一直認為，好酒該共享，不該藏起來，所以我決定開闢這個分享專區，不定時地放出酒櫃中的珍藏寶貝。
在這裡，你們可以用更少的錢喝到更多好玩有趣的威士忌，見識到更廣闊的威士忌世界。
IB是指從其他酒廠買入桶裝威士忌然後進行灌裝。
原酒基本來自蒸餾廠，或調和威士忌公司，大多會選擇原桶裝瓶，其優勢在於提供多樣化的品飲樂趣，喝IB的人可以通過它體驗一家蒸餾廠的各種樣貌、風格，IB的酒保留了更加原始的出廠風味，更加直白。
現在很多高分酒、貴酒、有趣的酒，幾乎都是來自IB。
今天就給大家推薦4個優秀的IB品牌，以及它們旗下不容錯過的好酒們。
- 01 -
克拉克斯頓
Claxton's
作為一家獨立的家族企業，克拉克斯頓並不受任何一家酒廠的約束，只通過手工挑選達到最高標準的單桶。由於每次新上市推出的克拉克斯頓都是從一個單桶中直接裝瓶，其中個性得以保留。
沒有兩個橡木桶或兩次裝瓶的威士忌會是完全相同的，也沒有一滴珍貴的酒液經過冷凍過濾處理或添加任何色素，每次發布上市都只在橡木桶的影響和酒液之間的平衡達到完美時才裝瓶，無論這可能需要多長時間。克拉克斯頓不計其它，一切以口感和香氣為重。在短短的幾年內，克拉克斯頓的單一純麥和單一穀物威士忌系列以其始終如一的高品質和迷人的個性贏得了全球範圍內的認可和大批忠實的追隨者。
克拉克斯頓-布赫拉迪2002年
雪莉桶單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
全球僅372瓶，非常棒的雪莉桶陳釀威士忌。香氣豐富極了：舊皮革，榛子，雪松和橡木，還有橘子花和玫瑰和蘋果氣味。入口酒飽滿，奶油般潤滑，太妃糖，蜜餞橘子皮，幹菠蘿，丁香，新鮮咖啡和少許玫瑰花。在口腔不斷變化，回味無窮，使人精神振奮。
克拉克斯頓-託本莫瑞994年
雪莉桶單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
託本莫瑞（Tobermory）的這款酒，全球僅346瓶，雪莉桶陳釀威士忌愛好者的最佳選擇。充滿黑巧克力、葡萄乾和堅果香味，有著陳年瓜類果醬，蜜餞橘子皮，杏仁蛋白和太妃糖蘋果與陳年雪莉酒氣味。入口豐富的優質感與烤棉花糖和薄荷巧克力，奶油和甜甜水果和杏仁片。微微的菸絲和摩卡咖啡，深邃且餘味綿長。
- 02 -
高登&麥克菲爾
Gordon & MacPhail
成立於1895年的Gordon & MacPhail位於Elgin鎮，經營蘇格蘭威士忌已經有122年，是蘇格蘭少數以家族模式堅持單一麥芽威士忌的老牌裝瓶商，一直在致力於保護和推廣單一麥芽威士忌。
2018年，他們把自己的威士忌產品系列從14種精簡為5種，並以獨特的新面貌重新展現。這五種不個系列分別為：探索系列（Discovery）, 原酒廠標籤（Distillery Labels）, 鑑賞家選擇（Connoisseurs Choice）, 私人珍藏系列（Private Collection）, 世代傳承（Generations）。
高登&麥克菲爾-格蘭伯奇21年
單一麥芽蘇格蘭威士忌
原廠酒標系列
格倫伯吉（Glenburgie）是一家不太知名的大型釀酒廠，非常少見到這個品牌高年份單一麥芽威士忌。它的陳年威士忌通常會用在芝華士（Chivas Brothers）的調和威士忌中。擁有迷人的花香、果味和複雜度，很遺憾我們平時很少看到該酒廠的單一麥芽威士忌，幸運的是高登&麥克菲爾為我們提供了這個機會。
高登.麥克菲爾-託莫爾23年
首注雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
鑑賞家選擇
