補血排毒,減肥黑豆水~

2021-02-27 Cook1Cook煮一煮

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黑豆是很好的保健食品，據

《本草綱目》記載，黑豆有長肌膚、

益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白。

對女性朋友來說，黑豆可駐顏、明目、烏髮，

使皮膚變白嫩，而且黑豆含有花青素，

用來泡水具有減肥，消水腫的功效。

 

而對老年人來說，黑豆能健腦益智，

防止大腦因老化而遲鈍，

還能降低膽固醇，增強活力。

杞子黑豆水

黑豆是減肥聖品，去水腫，抑制脂肪吸收，幫助大腸蠕動，抗氧化。

 

食材

 

做法：
1、黑豆洗淨瀝乾，無須加油，白鑊小火翻炒10分鐘。

2、黑豆加水大火滾起轉小火煲50分鐘，加入杞子再煲10分鐘即可。

黑豆雪梨水

有助改善暗啞膚色、黑眼圈、色斑、痘痘；生津潤燥、清熱化痰！

 

食材

黑豆 150g

雪梨 3個

水 10碗

冰糖 適量

杞子 1抓

 

做法：

1、黑豆洗淨預先浸一晚，衝洗乾淨。

2、水加黑豆大火煮滾，轉小火煲1小時。

3、雪梨去皮切塊，加入後繼續以小火再煲半小時，加入杞子和冰糖，再煲5分鐘至冰糖融即可。

黑豆茶

上班一族的朋友，衝泡一杯黑豆水都唔錯，健腦益智又明目。

 

食材

 

做法：

1、將黑豆洗乾淨，滴幹水，放在白鑊中，用中小火炒至黑豆皮破裂，再將黑豆放入保暖杯（大size)中，加入滾水焗2至3小時。

赤小豆薏米黑豆水

赤小豆、薏米、黑豆同樣都被具有去水腫、減肥功效啦，不過要因應自己體質適可而止，減肥都要減得健康，記得配合均衡飲食和適量運動呀。

 

食材

赤小豆 1抓

黑豆 1抓

生、熟薏米(各半) 1抓

水 8碗

 

做法：
1、赤小豆、薏米、黑豆洗淨後，略浸半小時。

2、水煲滾後加入所有材料，大火煲十分鐘熄火，蓋焗一小時，再開大火煲十分鐘即可。



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