刺身級味蕾享受~智利冰鮮三文魚一次吃過癮!

2022-01-07 本來吃貨團

一般說起三文魚,就能想起刺身。

爽滑的肉質配上芥末醬油,

在口中炸裂的辣又瞬間被冰鮮嫩滑的肉撫慰,

是味蕾別致的享受!

說起來,我們公認的三文魚是指大西洋鮭 Salmo salar

口感鮮嫩,有清晰可見的肌間脂肪,

即橙色肉中間的白色條紋。

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智利冰鮮三文魚,119元3袋

低至39.7元/150g

天然純淨海域養殖

品質保障無寄生蟲風險,

正規核酸檢測,吃得安心。

智利原產地空運,可控可追溯!

紋理清晰,泛著橙紅色光澤,

入口順滑甘甜,口感豐腴,

在家就能享受的美味刺身!

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法國銀鱈魚,69元200g


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魚肉白嫩細膩,入口滑而濃鬱。

去頭去尾去內臟,

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ღ 除了刺身,三文魚還能這麼吃!

其實,三文魚刺身已經足夠美味!

另外油煎,水燙,水煮或者烤,樣樣都可以!

熱量低,營養豐富,

特別適合健身瘦身一族~

// 香煎三文魚 //

食材:三文魚 / 鹽 / 黑胡椒

步驟:

1、三文魚自然解凍擦乾水分,均勻塗抹海鹽,用保鮮膜包裹放入冰箱冷鮮層醃製48小時;

2、醃好的三文魚取出,加熱平底不粘鍋,放入三文魚中火幹煎,因為油脂豐富,不額外加油也可以,火不要太大,魚可以稍微老一點點;

3、喜歡帶點味道的可以撒點黑胡椒!

// 黃油蜂蜜三文魚 //

食材:低脂黃油4湯匙 / 蜂蜜4湯匙 / 檸檬汁1湯匙大蒜4瓣 / 三文魚4片 / 鹽 / 檸檬1個

步驟:

1、把黃油用中火融化加熱,不時輕輕搖晃鍋子使其加熱均勻,檢查中間液體的顏色,黃油中間的液體顏色會開始加深;

2、之後加入蜂蜜和檸檬汁,充分攪拌繼續加熱2分鐘左右,再加入蒜蓉,翻炒至有蒜蓉香味即可(此時黃油顏色會變成棕色,並有乾果香味),盛出一半來,放置備用;

3、將三文魚片放在鍋中已好的黃油上面煎烤,8-10分鐘待三文魚呈金黃色;

4、吃的時候撒上鹽和之前熬製好的黃油醬料,也可配上一些水果或蔬菜~

深海捕撈的海中黃金~

點擊 下圖 ,刺身級三文魚敞開吃!

等您來領!

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