鑑賞家選擇（Connoisseurs Choice）是高登&麥克菲爾(Gordon & MacPhail)最老的一批裝瓶的威士忌系列之一，這款單一麥芽威士忌於1995年在託莫爾釀酒廠(Tormore distillery)釀造，並使用首注雪莉桶進行陳釀於2019年4月裝瓶。
- 03 -
聖弗力
SignatoryVintage
聖弗力由安德魯 辛明頓於1988年創立，第一瓶威士忌是1968年為日本生產的格蘭威特(Glenlivet)。該裝瓶廠的裝瓶形態全部採用純桶，基本不兌有其他桶的威士忌，標籤上有桶號和瓶號。2002年，收購了高地的艾德多爾蒸餾廠（Edradour）。
安德魯多年來採購的酒已經成為威士忌的傳奇，60年代和70年代的拉佛格，1949年的麥卡倫，70年代的波特艾倫，1967年的阿貝……現在都非常搶手，極其罕見。與其他獨立裝瓶商相比，聖弗力是現代、成功的獨立裝瓶商的縮影。即使到今天，安德魯仍小心翼翼地保存著優質的木桶，不讓他的好木桶過早地流出來。在未來的幾年裡，可能還會有令人稱奇的威士忌推出。無論你想要找到哪家蒸餾廠的原酒，聖弗力都有辦法供應。
聖弗力-克裡尼利基1995年
單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
原桶強度系列
21年的單桶小貓（Clynelish），目前中國大陸以及全球威士忌愛好者的追捧品牌。這是一款單桶21年的克裡尼利基，於2017年3月開始從雪莉酒桶中灌裝，圓桶強度裝瓶。果香濃鬱，有一絲香料以及典型的蠟酯感，是雪莉酒桶和克裡尼利基威士忌的完美結合。
聖弗力-布納哈本2001年
單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
原桶強度系列
這是一款2001年份的布納哈本（Bunnahabhain）威士忌，於10月17日蒸餾，在非常棒的首次雪莉酒桶中陳釀10年並於2012年9月10日由聖弗力裝瓶，保持了原桶強度。
- 04 -
亨特梁
Hunter Laing
亨特梁（Hunter Laing）創始人Stewart Laing老先生擁有很多高齡且稀有的威士忌，很多甚至來自已經關閉的酒廠，比如Port Ellen、Littlemill、Caperdonich等，這也奠定了此裝瓶商在業內的不可撼動的地位。
在上個世紀就推出了備受歡迎的系列產品，比如「Old Malt Cask」和「Old and Rare」。這兩個系列現在也是亨特梁的招牌產品線。出品的所有威士忌幾乎都是單桶，意味著每一瓶都是限量版。他們和蘇格蘭幾乎所有威士忌酒廠都籤了契約，酒廠會定期向他們提供單桶。擁有這麼充足的存貨還不行，亨特梁更是財大氣粗地在艾雷島砸錢蓋了一座新酒廠。這就是萬眾矚目的艾雷島第九家酒廠——Ardnahoe！
亨特梁-布萊爾.阿蘇23年
雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
這款雪莉桶熟成單一麥芽威士忌來自布萊爾.阿蘇（Blair Athol）於1995年蒸餾，亨特梁(Hunter Laing)於2018年為其裝瓶為經典的老麥芽桶系列。散發著柔和的木煙和紅漿果的芳香，口感中有巧克力葡萄乾和黑甘草的味道，非常有趣。
亨特梁-拉弗格（Laphroaig）12年
單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
20周年紀念版
創始人Stewart Laing老先生在上個世紀推出的備受歡迎的系列產品，比如「Old Malt Cask」和「Old and Rare「。特別是Old Malt Cask系列，受全球愛好者追捧的明星產品，而且具備一定收藏價值的裝瓶商產品。
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