【飯模試吃】第二集
711便利店自製食品全解析!
深夜,空無一人的街,
清冷的路燈,拉長身影,
空蕩的胃,滿滿的疲憊,
直到看到遠處的它,熟悉的配色像極了家,
飯模加快腳步衝了進去,抓起了一把——
哦不,是抓起了一把飯糰。
飯模每天都會來這家711便利店,基本一日三餐甚至夜宵都在這裡解決,如此的日子持續了一周多,食物竟沒有一天重樣。
我們並沒有拖欠飯模工資,她這樣做,因為愛情啊。
飯模對711的小哥一見鍾情,她說自己從沒見過那麼乾淨好看的臉,清亮的眼睛好像會笑,伸出修長的雙手接過錢時,會溫柔地說一聲「謝謝」,臉上還會泛起淺淺的紅,想到這兒,嘴裡還咬著火腿蛋包飯糰的飯模不禁笑出了聲。
飯糰的蛋皮很薄,幾乎沒什麼蛋香,不過被番茄醬包裹的米飯味道濃鬱,酸酸甜甜的滋味像極了初戀的感覺。
飯模每晚都買一個711飯糰做夜宵,為了見小哥一面,竟也冒起了發胖的風險,同時也對每個口味了如指掌。
最喜歡金槍魚蛋黃醬口味,金槍魚的鮮和蛋黃醬的甜同時在舌尖綻放,飽滿的餡料像是要溢出的思念。醬香烤牛肉飯糰也同樣讓人印象深刻,軟糯的米飯搭配鹹香的牛肉,只一口濃厚的味道便溢滿口腔,幸福感爆棚。這都是小哥推薦的口味,飯模決定連吃三天。
偶爾也會踩到雷。蝦仁蛋黃醬飯糰有些膩,蝦仁需要戴眼鏡找;醬香魷魚飯糰可能不適合不吃辣的朋友;椒麻雞肉飯糰有些澀口……
不過一個3.5元的飯糰又能有多高的要求呢?飯模算了一下自己還沒吃過的口味,嗯大概全部吃完就可以表白了。
飯模想起第一次和711小哥的相遇,也是很神奇。工作了一上午的飯模又餓又累,十分煩躁,只想隨便填填肚子。面對貨架上的各式食物難以決定。
「不如試試這款?」
「我不要麻辣燙,太熱了。」飯模掃了一眼。
「這是麻辣冷鍋,冷著吃,冰涼爽口,完全不熱,試試吧。」
飯模也沒多想,結帳走人了,直到打開包裝,將所有的蔬菜食材放入碗中,倒入早已香氣四溢的紅油辣湯,並且吸引了無數同事前來品嘗之時,才想起那個小哥的聲音好像格外動聽。
這份麻辣冷鍋也絕對物超所值。本來並不出彩的木耳、藕片、花椰菜、土豆一遇上辣椒油,頓時生動鮮活起來。
再點綴上翠綠的蔥花和小米辣,炎熱的夏天仍舊食慾大振。
吃下的每一口都辣味十足卻不油膩,冷吃的做法也讓夏天吃辣成為一種享受,吃完所有麻辣素食,簡直想把紅湯也一起喝掉。
下班後,飯模對那碗麻辣冷鍋依舊念念不忘,同樣念念不忘的還有那個小哥。抱著好奇心,晚上飯模又去了711。
雖然中午並沒有見到小哥的臉,但直覺告訴她,那個眉清目秀的收銀小哥就是他!一瞬間,飯模竟有種動心的感覺,一定是自己太餓了,快買了飯離開這裡!
