燒烤是許多人的垂涎對象，是聚會的調劑餐，是解決煩惱的「處方藥」。海鮮燒烤，更是令人沉醉，原汁鮮香，清淡無妨，辛料佐之。海鮮不同於其他肉製品，無需過多的佐料，就可以很鮮美！今天給大家分享4款海鮮燒烤食譜，去到海邊吃個過癮吧！
鹹鮮海蝦
食材準備：
海蝦、醬油、鹽、色拉油、豆豉油
製作步驟：
1、先將海蝦洗乾淨撈出，挑去蝦線放入盆中
2、將醬油、鹽、色拉油、豆豉油加入，將大蝦醃製20分鐘
3、放上烤盤，烤制8分鐘即可
酥嫩烤魚
食材準備：
去皮骨的淨魚肉2條、香蔥、薑片、鹽、胡椒粉、老抽
製作步驟：
1、蔥段和拍碎的姜用鹽、胡椒粉、薑汁拌勻，塗抹在魚肉上
2、把蔥和姜放在魚肉的上面醃製20分鐘
3、取一大張錫紙，先把蔥姜平鋪一層，然後把魚肉放在蔥姜的上面
4、在魚肉表面刷上一層老抽後，將錫紙包起來，放上烤盤，烤制10分鐘即可
香辣魷魚
食材準備：
魷魚、生抽、蠔油、料酒、色拉油、薑片、孜然粉、黑胡椒粉
製作步驟：
1、將魷魚取出腸胃，衝洗乾淨，魷魚的薄皮撕下
2、將生抽、蠔油、料酒、色拉油、薑片、調製成醬汁，將魷魚醃製30分鐘
3、將醃製好的魷魚切開串好
4、撒上孜然粉和黑胡椒粉，放上燒烤盤烤制15分鐘即可
蒜香生蠔
食材準備：
新鮮生蠔、蒜蓉、鹽、胡椒粉、醬油、香蔥
製作步驟：
1、將生蠔水泡30分鐘，洗乾淨
2、將蒜蓉、胡椒粉、醬油、和少量的鹽調成略濃稠的醬汁
3、將生蠔放在錫紙上，上面均勻的鋪上調好的蒜蓉醬
4、放上烤盤烤制8分鐘
5、烤好後，撒上香蔥段即可
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