吃不胖小仙女
距離過年還有17天,感覺工作室快困不住我了。
最近工作室的話題已經變成年貨零食分享,後臺也有不少留言求年貨零食攻略,作為你們的吃貨小西西,我當然有所準備啦~
以往年貨都是爸媽籌備的,為這件事他們都會忙碌得特別起勁,我主要負責吃,還挺幸福。
但是年貨買來買去好像都離不開老三樣(利是糖、丹麥藍罐曲奇、旺旺大禮包),這些我應該吃了有十年了~
說不膩是假的,隔壁生活號的深井還因為這樣,家裡的年貨每年都吃不完,最後只能丟掉。
其實是因為沒買對,準備年貨也是有技巧的。
為了舌尖上的幸福,我從海量網紅產品中精挑細選採購了一些,採訪了工作室很多人,連她們的泰國手信都被我瞄準了,這幾天試吃了很!多!才最終挑選了這些好吃的介紹給你們~
好利來近年出了很多款網紅零食,我也都跟著買了不少,他家做西式甜點確實很有一套。
這款空氣巧克力就是真·入口即化,每個人試吃入口的瞬間都會被軟化到愣住。我就看著攝影師在在這個瞬間,握緊了小拳頭,臉上五官卻又舒展開來,幾秒後才吐出一句:好罪惡啊!
它可以在15度維持固態,接觸到37度的舌頭就迅速化開,即便是一整顆放進嘴裡,也能秒變巧克力醬順滑地流入胃裡。
輕薄得像吞了一大口巧克力味空氣,他家還把「純淨新鮮空氣」寫在了原料介紹頁裡。
但巧克力心絲毫沒有偷工減料,像輕薄的慕斯蛋糕一樣綿實軟嫩。
我這次買的是朗姆酒口味,不像一般松露巧克力的苦澀,甜度恰到好處,回甘又有一點酒香的苦澀,好吃到我決定每個口味都要嘗遍!
雖然我不喜歡吃很甜的東西,但是口感香醇的芝士我無法拒絕。這個禮盒簡直就寫著我的名字,應該改名叫「芝士就是力量」!
畢竟我吃完,除了唇齒留香,也感覺滿電復活!
好利來家的半熟芝士借鑑了日本溫泉蛋的做法,通過水浴蒸烤完成,芝士蛋糕做出了半熟蛋黃同樣的柔軟細膩。
半熟芝士的底部還有一層薄薄的蛋糕,口感更豐富。
半熟芝士撻的黃油撻皮酥鬆,芝士內餡更軟嫩,像廣州水份剛好的蒸蛋,吃完兩款濃鬱的芝士,再配上一口美式咖啡就剛剛好。
禮盒中還有蜂蜜蛋糕,在吃過濃鬱的芝士後,蜂蜜的清甜可口可算是一股清流。
蛋糕的小孔細密得幾乎看不見,分布均勻鬆軟得剛剛好。我從小就喜歡吃表面上的那層皮,帶著輕微的烘烤香氣,這個蛋糕比較厚實,吃兩塊就飽了。
這個禮盒都是好利來家的經典熱門單品,口味得到了工作室的一致好評,就算是不喜歡零食的成年人也會被折服。
說到年貨,中式點心怎麼少的了!故宮和稻香村去年就合作了,當時我沒搶到。這次上新我第一時間下單。
工作室裡有不少人都是稻香村的粉絲,作為百年老字號,味道品質我是放心的,加上擅長設計的故宮團隊,外包裝和點心都長了一副文雅的模樣,很好吃的樣子。
這次合作了兩款禮盒,大的是京八件,每一個都做得很精緻,除了紅豆蛋黃表皮掉了一點,其他的都完好無損。
作為芝士愛好者我首推椰蓉芝士味的,雖然它長得最普通,就是白白圓圓的小餅,但是在嘴巴裡留香最久,也不會太甜。
抹茶味的餡做得比較細膩,入口比較甜,後味又有抹茶特有的香苦,是最快被編輯小妞瓜分掉的。
愛香之人阿花就欣賞玫瑰餅的香氣,和雲南鮮花餅不同,這款玫瑰餅餅皮略厚,更酥一些,餡料比較幹,沒那麼甜,玫瑰香更濃,像是誤噴了祖瑪瓏的紅玫瑰香水進嘴巴裡。
這種套裝禮盒適合人多的場合,總有一款對胃口,像種草小分隊每個人都pick不同款。
總體來說會比較幹,得配著茶吃。
「你也曉得朕心的」是帝王御批中式傳統糕點禮盒。比京八件長得淳樸多了,就像紙張一樣白白淨淨,故宮團隊在上面設計了帝王御批詞,解析「朕心」。
外皮鬆軟,不油不幹,餡料飽滿有嚼勁。
光看字面意思我是不想吃「儘量發胖」的,它是南瓜餡,吃起來有點像蔬果月餅,不甜不膩。
「看來欣喜」是棗泥餡的,棗味很濃,像直接吃去核的棗脯,在工作室裡大受歡迎。
「一片真誠」的紅豆餡熬得很綿稠,甜度恰到好處,吃不膩。最後一款是山楂味的「妙不可言」,酸酸的很開胃,本來快飽了,吃完這個發現我還能吃!
