芝士焗紅薯是廣州的著名美食,從澳門傳至廣州。
食材清單
馬蘇裡拉奶酪 適量 / 紅薯 1根
牛奶 30-40克 / 黃油 10克
糖 10克 / 蛋液 少許
芝士焗紅薯的做法步驟:
1、先將紅薯洗淨,用廚房紙沾上水,不滴落即可,包住紅薯。
2、微波爐中火9~10分鐘左右即可。
3、對半切開。
4、挖出肉,如圖所示。
5、趁熱放入糖和黃油攪拌均勻。
6、倒入牛奶攪拌均勻。
7、再將拌好的芝士糊填入紅薯皮中,這時候預熱烤箱200度5分鐘左右即可。
8、撒上馬蘇裡拉芝士碎,澆上蛋黃液。
9、放入烤箱200度10分鐘左右即可出爐。
10、看著都流口水!好吃極了!
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