白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即圓白菜或洋白菜。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第1幅圖】
此作品由紹興攝影愛好者尚先生在著名的泉州地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第2幅圖】
此作品由湘潭攝影愛好者巢先生在著名的海口地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第3幅圖】
此作品由常州攝影愛好者劉先生在著名的肇慶地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第4幅圖】
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營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第5幅圖】
此作品由四川攝影愛好者餘先生在著名的遂寧地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第6幅圖】
此作品由鄂州攝影愛好者晁先生在著名的貴陽地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第7幅圖】
此作品由秦皇島攝影愛好者滿先生在著名的廊坊地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第8幅圖】
此作品由濰坊攝影愛好者那先生在著名的廊坊地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第9幅圖】
此作品由德陽攝影愛好者惠先生在著名的株洲地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第10幅圖】
此作品由常州攝影愛好者魏先生在著名的台州地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第11幅圖】
此作品由北京攝影愛好者鞏先生在著名的滄州地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第12幅圖】
此作品由台州攝影愛好者勾先生在著名的遂寧地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第13幅圖】
此作品由成都攝影愛好者闕先生在著名的揚州地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第14幅圖】
此作品由江西攝影愛好者姜先生在著名的唐山地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第15幅圖】
此作品由南陽攝影愛好者裘先生在著名的哈爾濱地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第16幅圖】
此作品由徐州攝影愛好者慎先生在著名的眉山地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第17幅圖】
此作品由淄博攝影愛好者任先生在著名的無錫地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第18幅圖】
此作品由遂寧攝影愛好者熊先生在著名的太原地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第19幅圖】
此作品由紹興攝影愛好者左先生在著名的金華地區拍攝
營養鮮嫩綠色爽口的白菜【第20幅圖】
此作品由包頭攝影愛好者韓先生在著名的東營地區拍攝