神秘的黑種草籽油

文章比較長，可以一邊聽音樂一邊慢慢讀哦！

公元一千四百多年前，

伊斯蘭教的先知默罕默德向他的追隨者推薦使用一種黑色的種籽。並隨之，將這項建議納入了《聖訓》之中。

先知默罕默德說，堅持使用黑種籽，除了死亡，它可以治癒任何疾病。

可以說，能得到聖人的如此推崇，對於這種黑種籽，絕對是至高無上的評價了。同時，也側面證明了這種黑色的種籽，對於人類的身體健康，必定是擁有著非凡的意義。

那麼，這種神秘的黑種籽，到底是什麼呢？

黑種草Black Cumin/Nigella

拉丁學名 ：Nigella Sativa，英文名稱：Black Cumin，中文名稱：茴香花、霧中的愛，又被稱為「黑色小茴香」。

一年生草本植物，毛莨科黑種草屬，高約50公分，葉片如髮絲狀，開紫藍色花，蒴果內含其黑色種籽，因而得名。

但其名稱裡雖然也有「小茴香」三個字，卻與小茴香（拉丁學名Cuminum Cyminum ，英文名Cumin）是完全不同的品種。

黑種草主要產區在摩洛哥，由於摩洛哥靠近埃及，黑種草（黑色小茴香）精油與小茴香精油很容易被人們弄混淆。

黑種草的種籽被稱為「Black Seed」，在阿拉伯國家中，這種種籽被譽為「被祝福的種籽」。

而黑種草的種籽，也便正是那種被先知默罕默德極力推崇的黑種籽。

（主要參考資料《芳療實證全書》溫佑君）

黑種草歷史

黑種草原產於西南亞、地中海和北非。作為一種古老的植物，黑種草的起源可以追溯到古代的中東。

在古埃及，黑種草被喻為永恆的生命。

相傳埃及第一美女娜芙蒂蒂皇后和埃及豔后克麗奧佩特拉，這兩位古代埃及最美的女人，她們都是以黑種草籽油養護滋潤美麗的容顏，讓青春永駐。

在埃及法老圖坦卡蒙的墓中，人們發現了陪葬的黑種草的種籽和一瓶黑種草籽油。據說，這是因為人們期望在法老重生時，能夠延續健康的靈活和體魄。

用途多元的黑種草種籽可作為料理時的調味香料，研磨種子產生的特殊風味，曾讓法國人餐桌上的黑胡椒失寵。

黑種草的種籽味道像牛至、黑胡椒和洋蔥的混合物。它們通常經過幹烤，用於調味蔬菜、咖喱、家禽、麵包和沙拉。

據《聖經》記載，將黑種草混入大麥、小麥及豆子中做成雜糧麵包時，能遠離心肌梗塞。

自古以來，世界各個地區的人們就善於運用黑種草籽的好處，不止發揮在飲食文化中，在醫學尚未普及的年代，黑種草甚至在日常生活中扮演著」萬靈藥「的角色。

據傳阿爾及利亞人咳嗽時，會將種籽烤過混合油脂服用。

可以說，黑種草在傳統醫學中，佔有舉足輕重的地位。

透過有跡可循的文獻典籍，留下黑種草在不同民族與宗教文化中的崇高美麗身影。

1963年著名的埃及研究員鑑定出黑種草籽油的主要活性成分為百裡醌（百裡香醌）、麝香醌（百裡氫醌）和百裡酚（百裡香酚）。

除了這三種獨特的天然植物化學物質，還有超過一百多種以上成分的交互作用，超越任何一種單一物質所能給予人體的成效。

簡單說，黑種草籽油具有類似化學藥物的功能，卻沒有化學藥物的副作用。

這歸功於它得天獨厚的天然成分，豐富的藥理作用及對健康的正面影響力。

讓黑種草以強大的功效在專業醫療研究領域人氣居高不下，持續在現代醫學中綻放光芒。可以說是自然界賜給人類對抗疾病的新希望。

（主要參考資料：YouTube視頻 黑種草歷史（油豐）

什麼是黑種草籽油

黑種草籽油，又叫黑籽油，是通過冷壓萃取法從黑種草的種籽中得來的植物油。

