這個中秋
吃出花兒朵朵開
月餅中的新寵兒
桃果子皮月餅
中秋又到了,味蕾是不是又蠢蠢欲動了?
想吃月餅,卻難以對高油高糖的傳統廣式、蘇式月餅愛得深沉?
吶,今年你應該有新寵啦!
看看它——糕點一樣好吃,零食一樣多變的桃果子皮月餅,
桃山皮月餅的進階版,更加潤滑細膩、更加好看豐滿。
原料,真的不一樣!
一拍腦門就安利,誰讓它這麼優秀,
原料,高起點註定驚豔,
主料白芸豆只選擇產地日本的「日本白」芸豆,就是這麼「冰雪女王」範兒。
另外一道主料則是有「貢蓮」之譽的湖南湘蓮,粒大飽滿,潔白圓潤,價格上笑傲於泰蓮的蓮子,製成的蓮蓉軟滑細膩還帶有清香。
工藝,只為你入口那一刻的微笑。
桃果子皮月餅在烘烤工藝上難度要比傳統廣式月餅難很多,對工人的技術要求也更高。
桃果子皮月餅比傳統廣式月餅的水分更充足,柔軟性高,所以烘烤不好,容易出現塌陷、皮餡不合等問題,烤完後的冷卻速度也很有講究。
新勢力,自然更懂你的心。
桃果子皮月餅pk傳統廣式月餅
入口即融,更加滑潤細膩的口感;鮮活靚麗、嬌柔可愛的外觀,口味百變隨心享,關鍵是少糖!少油!低熱量!
濃鬱的奶香味,情理之中的中國風情,意料之外的西方風味。皮薄餡多,細膩綿密,切面平整光滑,濃而不膩,重而不澀,一點蛋黃鹹,純正乳甘甜,天生一對。
一抹誘人的嫩綠,香怡自然。來自臺灣的抹茶粉製成餡料,顏色翠綠,茶香清新,口感清涼冰爽,細膩潤滑,像是山泉與草木的私語,那份清麗與回甘,一定會顛覆你對傳統月餅的概念。
美國進口優鮮沛的蔓越梅,飽滿果肉帶來紮實口感,酸甜味道。奶香與清新果香,幫你告別傳統月餅的黏膩感,再斟入一杯香橙幹邑,微醺於這月煙中可好?
口感清爽綿潤、細膩美好。滿嘴清香,藍莓的甜美從舌尖蔓延到牙齒,甜蜜誘人。
浪漫的巧克力與月餅不期而遇,從嘴巴到胃滿滿是幸福味道。精選純可可脂的巧克力和可可粉,巧克力控千萬不可錯過。
最傳統依舊能給你驚喜,好吃的紅豆顆粒是它的亮點。來自東北的小紅豆,採用最原始的手工採摘法收割,保證每顆紅豆的充實飽滿,圓潤亮澤,健康正宗,原滋原味,脫皮攪拌製成餡料,口感細膩,豆香濃鬱,還是美容佳品哦。
月餅掌門丁俊師傅從事月餅的研發已經有二十幾年了,對月餅的研發每年都是中秋過完就開始來年的試驗工作。綜合用戶反饋分析,結合特聘的日本、新加坡的技術師建議細緻研究,僅就一個桃果子皮月餅的餅皮,除了口感的試驗,還要經過破壞性、常溫、極端溫度以及不同環境下月餅的質量考核,就要歷經5個月左右。
港島奶黃 60g *1 乳酪藍莓 60g *1
宇治抹茶 60g *1 濃情巧克力 60g*1
紅酒蔓越梅 60g*1 粒粒紅豆 60g *1
華北團購熱線 010-52663761
華東團購熱線 18621617347
華南團購熱線 020-28060610
*轉載微信公眾號:本來愛吃
月亮說,有你才是中秋!
跨越了384400000米的距離
你和我之間有一秒的遲疑
可是無礙
依然趕得上月色撩人好時光
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