麥麵》
    「啊……清湯蕎麥麵……一碗……可以嗎?」女人怯生生地問。那兩個小男孩躲在媽媽的身後,也怯生生地望著老闆娘。  「行啊,請,請這邊坐。」老闆娘說著,領他們母子三人坐到靠近暖氣的二號桌,一邊向櫃檯裡面喊著,「清湯蕎麥麵一碗!」  聽到喊聲的老闆,抬頭瞥了他們三人一眼,抓起一堆面,繼而又加了半堆,一起放進鍋裡。老闆娘立刻領悟到,這是丈夫特意多給這母子三人的。
  • 一碗清湯菠菜面引發的討論​
    今晚本來是不打算再吃東西的,看到廚房油綠的菠菜,不禁動了想吃碗清湯菠菜面的念頭。準備期間,想到一個好玩的問題,「要煮一碗菠菜清湯麵,菠菜、清湯、面哪一個最重要?」    發到朋友圈,到了約定的九點鐘,沒想到一碗菠菜面竟會引起這麼多人的關注。答案眾多,大致分為兩類:一類是跟菠菜、麵條、湯這三個素材有關,另一類是跟人有關。
  • 那一碗清湯掛麵
    一碗冒著騰騰熱氣的面,端在面前,是有著幸福的含義在裡面的。
  • 一碗清湯蕎麥麵
    老闆娘把他們領到二號桌,順手將桌上那塊預約牌藏了起來,對櫃檯喊道:「清湯蕎麥麵兩碗!」「好咧,清湯蕎麥麵兩碗——」老闆應聲答道,把三碗面的分量放進鍋裡。母子三人吃著兩碗清湯蕎麥麵,說著,笑著。「大兒,淳兒,今天,媽媽我想要向你們道謝。」「道謝?向我們?……為什麼?」
  • 舌尖上的清湯麵
    八點二十,王焱要出門了,平日裡王焱都不在家吃早飯,為妻子和孩子做好早飯自己去外面吃早飯,吃他十多年來一直喜歡的清湯麵,在王焱味蕾的記憶中只有一碗清湯麵才是真正的早餐。從王焱家到幸福路的伊諾快餐店只需步行十分鐘,這個點正是每天早餐的高峰期,餐廳已經坐滿了人,好在早上大家趕時間上班,稍站片刻就會空出座位。
  • 溫馨的清湯麵
    唯有一個清湯麵很便宜,一碗只要7分錢,我就試著要了一碗。果然是清湯麵,就是一碗煮掛麵和幾根青菜葉子,但味道十足,有很多蔥花,被油嗆得香噴噴的,對我來說,是難得的美味,比媽媽做的少油無鹽的飯好吃太多了。每天早上,迎著凜冽的寒風,邊走邊啃幹煎餅的滋味是很難受的,於是我每隔些日子就去吃碗清湯麵,改善一下生活。熱乎乎的麵湯下肚,身上頓時暖和許多。
  • 清湯麵,最暖不過一碗清湯麵
    清湯麵By 筠暘JY看似清淡,實則不然,蛋菜蝦麵,營養不打折呢,很適合懶人哦!第5步、放入細掛麵(我用的是細如髮絲的掛麵,無需煮,開水後放入就差不多了)。第6步、看,就是這麼快,放入少許鹽雞精調味即可關火。第7步、一起倒入面碗裡,放入白煮蛋和番茄片點綴。第8步、成品圖!
  • 清湯麵
    我望她一眼,也沒細想隨口就答了個 『清湯掛麵』,然後轉過頭繼續敲我的字。       蕭逸打趣說:「當你提到『清湯掛麵』這個詞的時候,『清湯』和『掛麵』就進了我心裡,好像我就看見了你,你捏著幾根生硬的麵條直勾勾插進了這碗湯裡,還泛起了一陣陣漣漪, 這『清湯』好像就是專指我的心境,我靜如止水,心裡本不會泛起漣漪」      「是,你靜如止水,我今晚就要丟給你幾根掛麵,讓你去煮一碗清湯麵吃去。」
  • 深夜食堂|生活的樂趣就如同一碗清湯麵,吃著簡單卻最能暖人身心
    歡迎留言喲~好了,話不多說言歸正傳,今天我們來盤點一些麵條美食,幫助你在這樣一個寒冷的夜晚暖暖身子,,拿好紙巾,注意擦口水喲~清湯麵,一碗下肚回味無窮有時候我們常說生活的樂趣就如同一碗清湯小面,吃著簡單卻最能暖身子,寒冷的夜晚給自己下一碗清湯小面,然後美美地睡一覺,無疑更令人舒適一些
  • 一碗清湯牛腩面火了吃貨圈!愛吃的請自覺站隊!
