精品咖啡、頂級甜點陸續進駐臺北東區和信義區，UCC全新頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET全球首賣店開在SOGO臺北敦化館，7種衝煮設備任君挑選，精緻但不奢華。LVMH集團米蘭百年甜點店COVA在微風信義開首店，甜點、巧克力，是吃得起的精品，也是饕客的新聚點。
伊林娛樂名模王思偉昨穿Paul & Joe洋裝去COVA微風信義店捧場。（鄧博仁攝）
SOGO敦化館COFFEE LOVER’s PLANET冰釀泡沫機猶如生啤酒機（左），與模擬手衝的自動濾泡式機器（右），最讓消費者驚豔。（郭吉銓攝）
SOGO敦化館COFFEE LOVER’s PLANET採用日本美濃燒咖啡杯盤組，個人木製套盤附有咖啡粉聞香杯和風味卡，吸引年輕族群。（郭吉銓攝）
從頂新收回股權後，UCC開創新局面，COFFEE LOVER’s PLANET首店選在定位為「東區珠寶盒」的SOGO敦化館，SOGO營運本部資深副總吳素吟表示該店耗資超過新臺幣3000萬元，不輸給珠寶、精品專櫃，72.4坪、76個座位，是全臺百貨最大的咖啡店。摒除坪效、不談目標業績，為讓消費者在不擁擠的空間休憩、享受咖啡，是SOGO近年上百個改裝的專櫃中相當成功的一個。
首家又是最大，霸氣有話題，不少同業暗中來取經。門口設聞香區迎賓選豆、中島型環繞式咖啡吧檯7種衝煮設備，都是首見。20個產區、22種咖啡豆在咖啡焙煎室新鮮烘焙，最貴的藝妓咖啡一杯450元。7種衝煮設備中，冰釀泡沫機猶如生啤酒機，利用加壓空氣打出細緻泡沫，口感圓潤滑順；模擬手衝的自動濾泡式機器3段式噴灑注水，前、中、後味平均，口感厚實；虹吸式使用滷素燈加熱，與常見用酒精燈加熱不同。另有法式壓濾壺、手衝濾泡、義式濃縮、冰滴衝煮方式可選。
星巴克龍門門市限定青木定治國王派
精品咖啡近年是顯學，也在東區的星巴克龍門門市，以手衝咖啡為首的獨家飲品有28款，還有每季更新的青木定治特製糕點，去年10月開幕至今來客數持續成長。
新光三越A4的Knutsen Petite Cafe精品莊園咖啡
新光三越臺北信義新天地A4開店1年半的Knutsen Petite Cafe，由精品咖啡教母娥娜肯努森精選20幾款風味獨特精品莊園咖啡豆，平均單價新臺幣200～250元，也是咖啡饕客的心頭好。
此外，有200年歷史的COVA有獨特吧檯設計，2013年LVMH集團入主後地位更顯嬌貴，20多種巧克力包括金磚、榛果巧克力都是明星商品，與8～10款甜點如西西里奶油煎餅卷、水果塔及鹹派等皆新臺幣70元起，價格親民。
COVA代理商惇聚國際品牌總監陳亦彤表示，6日試營運以來1樓外帶區和2樓餐廳每日總業績破新臺幣30萬元、消費人數破千。伊林娛樂王思偉昨出席捧場，她去年9月去過米蘭蒙特拿破崙大道店，就聽主廚提到臺灣開店的第一手消息，義式咖啡和甜派的香氣讓她難以忘懷。
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