胡亂拿了幾個便當衝過去結帳,竟不敢抬頭看他的眼睛,直到走出711,才發現手裡有三個便當,完了,吃貨的本質就這麼暴露了。
回到家微波爐裡叮一下就可以吃了。先吃最貴的意面便當。果然是最貴的,葷素搭配應有盡有。
意面可能是為了滿足國人的口味,口感偏軟,醬料不是偏甜而是偏鹹;
搭配的炸鱈魚排粉比較厚,甚至還有魚刺;土豆放久了變得夾生。總之就是一盤中西合璧的大雜燴,差強人意。
香草雞腿排賣相最好,醬汁澆在金黃的雞肉上,讓人胃口大開。雞肉口感很嫩,味道比照燒汁略淡,少了一份厚重卻多了一份清新。
配菜就比較不走心,花菜切塊很大,表面裹滿湯汁實際並不入味,這或許就是配角戲的命運吧,飯模不知為何竟吃出了一種惆悵感。
最便宜的水煮肉便當只有一份略顯寡淡的配菜,所幸水煮肉比較重口味,誰知一入口便失望,肉片鬆散,並不嫩滑,味道也缺少一些層次感,只有辣味卻沒有香味,米飯上撒的黑芝麻差點兒讓飯模的密集恐懼症犯了。
即便如此,飯模仍是把三份便當吃了個精光,畢竟浪費可恥,自己買的跪著也要吃完。看著三個空飯盒,飯模決定明天一定要再去711,一定要問到小哥的微信!
第二天,飯模特地早起化了妝,緊張而又激動的來到711便利店,在門口躊躇了好久,思前想後組織語言,一遍遍告訴自己就算被拒也要保持圍笑。
未曾想準備了良久,一開門卻不見那個可愛的少年,裝模作樣地在711轉了兩圈也沒發現他的身影,感覺旁邊的店員已經用奇怪的眼光看我了,想上前詢問卻發現自己連他叫什麼名字都不知道。
飯模的一下子感到非常失落。
隨意拿了幾個小菜和兩包關東煮就走出了711,路上一直在想:他是遲到了嗎?為什麼沒來上班?不會是生病了吧?難道,已經辭職了……
飯模越想越餓,決定吃完關東煮和小菜再繼續思考。
兩塊白蘿蔔切得很厚,一開始擔心沒有入味,咬了一口才發現蘿蔔爽口多汁,用海帶木魚花熬製的高湯的鮮甜之味完全浸入到蘿蔔之中,消解了蘿蔔本身的苦澀;
夾起竹輪,不知為何想起了前男友,趕快咬一口驅散這詭異的想法,肉質還是很緊實沒有煮爛;相比之下,魔芋絲顯得很腫脹,像是浸泡了很久,沒了食慾;
夾心魚蛋算是一個驚喜,本就Q彈的食材遇到海鮮味的高湯更是不需任何調味,便可讓人瞬間愛上。
關東煮裡的雞蛋似乎稍顯普通,不如換個三分熟溫泉蛋嘗嘗鮮。平時的溫泉蛋都是日式拉麵的好搭檔,711的溫泉蛋則是開殼即食。
打開它需要技巧,一定要直接磕在容器裡,倒入調味汁一口吃掉,蛋白入口即化,綿密帶有一點點濃稠的蛋黃包裹住整個舌頭,好像是和蛋來了個法式熱吻。
牛板筋的辣味很正宗,切得比較小容易嚼,剛吃完溫潤如玉的溫泉蛋,來上一口辛香熱辣的牛板筋,兩種味道的對抗和融合勘稱絕妙的味覺體驗;
裙帶菜微微發黃,早已失了翠綠,不禁開始擔心它的味道也將大打折扣,吃了一口才發現擔心是多餘的,味道依舊鮮美有嚼勁,調味也是鹹淡適宜剛剛好。
飯模邊吃邊祈禱自己之前的擔心也是多餘的,好像有某種力量在推動著她不要放棄,等到明天再去711,或許就可以見到他了……
究竟飯模有沒有見到小哥?
而傳說中的711小哥究竟長相何般?
是如林俊傑般細膩溫暖?
(林俊傑《她說》MV)
或是像益達少年一樣陽光?
(益達口香糖廣告)
還是像喬任梁一樣略顯呆萌?
(電影《夜 店》)
飯模試吃 | 我在711便利店邂逅了愛情(下),
給你答案。
不過,千萬別告訴我是這貨……
(電影《泰迪熊》)
下期再見,拜拜。
《飯模試吃》Episode Two
部署戰略的:楊宗靈
執導筒的:閆美璇
指揮作戰的:易文洋
監督戰況的:張瀚中
當飯模的:張怡暢
耍筆桿子的:韓暄
搞設計的:宋森發&閆美璇&韓暄
做外聯的:郭金