冬季，指農曆10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六個節氣。
冬季天寒地凍、草木凋零，蟄蟲伏藏，一派蕭條零落的景象，自然界萬物閉藏的季節，養精蓄銳，以待來年春響。《史記》云：「夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經也」。冬季養生之理即避寒就溫，斂陽護陰。貴在養藏，養腎。因此，人們自然要天人合一，順天而行，既要藉助自然之勢，順天而「藏」，也要發揮主動出擊概念，借天而「補」，主動與被動相結合，達到養生保健、預防疾病及延年益壽的目的。
冬季養生要點：
1、起居養生
宜早睡晚起：《素問四季調神大論》：「冬三月，此謂閉藏，水冰地圻，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，……，此冬氣之應，養藏之道也」。冬季養生應順自然界閉藏之規律，避寒就溫，斂陽護陰，貴在養藏。早睡可養人體陽氣，晚起能養人體陰氣，但晚起並不是賴床不起，而是隨太陽升起時間為度。
宜避寒保暖：冬季氣候寒冷，需要注意保暖，穿靴戴帽防止人體熱量散失。陽光充足的時候多到戶外曬太陽，常曬太陽可以起到壯陽氣，溫經通絡的作用。中醫十分重視陽光對人體健康的作用，認為常曬太陽能助發人體的陽氣。特別在「冬季」，大自然處於「陰盛陽衰」的狀態，人體也不例外，故冬天常曬太陽，更能起到溫經壯陽的作用。
2、運動調養
以靜態運動為主，可選擇太極拳、八段錦等，不適合太過激烈運動。運動強度以微微出汗，避免大汗淋漓而使陽氣外洩。
3、情志養生
寧靜為本：冬季人體代謝進入相對緩慢時期，故養生要注重「藏」。精神上做到 「使志若伏若匿，若有私意，若己有得」，力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒安寧，避免煩擾生氣，使得體內陽氣得以潛藏。
4、冬令進補
俗話說：「冬令進補，春來打虎」、「三九補一冬，來年無病痛」。冬季人體陽氣潛藏，陰精固守，是蓄積能量的階段，也是進補的好時節。根據中醫學「天人相應」、「時髒對應」的理論，冬季屬腎，腎主藏精而為生命之元，故冬月為四季進補最佳時令，通過冬令進補—特別在補腎，有著事半功倍的作用。適當進補不僅能提高機體抵抗力，還能使營養物質轉化的能量最大限度地儲存體內，待來年開春陽氣升發。
冬令膳食原則應適當食用溫性、熱性特別是溫補腎陽食物，以提高人體的耐寒能力。如桂圓、枸杞、慄子、核桃、羊肉、牛肉、烏骨雞等，還可多吃補腎食物，如腰果、山藥、芡實、核桃等，黑色食物也可多食，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、藍莓、桑葚等。
冬令進補還可以「藥膳」來進補，是一個非常不錯的選擇。
一般民眾想自行進補需要注意一下幾點事項：
(1)辨證施補，虛則補之：中醫講究辨證施膳，進補需視每個人的體質、年齡、生活環境、四季變化等因素依不同的藥材配方進行調理。一般藥膳大致可分為「溫補」、「平補」和「清補」(涼補)，體質虛寒適合溫補，不虛則平補，燥熱則清補。如未能自己分別出是什麼體質，以平補為佳。
(2)進補禁忌及注意事項：
忌不正確的進補方式，越補越糟。
忌感冒、發炎時進補，如感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽、外傷等。
有慢性疾病如心血管疾病之高血壓、心臟病、動脈硬化等或患有哮喘、肝病、糖尿病、腎臟疾病、痛風等人士，建議在醫師指導下進補，以免不正確的進補，誘發疾病的發作。
有胃腸道潰瘍、胃腸脹氣、消化不良、痔瘡等或口舌乾燥、心煩急躁、皮膚瘙癢、便秘等上火反應的人士，需要調整進補方式，不可過度。
孕婦及生理期間，進補也該謹慎評估或避免過度進補。
(3)什麼人適合冬令進補
身體虛弱者如氣虛、血虛、陰虛、陽虛者可依據不同需求予以適當進補。
年幼或年邁體弱者，通過在冬季，食慾量大，相對營養吸收好，正是增強或改善體質的好時機。
預防疾病：一些易在春夏發作的疾病如哮喘、過敏性鼻炎等，可在冬季適當的進補，以改善來年疾病的發作情況。
其他：冬令進補是一種藥食調理方式，若是身體有特別需要調養者，還是要諮詢中醫師或專業醫療人員意見，不盲目使用來路不明偏方，在依其體質予以不同的調養方式，如此才能發揮冬令進補最大效能。
(4)冬令「引補」以開路
針對冬令進補，藥補需針對個人的體質辨別選用，最好先「引補」，調理脾胃為之後的進補提供更佳吸收消化的條件。引補可選用黃芪、黨參、蓮子、茯苓、山藥、芡實等藥食同源食材煮粥或燉排骨湯，以補益脾胃，提高脾胃功能，增強進補療效。
「吃」是一種樂趣，如果能掌握冬令進補的關鍵，更能在冬季養生發揮一定作用。食補和藥補皆有益，秉持「多樣少量」、「均衡飲食」、「平補為主，溫補為輔」，「多食當季蔬果」，則在冬季能養出好體質。
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