10萬顆黑種草籽才能萃取到1ml的油脂。可以說是十分珍貴了！

黑種草籽油，俗稱黑色小茴香油，但是務必請注意，其與小茴香油卻是完全不同品種的兩種植物油，切勿混淆。

「美國國立衛生研究院提供的信息表明：

具有抗藥性的細菌和病毒菌株幾乎變得無法治療，包括愛滋病毒、葡萄球菌、結核病、流感、淋病、念珠菌和瘧疾。每年有90,000例患者死亡，而1992年則有13,300例患者死亡。受超級細菌感染的人通常住院時間更長，需要更複雜的治療，也無法康復。

在印度賈瓦哈拉爾·尼赫魯醫學院

（Jawaharlal Nehru Medical College）

進行的一項研究中，研究人員確認了黑種草籽油對某些超級細菌的抵抗力成果，並將其與幾種抗生素（如阿莫西林、加替沙星和四環素）配對。

根據這項研究——在測試的144個菌株中，大多數對多種抗生素具有抗性，其中97種被黑種草籽油抑制。

研究發現，它對銅綠假單胞菌和金黃色葡萄球菌的多重耐藥菌株特別有效。

理解黑種草籽油對健康有益的關鍵在於其存在三種關鍵的天然植物營養素：百裡醌（TQ）、百裡氫醌（THQ）和百裡酚。黑種草籽油中這些令人難以置信的植物化學物質帶來了各種令人驚嘆的好處。」

(主要參考資料 9 Proven Black Seed Oil Benefits that Boost Your Health  , By Dr. Josh Axe, DC, DMN, CNS)

黑種草籽油對健康的益處

黑種草籽油對人體有益的多種方式中，科學文獻中提到的九種方法宣稱其具有預防癌症、糖尿病、肥胖、脫髮、皮膚疾病和感染（如MRSA）的能力。

1.幫助抗擊癌症

由於其強大的植物化學物質和抗氧化劑的功能，黑籽油已被證明可以幫助自然治療癌症。克羅埃西亞科學家使用動物模型研究評估了百裡醌和百裡氫醌的抗腫瘤活性，發現在黑種草籽油中發現的這兩種植物化學物質導致腫瘤細胞減少了52％。

近年來的體外研究還表明，百裡醌是黑種草籽油中最豐富的生物活性成分，有助於誘導白血病細胞、乳腺癌細胞和腦腫瘤細胞凋亡（程序性細胞死亡）。

此外，來自傑斐遜健康中心的西德尼·金梅爾癌症中心的研究人員發現，黑種籽不僅可以殺死胰腺癌細胞，而且似乎還可以抑制胰腺癌的發展。該癌症預防能力歸因於黑種籽的百裡醌及其抗炎特性。

2.促進肝臟健康

肝臟是人體最重要的器官之一。幾乎所有毒素都通過肝臟處理，而肝臟中的膽汁是消化脂肪、保持身心健康的關鍵。

對於那些因藥物副作用、酒精消耗或疾病而導致肝功能不佳而苦苦掙扎的人，黑種草籽油可以大大加快治癒過程。

在最近的動物模型研究中，科學家發現黑種草籽油有益於肝臟的功能，並有助於預防損傷和疾病。

3.對抗糖尿病

在近期刊發在

《Journal of Endocrinology and Metabolism》

的一篇文章中解釋道，印度醫學研究理事會的研究人員強調說黑種草籽油「導致胰腺β細胞逐漸部分再生，增加降低的血清胰島素濃度和降低升高的血糖。」

這實際上是讓人印象非常深刻的，因為黑種草是地球上被建議用來預防1型和2型糖尿病的少數幾種物質之一。

事實上，根據這項研究，黑種籽「與二甲雙胍一樣有效地改善了葡萄糖耐量；但是它沒有顯示出明顯的不良反應，並且毒性很低。」 這是巨大的發現，因為二甲雙胍是最常用的2型糖尿病處方藥之一，但其可引起多種副作用，包括：

