由奧黛麗·赫本主演,1961年美國上映的電影《蒂芙尼的早餐》(Breakfast at Tiffany's)改編自卡波特1950年出版的同名小說,豆瓣評分8.1分,獲第34屆奧斯卡獎多項提名。其中,「蒂芙尼的早餐」這一段甚為經典。
奧黛麗·赫本扮演的霍莉從聚會出來,在清晨的紐約,從黃色計程車下來,身著紀梵希黑色小黑裙,高挽著髮髻,走到第五大道蒂芙尼珠寶店門前凝視著櫥窗裡的珠寶,一邊啃著麵包一邊喝著紙杯裝的美式咖啡,享用一個人的早餐。這裡反映出了霍莉對美好生活的嚮往。用她的話來講,蒂芙尼是世上最好的地方,在那裡不會有壞事發生。
這部電影也使蒂芙尼這個品牌被更多的人知道。
1. 蒂芙尼的前世今生
蒂芙尼(Tiffany),著名珠寶品牌,以鑽石和銀製品著稱。1837年誕生於美國紐約,是以銀制餐具出名,在1851年推出了銀制925裝飾品而更加著名。
1837年,Charles Lewis Tiffany與John Young在紐約百老匯大街259號創建了Tiffany & Young。起初它只是一家小小的文具飾品店。在當時,歐洲宮廷的王室珠寶品質優良,乃珠寶界中的精品。日漸富裕起來的美國人渴望擁有象徵上流社會的王室珠寶作為對自己價值的肯定,以此來表明自己新的經濟和社會地位。Charles Lewis Tiffany開始大批搜羅歐洲的貴族御寶。
1848年,當時法國國王Louis Philippe被迫退位,蒂芙尼從逃亡的皇室貴族購得的多件珍貴寶石,成為第一批在美國面世的頂級名鑽,Charles Lewis Tiffany被紐約市媒體稱之為「鑽石之王」。
蒂芙尼創立不久就設計了束以白色緞帶的藍色包裝盒(Tiffany Blue Box),成為其著名的標誌。
蒂芙尼藍最早出現在1878年的蒂芙尼珠寶目錄Blue Book的封面上。不久之後,蒂芙尼的所有包裝盒,購物袋,以及廣告和其他品牌宣傳資料中,藍色禮盒已然成為人們心目中代表浪漫與幸福的標誌。它一度被名為知更鳥蛋藍或者勿忘我藍,而最終被定名為蒂芙尼藍。
1886年,蒂芙尼首創的經典白金六爪鑽戒,讓人們發現了飾品的極簡風格的魅力。蒂芙尼六爪鑲嵌鑽戒是其品牌經典標誌,它的六爪鉑金設計將鑽石鑲在戒環上,最大限度地襯託出了鑽石,使其光芒得以全方位折射。「六爪鑲嵌法」面世後,立刻成為訂婚鑽戒鑲嵌的國際標準。
Tiffany的產品外形線條簡約,優雅。和諧、比例、條理,在每一件Tiffany中都能自然地融合併呈現出來。它從自然萬物中獲取靈感並撇下繁瑣和嬌柔做作,只求簡潔明朗。
Tiffany珠寶簡練的設計也因此增加了它佩戴的實用性:既適合穿著T恤、襯衫的帥氣裝束,亦可以搭配典雅的套裝或正式禮服。
2. 蒂芙尼的餐廳
奧黛麗·赫本一邊凝視第五大道蒂芙尼珠寶店櫥窗裡的珠寶,一邊享用一個人的早餐的畫面使在蒂芙尼吃早餐被萬千女性列在願望清單裡。2017 年,蒂芙尼這家珠寶品牌終於意識到了跨界發展的必要性,在紐約第五大道(Fifth Avenue)旗艦店開設了第一家咖啡店Blue Box Cafe,為了滿足了許多人想吃「蒂芙尼的早餐」的願望,這家店供應早餐。
這家Blue Box Cafe 位於Tiffany 第五大道旗艦店的四樓,開業的第一天,排隊人群從四層一直延伸到店外,足以見得Tiffany的早餐對大家的吸引力。Tiffany 在一份聲明中表示,這家咖啡店就是為那些夢想著「在Tiffany吃早餐」的消費者設計的,這也是Tiffany 首次嘗試推出這樣的新零售概念。
