#中醫中藥#
人參號稱「補氣之王」，如給它找一個搭檔，健脾補氣更好。
人參是傳統的補氣佳品。相信，每個中國人都聽說過它補氣的大名，所以才有「補氣之王」的美稱。
人參補氣的美名，不僅限於養生健體方面。實際上，在古代很長時間裡，上品人參的價值幾乎媲美黃金。對普通貧苦百姓來說，更是可望不可及的珍貴之物。
時至今日，我們依然還是在說人參補氣。那麼，人參是怎麼補氣的呢？
在歷代本草裡，人參的性味被定為甘寒，主要入脾肺二經。有安魂補氣、補氣生津之用。尤其善於補益脾肺之氣，且又偏重於補肺氣不足。
由此可見，對於人參的補氣，我們不能簡單地用「補氣」兩個字來理解。
首先，在中醫理論裡，「氣」屬陽「血」屬陰。補氣之品本來都應該是甘溫之品，人參性味甘寒，所以對於補氣是有一定的限制的；
其次，機體的氣虛，雖然每個臟腑都有可能出現。但中醫認為，「脾胃為氣血生化之源」，我們常說的氣虛，一般以脾氣虛最為常見。雖然人參也有補益脾氣之功，但更側重於補益肺氣。所以，人參補氣，有時候也未必是最佳選擇。
最後，人參補氣之功峻猛，就如同直接給水塘裡灌水。這樣，雖然補其不足的效果較快，但補益的氣未必就能立即參與臟腑的氣機、也就是氣機的升降浮沉。因此，人參補氣也容易出現「上火」的反應。
當然，人參的補氣，也有「大補元氣」之說，元氣是什麼？元氣就是最基礎的氣，五臟六腑裡，無論是脾胃中焦之氣，還是心肺上焦之氣，還是肝膽之氣，都可以由元氣化生轉變而成。所以，如果一定好要全面地說，人參補氣，確實是「啥氣都能補」的。
通過上述三點介紹，我們對人參補氣應該有一個比較全面的認識了：補氣的力度大，偏於補肺氣，性味寒涼卻又容易上火，人參補氣還偏於「守而不走」。
因此，想要更好地利用好人參來補氣，如果能根據中藥配伍「相須為用」的原則、給它找個「搭檔」，那就更完美一些了。
人參補氣時，最合適的搭檔是什麼？我認為生薑就是最合適且又普通的：
生薑，《本草綱目》認為，它性味辛溫，能入脾、肺、胃三經。最大的特點就是「走而不守」。什麼叫走而不守？簡而言之，也就是一個坐不住的純陽之體的小孩。生薑氣溫辛溫，性善走竄，相當於一種溫暖之氣在經絡髒附間遊走不定。
說到這裡，相信大家已經有所察覺了：生薑是走而不守、氣味辛溫；人參是守而不走，性溫寒涼。兩者配伍，是不是有點「天作之合」的感覺？
生薑辛溫之性，剛好可以適當中和人參的甘寒，這一點，也就更符合中醫「補氣需甘溫」之原則；
生薑性善走竄，這個走竄，剛好可以將人參補益之氣及時「疏散」到四肢百骸。如果還是把人生補氣當作給池塘灌水的話，那麼，生薑就是把池塘裡補益起來的水及時疏浚到溝渠從而遍布田野。所謂「藏富於倉不如藏富於民」。
這樣，也就及時發揮了人參補益之氣的功用。當然，不僅僅是生薑幫助人參，反過來，人參也能更好地推動生薑行走之性。
生薑溫散而通，如果有了人參這個補氣之王在後面「推動」。其溫通走散也就如魚得水了。
因此，人參和生薑的搭配，足可以稱之為補氣裡的「黃金搭檔」。
人參得生薑，緩其寒而為溫補，得其走而善行，有如虎添翼之功；生薑得人參之大補，辛散而有源可用，有如魚得水之美。這樣的補氣搭檔，是比較完美的。
當然，無論是人參還是生薑，總有一些不適宜使用的時候，這也是我們需要注意的。比如有外感的時候，就不適宜人參，有「閉門留寇」之虞；內有火熱之證時，也不適宜生薑，以免「抱薪撲火」之傷。這都是需要注意的。