腫脹、便秘/腹瀉、皮膚潮紅、脹氣/消化不良、燒心、頭痛、指甲變化、口中有金屬味、肌肉疼痛、胃痛。

4.輔助減肥

黑籽油聲稱能減肥實際上確實有一些科學依據。《Journal of Diabetes and Metabolic Disorders》發表了一項研究，系統地回顧了具有抗肥胖特性的植物的文獻，並發現黑種草籽油是地球上最有效的自然療法之一。

2018年發表的另一項系統回顧和綜合分析強調了至少11項安慰劑對照臨床試驗的結果，這些試驗揭示了黑種草補充劑幫助降低體重的能力。

補充表明可以降低體重指數（BMI）和腰圍。同樣重要的是要注意，在任何一項研究中都沒有報導過補充黑種籽的嚴重副作用。

5.保護皮膚

在伊朗的研究人員進行的一項研究中，黑種草籽油被發現在改善生活質量和減輕手部溼疹嚴重程度方面，黑種草籽油與倍他米松護膚霜一樣有效。

只要您對黑種草籽油沒有過敏反應，它就不會像常規面霜那樣帶來一系列令人討厭的副作用。

例如倍他米松可能會導致臉部或手部腫脹、口腔或喉嚨腫脹或刺痛、胸悶、呼吸困難、膚色變化、雀斑、容易瘀傷和肌肉無力。脖子、上背部、胸部、臉部或腰部附近的體重增加也是可能的。

6.有益頭髮

除了是天然的皮膚護理輔助手段外，黑籽油還對頭髮健康有益。對此，不必驚訝，黑種草籽油經常被列入促進頭髮和頭皮健康的天然方法清單中。

由於它含有nigellone，研究表明是一種令人印象深刻的抗組胺藥，它可能有助於緩解因雄激素性脫髮或斑禿引起的脫髮。憑藉其抗氧化、抗菌和消炎特性，它還可以有益於一般頭皮健康，抑制頭皮屑和乾燥，並同時改善頭髮健康。

7.治療感染

在這種強大的油可以殺死的所有超級細菌中，耐甲氧西林的金黃色葡萄球菌（MRSA）是最重要的一種。MRSA困擾著全球各地的醫院和療養院，因為普通葡萄球菌感染已對通用抗生素產生抗藥性。老年人尤其危險，因為它通常與侵入性手術有關，如外科手術、靜脈導管和人工關節。主要是由於免疫力減弱，老年人口的不斷增加使耐甲氧西林金黃色葡萄球菌成為全球公共衛生風險。

值得慶幸的是，黑種草籽油的最強大好處之一可能會有所幫助。巴基斯坦科學家採集了幾株耐甲氧西林金黃色葡萄球菌，發現每一株都對N.sativa敏感，證明了黑籽油可以幫助減緩或阻止MRSA的擴散失控。

此外，還分析了黑種草籽油中的化合物的抗真菌特性。為了解決人們對酵母菌和黴菌日益嚴重的抗真菌問題，最近進行了一項研究，目的是確定黑種草籽油是否能夠提供幫助。

發表在《埃及生物化學與分子生物學雜誌》上的文章中，科學家們針對30種人類病原體測試了百裡酚，TQ和THQ，並驚訝地發現：

每種化合物均對所評估的30種病原體具有100％的抑制作用。TQ是針對所有測試的皮膚真菌和酵母菌的最佳抗真菌化合物，其次是THQ和百裡酚。

這項研究告訴我們的是，黑種草籽油具有獨特的化學成分，不僅可以單獨起作用，而且更重要的是也可以集體起作用。本質上證明了真菌和黴菌在這些植物化學物質的作用下是無法生存的。這也就不難明白，為什麼研究人員試圖用黑種草籽油來解決超級細菌的問題。

