烘焙店加盟有哪些品牌英倫御品烘焙【旌陽頭條推薦】 一口流心的火龍果巧克力軟歐,鬆軟好吃不膩人,小白也能做成功!
其中直營形象店在全國已有5家,分別分布在長沙,北京,上海,重慶等城市。連鎖加盟店在全國已發展50多家,分布於廣東、福建、江蘇、浙江、四川、湖南、湖北、河南等省份。有效的提升了英倫御品品牌在國內市場的度和美譽度。在麵包烘焙這條路上,英倫御品一直堅持為顧客傳遞。為客戶成就夢想的使命,來完成好美味好,英倫御品的願景。
火龍果巧克力流心軟歐
食材
火龍果170克
純牛奶100克
高筋麵粉300克
鹽2克
細砂糖35克
酵母4克
黃油25克
巧克力流心餡120克
步驟
步驟1
火龍果切小塊放入料理機。
步驟2
加入純牛奶。
步驟3
轉動旋鈕,啟動,料理機開始工作。
步驟4
榨好的火龍果奶昔取180克加入麵包機,對角放鹽和糖。
步驟5
加入高筋麵粉,中間挖個洞放入酵母。
步驟6
啟動揉面程序15分鐘,加入黃油。
步驟7
繼續揉15分鐘,檢查可以抻出結實不易破的薄膜即可。
步驟8
麵團滾圓,蓋保鮮膜鬆弛十分鐘(英倫御品微信號:EngRoyal20)。
步驟9
巧克力流心餡分成15克衣服,快速輕搓成長條。
步驟10
麵團鬆弛好後平均分成8份,滾圓蓋保鮮膜。
步驟11
取一個麵團從中間分別往上、往下擀開。
步驟12
翻面,下方邊緣按扁壓薄。
步驟13
包入一個巧克力流心餡,從上往下捲起來。
步驟14
兩頭捏緊,收口朝下。
步驟15
8個依次做好,放入烤盤。
步驟16
放入烤箱進行發酵,溫度35度,旁邊放一碗熱水保溼。
步驟17
發酵至兩倍大即可。
步驟18
取出表面篩少許高筋麵粉,用鋒利的刀片劃出花紋。
步驟19
入預熱好的烤箱上火150,下火160,烤箱中下層烤25分鐘。15分鐘左右注意加蓋錫紙。
步驟20
成品。
步驟21
成品。
結合當地的口味和我國的飲食理念,進入中國市場以來受到了不少消費者的喜愛。英倫御品為了確保所烘焙出來的麵包品質,它對於採用的食材都是經過精挑細選的,而且英倫御品對產品的脂肪率也是尤為重視,均是採用健康低脂的食材,減少脂肪的攝入率,確保麵包更健康。英倫御品更是憑藉著這種對於產品製作的嚴格把控在外,樹立了優質的品牌形象。
小貼士
1.使用的巧克力流心餡因為冬天天氣冷,所以能像豆沙一樣整,如果是夏天操作的話,好提前放入冰箱冷藏一會,使其凝固。
2.巧克力流心餡整時要帶手套操作,會粘手。
3.火龍果奶昔預留10克左右,看麵團軟硬程度適時添加。
特別是做食品的,就一定要保證店內環境是乾淨整潔的,否則客戶還沒進來,就因為你簡陋的裝修而止步,這樣豈不是很難過。所以對於裝修方面,各位加盟者們一定不能懈怠!根據現在的市場行情,經營一家手工麵包加盟店,根據自身情況,裝修費用一般都在千元以上。那麼,手工麵包加盟又有著怎樣的流程呢?在上面樂觀的加盟費下,不少加盟者也關注手工麵包的加盟流程。