文丨百裡長溪長@bigfun社區
前幾天路過從菜市場往返自己小窩路上的那家小型超市時進去轉了一圈，看到那柱子底下磊成小山的零食，不自覺地吞了一大口的口水。山楂卷、山楂片，沙琪瑪啊，星球杯，我好想包圓了這一堆零食，都擺在自己的床頭，順道再買幾箱雪碧快樂水等飲料，蕪湖！！！爽到爆炸。
但是我有一個小到大拇指與食指拈在一起的那麼小問題
窮哭了www，最後只能掏出從書包深處某個不知名的角落找來的一塊錢買包旺仔牛奶糖解饞，倒也不算慘，畢竟這東西是我小時候在家裡等待家裡人去參加喜宴順手帶回來的，除去紅燒獅子頭外最喜歡的東西。
會有哪個00的人會不喜歡旺仔家的旺仔小饅頭、雪米餅、仙貝、小小酥、QQ糖、O泡果奶、旺仔牛奶……旺仔牛奶糖呢？現在回憶起來，當年我甚至為了喝上一盒旺仔牛奶（當時覺得那東西超貴），特意在拔完牙之後趁著天時跟老媽訛詐了一盒旺仔牛奶，蕪湖，那味道到現在都忘不了。
誒，旺仔牛奶，旺仔牛奶糖……
諸君，我有個大膽的想法
轉了一圈，發現旺仔牛奶糖會不會變旺仔牛奶有人做過了，但我依舊想親自試試到底會不會變成旺仔牛奶( `)
想要旺仔牛奶糖跟旺仔牛奶一樣可以喝的話，我們需要將它融化掉，但是加水融化會讓味道變淡，所以要選擇隔水加熱，也就是在一個大鍋裡燒水，再放一隻小鍋在大鍋裡飄著（沒有小鍋用碗也可以），再把糖放在小鍋裡面一點點的融化……融化……
我就這麼站在灶臺邊上看著它轉了一個多小時……請務必切成特別特別細小的塊，不然人會無聊到傻掉的……另外水不要太多，只要稍稍讓那隻小鍋/碗碰不到鍋底就好，不然就會變成這個樣子……
別問，問就是美食UP永遠也不會缺少翻車的經歷
不過在經歷了各種姿勢的翻車之後，依靠我們百折不撓的精神與除了書包角落之外又找到的三塊錢換來的三包糖，我終於成功了！（我才不會說多餘的糖都被我吃掉了呢，啾咪σ`)
看！這濃白的顏色蠶絲一般反射著潔白的光芒，聞！這馥鬱的香氣令人回憶起童年的陽光，嘗！絲縷的甜味縈繞在舌尖，醇香的牛奶口腔四處紛飛。
雖然味道跟旺仔牛奶還是有一點不同，但這個真的超級超級好喝！甜甜的滋味與奶香完美的融匯在一起，絲滑的口感讓人像是翻滾在絲綢的超軟床墊之上，暖暖的液體流淌在舌尖。
帶著溫柔，滑向喉嚨，留在心頭
如果大家想要在家裡嘗試的話這裡有一些地方需要注意：
1.首先是一定要注意隔水加熱不能直接把糖果放在煮沸的水裡融化，加水再融化會讓味道跟口感變得奇怪；
2.融化之後不要直接嘗，非常燙，而且融前切成小塊，不然你就會跟我一樣在灶臺前面那個碗在水裡一圈一圈的轉。
3.最後最後，千萬注意口味是哪種。如果你不小心買到了最新的辣椒味旺仔牛奶糖，相信你會體驗到跟當初的我在不知情的情況下用我媽剛炒完辣椒油的鍋煮奶茶然後一口悶下的感覺( 。)
（除了辣椒味的旺仔牛奶，另外兩款新口味的旺仔牛奶糖也超級好吃誒，黑芝麻糊跟紅茶味的，辣椒味的就是有些令人「驚喜」）
雖說味道跟旺仔牛奶相比稍顯甜膩，但是如果跟真的旺仔牛奶放在一起的話會不會更好喝呢？說幹就幹！
放糖、融化、倒奶、攪拌、煮沸、濃縮、冷卻……成了！
濃白色的牛奶像是風中飄蕩在身邊的絲綢窗簾般潔白柔滑。放在案板，映照著窗外那湛藍的天空，片片光點流轉其中，像是映照來隱藏在下午慢陽後的點點星光……
這個也超級好喝，就是要煮很久才能讓旺仔牛奶跟融化在一起的旺仔牛奶糖徹底融合在一起，如果沒有徹底融合在一起就會讓口感變得很奇怪，就像是喝牛奶時杯裡還有沒倒乾淨的水，結果混合在一起的那種口感。
忙碌了六七個小時後的下午，太陽也不復原先充滿活力，透過紗窗而湧進來的風緩慢又慵懶，窗外的車水馬龍也變得稍微安生了些。
不管是床上、坐在桌前，或者來回奔跑，又或者靜坐陰涼，一碗承載著童年天真甜蜜的糖水總會勾引起心底莫名的那幾縷情愫。