千畝園林，百畝水面，綠樹濃蔭，4萬餘株雪松、龍柏、銀杏、桂柳，28萬平方米草坪，負氧離子濃度超高的「天然氧吧」……得天獨厚的自然資源，使得南郊賓館戶外草坪婚禮定製，成為濟南乃至山東婚慶市場匠心獨具。
南郊賓館園林藝術由北京建築設計院著名專家程世撫先生規劃設計，竹林茂密、涼亭雅致、池塘如鏡、流水潺潺，置身其中恍如世外桃源。玉帶河、七星湖、森系草坪、中式四合院、別墅場地等，移步換景，亭臺樓榭，景色優美、風格各異，自然清新、高端大氣、浪漫唯美，如此戶外婚禮，註定不凡。
讓婚禮在大自然中呼吸。2017年，賓館「初·瀞」水氛圍主題婚禮秀驚豔亮相，顛覆傳統室內模式，將秀場設置在戶外水面，首次將大型實體搭建運用於戶外婚禮，開創了濟南市「戶外水上婚禮秀」的先河，「國賓館」高端婚禮一炮而紅，得到越來越多準新人的認可和青睞。隨著社會發展，南郊賓館戶外草坪婚禮影響力不斷增強。
婚宴預訂、婚禮策劃、宴席設計、婚房布置、酒水套餐、婚車租賃等一系列配套服務，一對一管家顧問全程跟蹤。由國宴廚師團隊傳承發揚傳統魯菜文化，研發「百年好合」主題婚宴，國宴品質、平民價格。高端大氣、尊貴典雅可容納千人就餐的藍色大廳，風格迥異的宴會雅間，還有時尚綠色的戶外PARTY，多種形式、多樣選擇，讓新人在素有「山東釣魚臺」、「山東國賓館」之稱的南郊賓館舉辦婚禮彰顯尊貴身份和不凡品位。
南郊賓館婚禮婚宴業務也已成長為賓館新的經濟增長點。
受新冠疫情的影響，南郊賓館在做好防疫防控工作下，開展客戶對接，聯繫客戶延期或退款或擇期。疫情得到有效控制，賓館籌備3月29日婚宴接待，制定接待流程，掃碼測溫、規劃路線、人員分流、安全間隔、戶外儀式、婚宴分餐位上和分餐公勺相結合，從客人進館、入住、觀禮到就餐的每一個細節都儘可能做到嚴格管控，確保防控到位，努力讓新人安心舉辦婚禮，放心吃住，滿意服務，保障賓館非常時期的營收，成功打響疫情防控下濟南市婚禮婚宴接待第一炮。
南郊賓館拒絕「舌尖上的浪費」，打造節約型酒店餐飲。針對婚宴用餐，一是分階段核實用餐人數，科學分析預判保底人數，如有減桌、增桌第一時間做出調整。二是配備婚宴專用打包盒、打包袋，服務人員加強宣傳引導，提倡「光碟行動」，不僅為主家提供打包服務，更提倡參加婚宴的賓客打包，用行動履行「節約光榮、浪費可恥」。
8月底，婚禮定製中心店面形象重新裝修升級，以更時尚的門店形象、功能完善的布局陳列、溫馨的洽談環境和貼心的服務體驗，引領高端婚慶消費群體。