我是一個超級麵條控！
不論是方便麵，粉幹，米線，粉條都喜歡。
哈爾濱的麵館，沒吃千家也去過百家，但好吃的還就是那麼幾十家，也許還是我的知道的面太少，還希望大家多多提供更好的麵館，多多匯報，我要一一吃遍，誰讓我饞！
拿走以下這份哈爾濱麵條大合集
以下排名絕對不分先後，絕對各有千秋，
我都很推薦。我自己一家家吃出來的。
吃麵星人，集合！！！
地址： 爐具胡同10-4號(近西大直街)
麵條比一般的面粗一些，很勁道，
喜歡吃軟和的，可以和二姐說多煮一會兒~
好吃的很，不吃總會想的那種好吃~
北安街132-3號
不要奇怪為什麼不發麵條，發牛肉？
我每家店介紹只允許配兩圖，一個主菜，一個門臉。他家的面不用說了，第一次吃吃不出來什麼特別，要第二第三次吃才吃出來味道和回憶，但這個牛肉太霸道呢，重要不是牛肉，是配好的香菜，芝麻，越嚼越香。
我曾對財大氣粗的朋友說過，如果你想開麵館，兩個必然條件：一是你能做出來二姐的麵條，二是能做出來李曉明家的牛肉，那你不火才怪。但目前好像在哈還真沒有一家能做出來的。
這家開了十幾二十年的拉麵館子，附近上學的可真是從小吃到大，拉麵湯底清亮，大早湯是現熬的，早餐午餐吃上一頓那叫一個幸福，他家很雕，周日休息哦。
金牌炸醬麵是裡面最好吃的一款，裡面肉粒比較多 醬比較少 麵條很勁道 很好吃 很大一碗。曾經風風火火哈市4，5家店，現在店卻越來越少，價不低，還有炒菜，有一個小菜是炸茄子很好吃，王將豆腐也不錯，希望他一直能保住品質。
中午特別火，很象國營的一家私人麵館，麵條特別勁道。可選擇的口味特別多，問題離我太遠了，路過是一定不會錯好的好麵條店。
其實更喜歡他家拌飯，面裡有我喜歡的土豆絲，跑題啦，真應該說說他家的冷麵，很延邊。有點甜，裡面的豆腐絲很有咬頭。飯口別去，排不上號。
南七老麻辣麵館開業於1994年，面家只有這一種麻辣麵，趕上飯點的時候大概要等上十幾分鐘才能吃到。這麻辣麵的湯底裡會加些許麻油，還有一層爽脆的豆芽鋪在碗底，面的上面一大勺鹹香可口的肉沫，別看麵條粗，但是卻很好咬很勁道，吃的時候依據自己的口味淋上一勺辣椒拌一拌，既有面的滿足又有肉沫的肉香，吃起來十分過癮。
小店平平，內家可不平。面一上來，湯是白白的，撈起來一筷子，羊肉不少嘛，而且肉還爛糊。麵條應該是自己和面手撕的，寬窄不一，煮得火候不輕。羊雜麵自然也很不錯，都值得一試
麵湯在我吃過的日料面裡，真的超棒。老闆很辛苦，為了我們做面經常不能正點吃飯，都說他脾氣不好，我才不感覺，很感謝他。不是他的這種認真態度，真的喝不到這麼香濃的美湯。肉很大塊，入味。提醒想吃麵一定早去，太晚上吃不到的。
辣麵，碗夠大，麵條上的很快，手擀麵，很勁道，吃的很帶勁，如果喜歡吃軟一些的話，可以多煮一會兒哦！上的肉沫已經很多了，但是還是又加了一份肉沫，喜歡先直接先吃兩口，雖然鹹但是香！
是不是正宗的重慶小面不說，但味道我喜歡，小菜特別好吃，特別是蛋好吃。豌豆雜醬面，豆豆很軟糯，肉末醬很香，微辣，細品還有一股酸酸的味道，我最喜歡是普通的幹拌小面。
這家三十多年老店的面裡依然堅持用分量特足的牛肉，牛骨湯做底，牛肉肉質鮮嫩，肥瘦均勻，還有Q彈的肉筋塊，是實實在在的牛肉麵。但我還是最愛吃他家的茄子打滷面，茄子肉滷配黃瓜絲，看著就特有食慾。
喝著熱乎乎的湯，暖意叢心暖到腳，放心喝湯的寶格米線，大早就開始自己熬製骨湯。還有，有辣肉醬的米線估計哈爾濱就這一家，還有她的麻油，別店吃不到這味。美麗的老闆娘自製的小芥菜絲真是靚點，米線算不上正經的麵條，但我就是愛吃這口。
湯頭不錯，分店很多，但就感覺尚志大街這家算得上地道，說不出為什麼。價格比齊市要貴，喜歡他家的茄子和豆腐絲，其他一般般啦。
他家面的種類，比較少，但是，面的寬細分的比較多。我就喜歡最寬最寬的，我一項口味特，他家牛肉還成，反正我也不喜歡吃，我就是喜歡麵條。
這家小點一共有三種拉麵：乳白色湯汁的豚骨拉麵面很筋道，暖心又暖胃。配有香甜玉米粒的地獄拉麵，稍微有些偏辣。湯底濃厚的琥珀拉麵，口味有一點點偏甜。最喜歡吃的是地獄拉麵，量足，相對於其他家實惠，但是溏心蛋有時候品質不能保證（也許我太挑啦），他家的壽司卷特別棒，這家算得上在日料館裡能吃飽的好地兒。
一家十二年老店，湯頭很香，牛筋面好勁道呀，真是知道什麼是彈牙的麵條了。雞肝很香（重口味），超級入味兒，就著一大碗面吃進去意猶未盡！
溫州飯館家的，炒米粉是我在哈市吃過最棒的！有志氣，有想法的店家，從不做團購，菜菜都硬，炒粉幹和炒麵是特色主食。別人家你吃不到哦！
其實剛端上來就是一碗清湯的面，但是味道卻很特別哦。最重要的就是裡面的肉醬，鹹淡正好，肉粒一個接著一個吃都吃不夠，而且他家自製的大碗辣椒和大碗的麻椒真是太合我胃口了，我一般都可勁兒放，哈哈哈！
無論是油潑麵或是臊子麵都是不錯的選擇。油潑麵大大小小已經吃過很多，還是這家最好吃。臊子麵是中國西北地區特色傳統麵食，以寶雞的岐山臊子麵最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。臊子麵的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。