寫在前面：
昨日推出「溫州閨蜜最小資聚集地TOP10「後，粉絲反響熱烈。文章發布後的3小時內，點擊率達到4萬；截止今日發稿，已邁向9萬。粉絲一夜之間增長近800人，讓深夜食堂的所有小夥伴們更加堅信---「吃貨精神不會被辜負」！對於下期攻略主題方面，如果你有什麼想法，請回復深夜食堂。說不定下期攻略就聽你的啦～
另外，昨日特輯中的「歐洲貴族系列」餐廳---愛麗卡，引來了不少粉絲在後臺的搜索關注。於是，今日食堂君就帶你一起來深入品品這家義大利主題餐廳吧。
這是溫州深夜食堂的第242篇分享，截至2014年8月5日，共有36101位朋友與您一起訂閱公共微信號"zjwzsyst"。
歐式風情中細品義大利老闆帶回的正統西餐
店名：愛麗卡---義大利主題餐廳
地址：南塘風貌區北段3號樓3-2-3室
電話：0577-55566661（昨日的閨蜜特輯中電話有誤，以此號碼為準）
人均：80-150元
作者：特邀寫手 丁丁
攝影：溫州深夜食堂 歐歐
特邀攝影 肖兔
編輯：溫州深夜食堂 Vicky
華燈初上的南塘街，是她一天中最美的時刻。街燈的柔光與粼粼的水波遙相呼應，隨意踏足，望到的皆是流轉的笑眸，聽到輕鬆的寒暄。而正是在這條熙熙攘攘的街上，有一位帶著與生俱來歐洲血統的貴族。如果你往南塘街三號樓右轉，走上二樓，便會迎來與她的邂逅——愛麗卡。
環境：濃濃的歐式風情
空氣中似乎漂浮著一絲咖啡香，沿著味道尋去，映入眼帘的便是以玻璃為底，實木裝修的歐式建築。門前的木棧道上隨意地擺著幾張桌子，偶有幾個閨蜜們圍坐在桌邊享受著美食與晚風。推門而入，無論是天花板上宗教色彩的印畫，紅木鏤空雕刻的屏風，璀璨的吊燈，還是精緻的擺花與厚重感十足的窗簾桌布，無一不將你完美帶入中世紀的歐洲。
食堂君隨意挑了一張靠窗的桌子坐下，看南塘河的水波溫柔地起伏著，慵懶地窩進沙發裡，聽老闆娓娓道來餐廳的故事。
老闆與老闆娘是從義大利回國的海外華商，對這間餐廳傾入了大量的心血，從裝修到菜品原材料都有著近乎苛刻的要求。店內的食材除了蔬菜之外，連最基本的鹽、糖這種調味料都是由義大利空運回來的。更值得一提的是，餐廳內杜絕味精、雞精等一切添加劑，追求健康生活品質。
既然來吃西餐，那就按西式的上菜順序開動吧。
第一道：開胃菜
意式蔬菜沙拉配油醋汁： 推薦 ★★★★
經典的蔬菜沙拉淋上一層厚厚的油醋汁，油醋汁獨有的厚重酸味與爽脆蔬菜的結合帶來了超讚的口感。值得一提的是，其中的玉米粒也是義大利空運來的，口感特別的香甜、生脆。
蝦仁奶油土豆泥沙拉： 推薦 ★★★★☆
雅致的擺盤總是能為味道加分。圓塔狀的土豆泥，打入了純正的奶油，濃香卻不膩。叉上一隻蝦仁與土豆泥一起送入口中，絕對是能打動全家老小的一道沙拉。
第二道：湯品
匈牙利牛肉濃湯： 推薦
★★★★☆
匈牙利牛肉濃湯的經典程度絕對可以稱得上是匈牙利國菜。獨特的番茄湯底，在泛黃的燈光下反射著暖暖的紅光。燉得爛爛的牛肉與各色蔬菜的結合，開胃的酸味帶著滿滿的匈牙利風情。
蝦仁奶油蘑菇濃湯： 推薦
★★★★
蘑菇飽滿的顆粒感與醇厚的奶油給湯帶來了不一樣的質感。適合配著烤麵包來吃啦。
第三道：主菜
香烤海鱸魚配地中海汁水： 推薦 ★★★★★
魚皮烤得酥酥脆脆，魚肉鮮口感超級嫩多汁。鮮香的汁水搭配上烤土豆和小番茄，像是來到了歐洲小鎮的某個地道餐廳，感受到了撲面而來的意式風情。
特色匈牙利火山石牛肉： 推薦 ★★★★★☆
吃西餐怎麼能少得了牛排，而這款來自德國的火山石牛排，不僅是愛麗卡餐廳的當家王牌，更是堪稱溫州獨家。在巖石上燒烤，是店主從遠古群居生活的瑪雅人偶然發現的「巖石燒烤」中獲得的靈感。
相較於普通的鐵板，這塊由店主親自從德國背回的火山石既有著更好的恆溫性，能保持牛排的香味，又有著含量較高的微量元素，可以隨牛排攝入體內。
烹製這道菜餚的廚師JOJO，是店主特意從匈牙利請回來的頂級廚師。作為匈牙利國廚的弟子，JOJO對於菜餚的製作比常人有著更精湛的技藝與更投入的精力。而正是這樣，進入愛麗卡餐廳，放眼看去幾乎每桌必點這道特色匈牙利火山石牛肉。若再挑選一瓶義大利或是法國紅酒，牛排配紅酒的享受，絕對是浪漫的首選，味蕾的寵溺！
意式牛肉醬面 推薦
★★★★
意式海鮮面 推薦
★★★★★
一直偏愛加了番茄汁的意面，但更愛的是裡面一種類似香菜的調料。勾出最純正的義大利風味，因此深受老闆的義大利朋友們喜愛。
第四道：甜品和茶
託盤有著經典的上中下三層：上層有著夢幻的主題，少女最愛的冰淇淋、彩虹蛋糕和雷明頓糕能滿足少女們浪漫的幻想；中層由馬卡龍、餅乾、蛋糕與堅果組成，咖啡色與棕色的結合使得中層的口味較上層稍有厚重，更適合有質感的女性；而下層則是鹹味的法式三明治與蔬菜沙拉，滿足味覺的同時也撫慰你的胃。食堂君教你正統的品嘗方法應該是由下至上，由鹹到甜。
套餐內附送的紅茶葉有著獨特的芬芳。不同於剛入口便濃鬱的香味，愛麗卡的紅茶需要當你抿下一口後，其獨特的香味從你的鼻腔中升華而逐漸變得馥鬱。
當然下午茶是少不了老闆自豪的意式咖啡的。從義大利空運回來的咖啡豆，手工現磨、調衝。似乎這樣的下午就應該沉浸在濃濃的咖啡香味裡，和閨蜜們窩進沙發，講講心事、翻翻書頁,慵懶地打發掉夏日緩緩流過的時光。
【彩蛋看過來】
內容：由「愛麗卡」提供的價值200元的消費劵5份。
問題：相較於普通的鐵板，特色匈牙利火山石牛排所用的火山石有什麼好處？
規則：
1、轉發此條微信到朋友圈。
2、2014年8月5日，22:08開始搶答。
3、總共5個名額，先到先得！
4、格式：姓名+手機+答案+商家名。
5、中獎後請提前與商家聯繫預約用餐。
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