便秘一直是困擾我很久的問題，便秘的朋友才能理會我們這種拉不出來的痛苦。試過了很多方法，吃香蕉，喝酸奶，沒有太好的效果，久而久之還都不再管用了。便秘別只會吃香蕉，它才最通便！每天吃一口，第二天拉出黑臭巨便！營養師大喬推薦我試試這種美食。用綠豆和板慄做的綠豆板慄泥。綠豆有清熱解毒的功效，還是一種粗纖維的食材。慄子中含有豐富的不溶性膳食纖維對治療便秘更有好效果。小編為大家分享的這道綠豆板慄泥大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！
綠豆板慄泥
By 紀元傑米3511912325
配料：
綠豆 200克、板慄 適量、紅糖 適量、黃油 少許
烹飪步驟：
1.將綠豆寖泡5小時以上，加入慄子煮熟。
2.準備紅糖
3.鍋中放入黃油一塊
4.加入煮熟的綠豆，慄子。
5.放入適量紅糖
6.小火慢炒至粘稠狀
7.裝入盤中，做豆包餡料，夾麵包片
烹飪小貼士：
營養價值1、綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥麵粉的2、3倍，小米的2、7倍，玉米面的三倍，大米的3、2倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種胺基酸的含量是禾穀類的2~5倍，其中富含胺基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使胺基酸互補。2、綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。3、綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素B1是雞肉的17、5倍；維生素B2是禾穀類的2~4倍，且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾穀類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
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