月初去泰國的時候,我興奮的就是看到7-11琳琅滿目的零食櫃!而且還有專屬美祿的小區塊,要知道它和阿華田都是我從小就很喜歡的飲料。
不過國內一直很難買到除了衝劑之外的美祿零食,和阿華田相比,美祿沒那麼甜,可可味重一點。
這款可可球單獨吃和泡牛奶都可以,沒有燕麥難嚼,也不像其他玉米片那麼甜,就算把可可球吃完了,純牛奶也沒有變成甜奶,只是多了一點可可味變得更好喝了。
美祿的燕麥棒底下是一層薄薄的白巧克力塗層,奶香味很重,適合喜歡奶香的人,感覺拿著它就能在親戚的孩子群裡稱王稱霸。
口感豐富有層次,一顆顆小小的可可粒脆脆的,嚼的時候像在嘴裡演奏一樣響,會聽不到別人說話。
又有白巧克力的絲滑,是那種剛好給人滿足感的甜度。黏度剛好,不會紮實到咀嚼起來費勁,平時吃纖維棒我都很怕咬肌變大,但是這款可以再給我來十根,我還能吃!
Walkers黃油酥餅在十一月空瓶記裡阿花也介紹過,她一年吃光了四盒。這款黃油酥餅和丹麥曲奇完全不同,黃油味很濃鬱,據說含量佔66%以上,酥脆又不鬆散。
我更喜歡長條形的Shortbread,口乾更紮實。奇怪的是吃了好幾塊都不會覺得口乾,倒是黃油香一直留存在嘴裡。
他家現在有行李箱模樣包裝的禮盒,是多種形狀的酥餅組合,很適合送人(雖然這個小鐵盒我想自留)。
不過自己吃的話要注意控制攝入量,同事yoyo和阿花一樣,曾經因為這款餅乾胖了不少。聽完之後我下單的手有點遲疑……
這是同事珍妮在泰國扛回來的蛋卷,五星好吃!
平時吃慣了港式蛋卷,酥酥脆脆,咬一口掉滿地小碎。這款蛋卷不同,做得很小巧,可以一口吞,薄薄的很乾脆。
撕開包裝就能聞到一股烤椰子的香氣,剛入口芝麻味會蓋過椰子味,但是後面椰子味就上來了。
榴槤蛋卷也是香脆可口,吃的時候味道不算重,不會滿工作室飄。只是留在嘴巴裡,剛剛好也不怕打擾到別人。
難得可以把蛋香做到和現烤的不相上下,而且不甜不膩,還有點鹹香,我和不湊合小姐都吃到停不了口。幸好分開小包的獨立包裝,不然肯定一次吃完一整盒!
這款椰子片是芥末味的,沒想到能和柔軟的奶香椰子片這麼搭,有點驚喜。
拆開包裝的瞬間就能聞到微甜的椰子味,是真實果肉的乾脆片。
椰子肉的味道本來就是清淡掛的,這一款就怎麼都吃不膩,工作的時候擺在旁邊,三兩下就吃完了。最後阿花姐姐拎著空袋子給我,點名得寫它。
脆片的厚薄恰到好處,口感清脆,即使是牙口不好的老人家也很適合。不需要大力咀嚼,也沒有留下滿嘴渣渣。
合記林真香是泰國有名的手信店,他家除了有名的豬肉乾,其實魚類也做得不錯。
這款長得像豆皮的脆魚條魚乾,小時候吃過模樣很像的類似零食,好像是叫「北京烤鴨」,不過味道完全不同。
口感像炸腐竹,脆脆的有一點嚼勁,甜中有一點辣,剛開始以為是豆皮,吃了發現有似魷魚絲的鮮味,適合宅在家裡煲劇的時候吃。但是吃多了會覺得鹹,容易口乾。
這種一看就很下酒的零食就是我在阿花姐姐那裡搜刮的哈哈!拿到手裡才知道原來是完整的一條條小魚乾,慢慢嚼的話一條可以吃很久。
口味很「泰國」,除了鹹和甜,還能吃出標誌性的香茅一類配料,這款單吃會有點腥,辣味是那種帶後勁的,越吃越辣。
我打算帶上它給親戚下酒,讓大家光顧著吃吃吃,忘記問我尷尬奇怪的問題~
寫在最後:
雖然現在年味越來越淡,還有很多人選擇過年出國旅行,但是美食除了留在家裡,也能在路上吃呀~
你們準備了什麼年貨?到評論裡和我分享吧~接下來我要著手準備過年的鴻運妝了,想看的話點「好看」讓我知道,鼓勵我儘快寫出來~
話說我最近瘦了一點,昨天的眼妝教程裡的雙下巴都不明顯了~不過吃完這些年貨零食,我又得繼續努力才行了。
10分鐘變成閃亮大眼睛✨
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編輯 | 二樓 Hippo 攝影 | 比比 二樓
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這是種草小分隊的第377棵草,祝大家吃完仍苗條~