河南商報首席記者 楊桂芳 文/圖
在經歷過國外疫情伊始的缺貨風波後，一些國外進口食品的替代品們正在市場端顯現出來。
在超市進口的貨架上，貨品依然琳琅滿目，應有盡有。只是經常喜歡買買買進口食品的消費者會發現，貨架上擺放的貨品品牌越來越新，甚至越來越潮流。
在這背後，是歐美產品在零售端的位置正在與東南亞產品激烈競爭。
超市端產品東南亞產品日漸增多
在鄭州想要逛超市進口類產品 ，可以逛一逛丹尼斯旗下的拜特超市、綠地旗下的G-super綠地優選和華潤萬家旗下的Ole，還有大張旗下的長申精品超市。這樣的超市雖數量不多，卻也滿足了鄭州市民家門口買全球好物的需求。
近日，常逛進口超市的黃女士發現，進口超市的產品裡越來越多產自於東南亞、日韓等國家和地區，北美洲、澳洲產地的產品正在減少，甚至在整個超市裡想找出這些區域的產品都要費一番功夫。
一家進口超市門店負責人告訴河南商報記者，這樣的現象並不意外。實際上，無論從產品產地還是從產品供應數量上，今年進口零售尤其是休閒零食類產品，正在加速更迭。
他舉例說，從目前門店端供應來看，貨架上擺放產品量大約為去年的一半，在產品類別上同比往年尤其是兩年前發生了比較大的變化，比如在整個超市裡想找到北美洲所產的休閒食品並非易事。
最終，在他的幫助下，河南商報記者在其門店中食品類別中僅僅找到了食鹽這一北美洲所產的產品。
該店面負責人做了一個粗略的估計，去年此時店內進口產品比例可達到80%，而今年店內海外類產品僅可以達到50%的比例，貨架上原本屬於海外產品的位置正擁進國內優質好貨、本土網紅特產，且在貨架上呈現出來的進口休閒食品產地正在向東南亞、日韓產品傾斜，並有繼續擴大趨勢。目前，歐洲產品集中在酒類和巧克力兩大類別，北美洲產品在休閒食品（非酒類）中正在縮減，幾近難覓。
歐洲產品供應充足，得益於中歐班列
這樣的現象在採購端也有所體現。在剛剛過去的進博會上，一位本土超市負責人就告訴河南商報記者，受到全球疫情的影響，國內終端零售市場出現了美洲、歐洲進口食品供應嚴重乏力現象。公司希望尋找更有能力的廠商提供貨品以及其它國家和地區的供貨商提供新的產品類別，以替代目前缺貨類產品或者補充終端現有產品品類。
這一傾向不僅體現在進口零售端，也體現在綜合零售商貿企業。河南德信泉商貿有限公司是河南省民營企業2020年度服務業百強企業，其相關負責人提到，今年全球疫情下進口休閒類食品和熟食類產品出現了一段時間供應緊張情況，這源於國外疫情下自身對產品需求比較緊張的因素，通過陸續的產品補充，目前產品供應已經趨於穩定。駐馬店歡樂愛家超市是駐馬店開辦最早規模最大的超市連鎖企業，其相關負責人則直言，門店內有日化、酒類、休閒食品等歐美產品，以及東南亞水果。但隨著國內產品品質越來越好，公司更傾向主推國內產品。
採訪中，河南商報記者發現法國的紅酒、比利時的巧克力等歐洲產品在中國市場上供應相當充足。
一位歐美原產地採購商告訴河南商報記者，這主要在於中歐班列，能夠保證大量的歐洲產品按時運輸到中國。這一優勢也是必須走海運和空運的美洲、澳洲產品所不能比擬的。
該採購商還提到，公司產品採購也正隨著中歐班列發展以及國際貿易趨勢不斷進行調整以適應市場，並在近兩年陸續停止對美洲產品的進口，加大對歐洲、澳洲和東南亞產品的進口。因此，在他的公司裡依然可以看到紅酒、冰酒、餅乾、巧克力、牛奶、果汁、紙巾等諸多類別的產品，且能夠保證產品穩定供應。
擔心異國「封國」，有商戶緊急下400萬元訂單
只是全球疫情下零售端需求的變化和供應端對市場的預測正在相互影響。
上述採購商提到，對比去年，今年公司對海外產品採購量正在縮減，即使即將進入春節消費旺季，目前依然對於進口量處於保守態度。這源於對於海外疫情下對未來的不確定性，和海運運力減少及運貨周期加長、2個月內必須清貨的壓力等多重因素影響。
「其實國內的休閒零售需求是旺盛的，處於增長趨勢。」該採購商提到，需求的增長和供應端的保守辦法，讓零售端感到缺貨了。
未知，讓人焦灼。
採訪中河南商報記者發現，與上述採購商採用保守態度不同，還有商戶採取了囤貨的辦法，以避免不可預見的風險。
金果苑創始人朱榮紅是河南進口水果發展歷程的見證者，30多年來她帶領金果苑在進口水果領域叱吒風雲，成為了國內300多家商超的水果供應商之一。今年突然而來的疫情，讓她養成了每日一早先打開手機看國際新聞的習慣。就在上周，她關注到疫情在俄羅斯日增的信息，當時她的第一反應就是趕緊找供應商買貨。
當日，她就向對方下了400多萬元的糖果訂單，費用一次打完，讓對方儘快發貨。「預計這批貨能夠供應到今年過完年。」朱榮紅說，如果「封國」可能下個月貨品就出不來了。
（編輯 吉倩倩 施尚景 首席編輯 華麗娟）