今天周末，想著太久沒回老家陪爸爸他們了，就藉口回來吃荔枝，一大早帶著孩子就趕回來了。回家摘荔枝吃，最大的不同就是可以樹上樹下摘來吃，新鮮的荔枝，配上新鮮的感覺，那是非常美妙的。
那什麼荔枝最好吃呢？比較有名氣的有妃子笑、白糖罌、糯米餈、桂味等等，這些都是非常不錯的品種。如果要表現自己有錢，可以拍賣增城掛綠、高州中華紅等。一粒荔枝動輒可以賣十幾萬，真的不能想像。
不過今天想要給大家介紹的是荔枝中的一個極品，他的名字叫「隔夜哭」。這個名字相信很多人都沒有聽說過，以為是一個沒有名氣的小品種呢！其實不是，這只是因為他太過嬌貴，帶不出高州而已。
「隔夜哭」有三個特點，我簡單說一下。
一、味道清甜鮮美，甜而不膩，無酸味。果肉非常厚，汁水飽滿，晶瑩剔透。荔枝皮薄核小，吃起來啖啖是肉，非常美味。果皮顏色紅到發紫，標準的荔枝顏色，讓人看見就流口水，想見到話梅一樣。
二、「隔夜哭」上市遲。我們都知道，物以稀為貴，一般的東西，要麼早，要麼晚，這樣才能賣個好價錢。如果中規中矩，不早不晚，肯定是賣不了好價錢的。一般的荔枝三四月份就上市了，普通的荔枝端午前也吃得差不多了，但是「隔夜哭」卻是6月份才上市，作為最遲上市的荔枝，這個品種也是非常受歡迎的。
三、「隔夜哭」保鮮難，沒辦法保鮮。普通荔枝在自然條件下存放3天就變幹變壞。如果把荔枝放冰箱冷藏，一拿出來見光見風，不用半天果皮馬上變幹變黑，非常氣人。而「隔夜哭」則更甚，只要存放超過一天，就會變壞，果皮會出水，不能吃了。這也是這個極品叫「隔夜哭」的原因了。而因為「隔夜哭」荔枝第二天就變壞，變味，距離遠一點的人，都沒有吃過新鮮的「隔夜哭」荔枝，就都不覺得這個品種好吃，都沒有人推崇了。
但這真的不能怪這個品種！相信隨著物流運輸和保鮮技術的不斷進步，這個品種會越來越被外界所熟知，並喜歡上的。大家說呢？