8.提高生育能力

除了可能有助於治療脫髮外，還有其他一些令人印象深刻的黑種籽好處，例如其自然提高生育能力的作用。

一項隨機、雙盲、安慰劑對照的臨床試驗評估了黑籽油是否可以幫助精子異常的不育男性受試者。對照組口服2.5毫升黑種草籽油，而安慰劑組每天兩次接受相同量的液體石蠟，持續兩個月。

研究人員發現了什麼？結果顯示，黑種草籽油組的精子數量以及精子活力和精液量都有改善。

2015年發表在《Journal of Herbal Medicine》上的一篇系統綜述性文章也研究了黑種籽對男性不育的影響。研究人員回顧了2000年至2014年之間進行的研究，總的來說，他們得出的結論是，黑種籽可以「正面影響精子參數、精液、睪丸間質細胞、生殖器官和性激素」。

9.平衡膽固醇

黑種草籽油是否可能會對膽固醇產生健康益處呢？答案是肯定的。

2017年發表的一項使用動物模型進行的研究表明，黑種草的水提取物不僅對動物受試者具有抗糖尿病作用，而且還有助於膽固醇。給糖尿病動物受試者六周的低劑量黑種籽後，總膽固醇、LDL（「壞」）膽固醇和葡萄糖水平全部下降，而HDL（「好」）膽固醇增加。

另一項較早的隨機、雙盲、安慰劑對照試驗是針對患有輕度高血壓的人類受試者進行的。有一個安慰劑組，一個每天兩次服用100毫克黑種籽組，一個每天兩次服用200毫克黑種籽組。

經過八周的試驗，研究人員發現，服用黑種籽補充劑的人其收縮壓和舒張壓呈「劑量依賴性」下降。此外，黑種籽提取物補充劑導致總膽固醇和LDL膽固醇均「顯著下降」。

總的來說，黑種籽似乎有助於降低膽固醇、血糖和血壓。

安全嗎？風險和副作用

當口服或塗抹在皮膚上時，黑種籽可能會引起過敏性皮疹。在用黑種草籽油局部用於皮膚和頭髮之前，最好先做一個局部測試，以確保你對這種油沒有過敏反應。

使用黑種草籽油時，注意一定要避開眼睛和黏膜。

內服時，黑籽油的副作用可能包括胃部不適、嘔吐或便秘。對某些人來說，這可能會增加癲癇發作的風險。

如果您懷孕、哺乳、目前正在服用任何藥物或有疾病（特別是糖尿病、低血壓或出血性疾病），請在使用黑種草籽油之前諮詢醫生。如果你正在服用黑種草籽油並安排了手術，建議至少在手術日期前兩周停止服用。

和所有的油一樣，一定要把你的黑種草籽油存放在遠離熱源和光線的地方，並且注意讓兒童遠離。

(主要參考資料 9 Proven Black Seed Oil Benefits that Boost Your Health , By Dr. Josh Axe, DC, DMN, CNS)

 黑種草籽油的美容功效

黑種草籽油對於有問題的皮膚狀況有多種應用和益處。在許多保健食品商店和藥房中都可以找到這種油。美容和皮膚的應用示例包括：

痤瘡：根據《皮膚病與皮膚病學雜誌》的報導，使用含10％黑種草籽油的洗劑兩個月後可以顯著降低痤瘡的發生率。參與研究的人報告的滿意率為67％。保溼頭髮：黑種草籽油可以塗在人的頭髮上，使其柔軟並提升光澤。牛皮癬：已證明使用黑種草籽油可減少牛皮癬斑塊的發生。軟化皮膚：將黑種草籽油添加到其他油類和保溼劑中，以改善皮膚的水分和水合作用。傷口癒合：已證明，使用黑籽油可減輕炎症和細菌的存在，從而有助於傷口癒合。雖然它似乎對生長新的膠原纖維沒有幫助，但它確實可以刺激其他生長因子來幫助人體形成新的健康皮膚。

主要參考資料：The Health and Beauty Benefits of Black Seed Oil ，Medically reviewed by Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT — Written by Rachel Nall, RN, BSN, CCRN  

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產地：北非.摩洛哥

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80後宅女、寶媽、冒險者，

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