甘蔗是冬季常見的水果，滋養潤燥，令人驚嘆的是甘蔗居然是一種可以補血的水果。這你知道嗎？
水果中的補血之王
甘蔗是人們喜愛的水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達 9 毫克，居水果之首，故甘蔗素有 " 補血果 " 的美稱。
甘蔗其含糖量十分豐富，約為 18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達 9 毫克，居水果之首，故甘蔗素有補血果的美稱。
民間偏方巧治反胃嘔吐
甘蔗還是防病健身的良藥。專家認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。
民間有這樣一個偏方：用蔗汁、葡萄酒各 50 克，然後將它們充分混合後服用，早晚各 1 次，對於治療慢性胃炎、反胃嘔吐都有很好的療效。
牙齒口腔的清潔工
甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊，有美容臉部的作用。
甘蔗雖然是補血水果之王，但是吃甘蔗也有講究的。那些胃不好，容易疼痛的人，就好就是不要吃太多啦 ! 另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌汙染有酒糟味時也不能食用，以防引起嘔吐、昏迷等。