INS 大火的食物色卡,我真的是來看配色,不是來看吃的!

2021-02-18 西廚房

跟 你 說 個 秘 密  千 萬 不 要 和 別 人 說

「 愛 生 活 的 人 都 關 注 了 西廚房  」

賞心悅目的食物顏色

總能治癒人類的心

今天要給大家介紹一位美食家 

   美國設計師Lucy Litma   


她在 INS 上大火,因為她將食物創意與色卡組起 CP 來,證明任何事物都可以擁有自己的色號。

水果、穀物、蔬菜、醬料、冰淇淋、甜甜圈.在幾個月的時間裡,她每周都會逛當地的農貿市場,然後用大約一刻鐘的時間篩選食物並配色,完成後再把它們愉快地吃掉

儘管 Litman 不算是第一個將色彩和食物聯繫在一起的人,但她的作品卻有著無可替代的特質——很多主角都是直接來自農場的天然時令食材

也許你都沒有注意過

一顆普通的雞蛋、西紅柿

竟然有這麼多變幻的顏色

Litman 從小在經營農場的祖父母家長大,在後院種植、收割蔬果的所見所聞,始終是她最懷念的一段童年記憶。


三年前的某一天,Litman 在下班回家的路上感到一股前所未有的沮喪,她已經好一陣子沒有新的靈感了。她順路買了一盒水果麥片來安慰自己。

 

麥片倒進碗裡,她卻發現顏色有種不太自然的明亮。手邊正好有幾張 Pantone 色卡,她將麥片和色卡擺在一起拍照發給朋友,想確認人工染色劑的用量是否超標。



而這張陰差陽錯產生的照片,卻成了她接下來的靈感。


除了新鮮的時令蔬果,Litman 也不忘照顧那些鍾愛甜點美食的吃貨們,於是,她也會時不時地創作這樣的 「Pantone美食」 。

除了Litman

還有很多把色卡與食物結合的人

    Sicilian Food as Pantone   

Alessio Varvarà 和 Georgia Calderone

是一對來自義大利西西里的設計師

他們將西西里地道的美食做成Pantone色卡

這個名為 Sicilian Food as Pantone 的創作

以食物的色彩轉化為色票

義大利人果然很懂吃

   pantone smoothies   


Hedvig Astrom Kushner 是個藝術總監

她喜歡在工作之餘做奶昔的方式釋放壓力

隨著做奶昔經驗越來越豐富

妹子開始享受用各種食材

在奶昔中調色的過程

 ⅓ 杯@KURAnutritionmeilei漿果乳清蛋白 

⅓ 杯黑莓 

½ 杯杏仁牛奶 

1 湯匙奶油杏仁黃油 

1 湯匙蜂蜜 

薄荷裝飾



⅓ 杯@KURAnutrition巧克力乳清蛋白

½ 杯香草豆奶

½ 香蕉

2 - 3 湯匙花生醬

1 湯匙蜂蜜

3 塊 85% 可可含量巧克力



⅓ 鱷梨

⅓ 芒果

⅓ 黃瓜

½ 酸橙汁

½ 杯椰子汁

1 茶匙蜂蜜

   Pantone Cafe   

「我要一份色號 #17-1547 的蔓越莓飲料。」

「好的我們為您搭配的是 #7462 的餐盤以及 #14-4610 的餐巾,請慢用:)」


這樣令一般人摸不著頭腦的對話將可能發生在摩納哥的沙灘上,Pantone 公司在這裡開了一家 Pantone Cafe 。

咖啡館中的所有飲料、食物甚至紙杯、餐盤、紙巾上都配上了 Pantone 色並註明色號,這也使得 Cafe 的菜單簡直如同一本配色指南,顧客依據菜單來選擇想要「吃掉」哪份色彩,或是將哪個色號「一飲而盡」。

生活中到處都有美麗的顏色

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