    暫不論它是不是香港最好吃的清湯腩麵店,但它肯定是最出名的一家,因為香港的清湯腩就是由其首創,家喻戶曉。要不是被小夥伴帶過來吃,我早就忘了這裡還有這樣一家店:自開業起就沒見過什麼宣傳,卻楞是攬下一眾回頭客。
  • 早餐喜歡吃麵條的一定要收藏,教你簡單做一碗清湯麵,色香味俱全
    重慶小面濃油重辣,山城人早飯不吃一碗小面,心裡都不巴適。貴州人吃麵,最講究拌上自家秘制的糟辣椒,燙了青菜,紅綠鮮豔,爽口開胃。西安人啥都吃不下,也要來一碗油潑扯麵。其實最好吃的面,往往就是家裡那一碗熱湯麵,在這寒冷的冬天,不僅可以滿足腸胃,還能驅寒保暖。今天給大家做碗--清湯雞蛋面,透亮的湯底加上爽滑筋道的麵條,有湯有面有蔬菜還有顆流心荷包蛋,一碗下肚周身暖和。
  • 清湯麵一樣很好吃,幾分鐘就能煮一碗,添加青菜更完美
    這樣的青菜面也可以叫做白水面,要是想更加夠味,還可以加一些牛肉醬。牛肉醬都是現成的,加不加根據自己的口味來,非常的方便。這樣的青菜面煮起來很簡單,幾分鐘就可以煮出來一碗了,早上提前煮一碗,好吃又好消化。
  • 探店 上海最貴的一碗清湯麵,一個中午就要賣掉1000碗!
    掐指一算,清明時節前夕,正是那碗「最最巨」的清湯麵上市的日子,究竟有什麼來頭,這就帶你去看一看~關鍵詞:明年就吃不到了+時令特供所謂全上海最貴的一碗清湯麵,就是這長江第一鮮的刀魚汁面啦! 每年二月底,老半齋就會開售遠近聞名的刀魚汁面,一般做到四月底五月份左右就下市了。當天去的時候就遇到一對母女,大老遠聽說這裡的刀魚汁面上市了,從浦東趕來嘗個鮮。
  • 這個寶藏小縣城,藏了無數神仙美食,光是一碗牛清湯就讓人「吹爆」!
    她暖胃,秋冬季憑一碗牛清湯就徵服了無數遊人的味蕾! 秋冬的浦江,如果說有什麼值得流連忘返,那就是她的美食了~ 作為一個隱藏的美食小城,浦江的味道能勾起記憶裡的鄉愁。
  • 清湯蘿蔔牛腩面&最簡單的拍黃瓜
    只因實在是愛面,感覺沒有麵條的周末是不完整的,所以這周山寨一個清湯牛肉麵。《清湯蘿蔔牛腩面》食材:牛腩 蘿蔔 麵條調味料:小茴香 山奈 白芷 豆蔻 青花椒 香葉 油 鹽 香菜 青蒜葉1,牛腩切小塊,洗淨後冷水焯水,溫水衝洗乾淨,入燉鍋2,燉鍋內加入蔥結、薑片、小茴香、山奈、白芷、青花椒、豆蔻和香葉,加足量水,燉3小時(可以把所有香料放入香料袋或包入紗布,我更喜歡讓他們自由伸展,發揮出最大的能量)
  • 清湯掛麵
    閨女在電話裡說,聽了一首金志文的歌:「媽媽做的面,一個番茄倆雞蛋;媽媽做的面,一點蔥花一點鹽……」就這一句把她聽哭了,她說想吃媽媽做的清湯掛麵了。所謂清湯掛麵就是用清水煮掛麵,出鍋前,先在大海碗裡加入香醋、精鹽、香油作為湯底,等掛麵熟了,先盛兩勺熱湯衝進湯底,然後再撈起掛麵,最後加入切得細細碎碎的蔥花香菜,一碗原汁原味的清湯掛麵就做好了。
  • 【大東北詩刊•同題詩】||《 幸福就是一碗麵》(第63期)
    走進新時代,習總書記給每名公僕下碗面沒有喧譁,沒有山珍海味只是純粹的潔白的一碗清湯麵卻可以降「三高」,除百病,延年益壽讓你自由自在仰望藍天白雲呼吸到清新空氣,安享晚年 (段愛鋒淺評:這首詩最大的優點就是以小見大,能從母親給兒女過生日的一碗麵,聯想到習近平總書記給公僕的一碗麵,歌頌了洪恩大愛
  • 菊的日本遊記(5)——最愛這一碗熱騰騰的面
    熱湯麵是件恩物。這碗拉麵是每日繁忙工作中的一絲溫暖慰藉。 日本的麵條主要有三種,拉麵,烏龍麵和蕎麥麵。除了蕎麥麵可算是日本本土特產,烏龍麵和拉麵均是從中國傳入。但日本人的職人精神將一碗看似普通的麵條做到了極致,從面身到湯頭,精益求精。許多麵館老闆終其一身在研究面與湯的奧秘。如今在日本,不論是拉麵、烏龍麵還是蕎麥麵,其美味程度都不是中國絕大部分麵店可以比擬。