在店裡,每個角落裡都藏著Tiffany的新產品,和名字Blue Box一樣,感覺不僅是包裹在藍色的美麗盒子裡,更像是沉浸在Tiffany營造的夢幻藍色海洋裡。杯子,碗碟,本子,香水,一律是夢幻柔軟的藍色。
坐在窗邊,看下去正好是第五大道,伴著窗外樓下的車水馬龍,坐在店裡享用Tiffany的早餐,或下午茶,這大概是最愜意的時候了。
店裡的早餐做的比較中規中矩,沒有驚喜,也沒有槽點。
來看一下它家的精緻下午茶。這種三層甜點,第一層是女孩們最愛的甜品,放著藍色小巧克力蛋的蒂芙尼鳥巢、椰子巧克力布朗尼、檸檬啫喱方塔。而Tiffany鳥蛋巧克力藏著棉花糖夾心,吃掉「鳥蛋」下面是閃閃發亮的金箔巧克力。白色的啫喱方塔口感軟糯,檸檬的清新酸味非常濃,香甜的椰子粉,和味道微苦、口感細膩柔和的巧克力布朗尼是絕配。表面灑滿銀粉的小銀磚是一塊黑巧克力。它的口感順滑,略硬,偏甜,比較適合用來搭配咖啡。
放在餅乾上的迷你藍盒子蛋糕總共有三層,裡面是檸檬味的海綿蛋糕,裹著奶油,最外面一層是清爽的淡藍色啫喱。咬一口會覺得口感很有層次,淡淡的檸檬香讓人一口吃完也不會覺得膩。
第二層是四種小小的迷你三明治,藏著四種不同的Cheese,可以嘗試一下不同的口味。
第三層的牛奶烤餅外表鬆脆,裡面是軟軟的,可以配三份蘸醬:蜂蜜、撒著閃粉的黃油和巧克力醬嘗試不同的滋味。
第二個必點項是它家的藍色盒子蛋糕。先不說味道如何,光是這個外形就能可以俘獲顏控們的心了!綁著白巧克力緞帶的禮盒蛋糕,比較適合拍照。剛才講過的三層點心盤裡藍盒子小蛋糕是它的迷你版。顏值比味道評分更高。蛋糕比較大,4 到6 人吃沒問題。
2019年,日本的第一家Tiffany概念店在東京開業,主題為「Tiffany Cat Street」,限定3年。緊接著,Tiffany餐廳在香港,上海陸續開始營業。2020年,它家的餐廳在倫敦開張。
因為《蒂芙尼的早餐》和名字裡「cafe」的緣故,可能很多人第一反應這是一家簡單供應咖啡、麵包、甜點一類的咖啡館,其實它屬於餐廳。這裡有全天供應的兩道式和三道式套餐,有7 道前菜、8 道主菜和7 道甜點可供選擇,除此之外,還有一款三道式魚子醬晚餐套餐。
飲品的話,包括多款咖啡、熱巧克力、兩款季節特飲和多款軟飲。另外店內還提供多款特調雞尾酒。
每天下午2 點到4 點期間,它會供應下午茶,茶點的設計裡融入了不少蒂芙尼元素,比如蒂芙尼藍的馬卡龍、蒂芙尼禮盒造型的小甜點等。
餐廳的開放時間是上午10 點到晚上10 點,大家可以通過The Tiffany Blue Box Cafe 小程序進行預約,小程序會在每天上午10 點到21 點期間開放次日起7 天裡的預約。如果沒有預約上的話,去現場排隊也是一種選擇。
Tiffany的全新零售店嘗試吸引更喜歡個性化而不只是奢侈消費的年輕消費者。在這樣更年輕化、更有活力的城市區域內,Tiffany想通過更加創意、親民的品牌零售概念來營造注重創意和體驗的門店空間和品牌氛圍。
其實,大牌跨界開生活方式概念店早有先例。比如Chanel、Gucci、Burberry、Hermès 等,都有自己的咖啡館或餐廳。
正如Prada 第三代掌門人Miuccia Prada 說:「奢侈品對於現代人,最重要的不再只是商品,而是生活態度。」
的確,一線奢侈品牌的高價產品比較容易讓人產生距離感,但從一頓早餐或下午茶開始,或許是另一種更為輕鬆的感知「品質」的方式。
所以,真正的奢華不只是穿戴打扮,更是個人生活風格和品味的體現。有空的時候,和閨蜜,朋友到Tiffany享受美食吧!