1勺麵粉1勺玉米粉，不加1滴水，讓你5分鐘做好鬆軟香甜的紙杯發糕。現在很多麵包放裡都會賣一些紙杯蛋糕。這個可是非常受小朋友歡迎的。很多大人也願意給孩子買，不說多好吃，最起碼不會把手和衣服弄髒。但是有些紙杯蛋糕還是不要給孩子買的好。很多紙杯蛋糕為了吸引小朋友，做成彩色的，一層一層的，也不知道是加了多少色素做出了的，孩子正是長身體的時候，這個添加色素的還是少吃的好了。
我兒子2歲半了，到現在都不知道蛋糕什麼味，要知道蛋糕都是靠出來的，吃多很容易上火的，我一般在家給他做一蒸糕吃，做法簡單不說，還非常好吃，用的時間也非常的短，幾分鐘就能做好，做好以後蒸一下拿出來就能吃的，不管吃多少都不會上火的，也沒有蛋糕房裡面的蛋糕甜，自己做的甜度可以隨意增減的，非常的方便。那麼今天小編分享給大家一個紙杯發糕的做法，讓你在家5分鐘就能做好一鍋的紙杯發糕，吃起來也是鬆軟香甜好吃的。那麼下面就來看一下這紙杯發糕的具體做法吧！
我們先來準食材：1勺的麵粉（我用的是家裡的湯勺）1勺玉米粉，1個雞蛋，1盒牛奶（大概用4分之1）。3克酵母粉，1小勺白糖，適量的葡萄乾或者是自己喜歡的乾果和果脯。食材是不是挺簡單的？準備好就可以開始了。先準備一個乾淨的大碗。舀一勺麵粉進去。
然後再放一勺的玉米粉進去，再把準備的雞蛋打開放進去。
最後再加3克的酵母粉，1小勺的白糖進去。
再倒入適量的牛奶進去，食材都放進去之後，用筷子攪拌成濃稠的麵糊。一定要攪拌的裡面沒有麵粉顆粒為止。
把需要用到的紙杯拿出來，把攪拌好的麵糊舀一勺放到紙杯裡面，注意不要舀 的太滿，8分滿就行了，麵糊發酵好以後，蒸出來體積會變大的，紙杯裝的太滿就不好了，發糕會溢出來的，就不好看了。都裝好以後醒發30分鐘。醒發好以後，在紙杯發糕表面撒上一下葡萄乾，點綴一下，形狀自己想怎麼擺都行。
下面把蒸鍋拿出來，裝適量的清水，煮開之後，把紙杯放到蒸鍋上蒸15分鐘就可以了，蒸好後燜上2~3分鐘再打開鍋蓋拿出來。
我們今天做的好吃的，鬆軟香甜的發糕也就做好了。
吃的時候把紙杯撕掉就可以了，發糕拿到手裡，用手捏一下，非常的柔軟，有彈性的，怎麼樣你們是不是看一遍就能學會啊，喜歡的在家給孩子做一下，絕對比買的好吃，吃著也健康，有營養，好不還會上火。