齊魯晚報·齊魯壹點見習記者 高雅潔
青島德華精釀啤酒館位於金沙灘啤酒城火鳳凰酒吧街東區3號，隸屬於德華生態精釀啤酒有限公司，主打精釀啤酒，推廣精釀文化。每當夜幕降臨，德華酒館就變得熱鬧非凡，慕名而來的遊客更是絡繹不絕。
8月6日，在青島西海岸新區金沙灘啤酒城青島德華精釀啤酒館內，青島市民胡先生坐在館內仔細品著酒，「這裡的啤酒口感新鮮醇厚，酒香宜人，非常適合細品慢飲，每次來啤酒城我都會來這兒品味一番。」 胡先生對館內的啤酒讚不絕口。
據了解，目前啤酒館內所有精釀鮮啤都來自德華啤酒，主要有黃啤、白啤、黑啤、IPA等幾個品種。從外觀看，精釀啤酒的泡沫更加細膩，盛在杯裡是厚厚的一層；在口感上，精釀啤酒喝到嘴裡就像吃奶油一般，細膩順滑，軟糯感充斥著整個口腔。「我們選用高密封度的保鮮桶存儲，當天產當天運，保證鮮啤的新鮮度和活性酵母菌的成活率。」青島德華精釀啤酒館負責人江韜說。
有了美酒自然少不了美食的搭配。青島德華精釀啤酒館的菜品中西結合，有多種適配暢飲的佳餚供選擇。特色菜德式脆皮烤豬肘外焦裡嫩，酥香誘人，讓市民遊客流連忘返，欲罷不能。
另據江韜介紹，德華精釀啤酒館在西海岸有縮版式標準化工廠，雖然規模不大，日產量也較小，但是質量和技術更加標準化、規範化，所用的原料無一不取材精良，保證了啤酒的高端品質。「很多來店的顧客都是老朋友了，為的就是嘗嘗我們自己產的本地精釀鮮啤。」
德華精釀啤酒憑藉其精準的定位、獨特的工藝、精細的用料、先進的設備、小眾的產量，成就了營養健康，口感新鮮，外觀怡人的獨特品質，也奠定了其國內少有的精釀啤酒品牌基礎。