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我的家鄉身處溫熱的南方地段，食材是一個很富有的地方，但是呢，說到烏龍麵這個面，我想多數人也不知道這是什麼面吧，小編在以前的時候也不知道這是什麼面，但是小編是一個小小的吃貨，所以逛遍了很多很多好吃的美食地方，後來呢，小編才知道這個面是一個國家的特色美食，那就是日本，當時小編也是吃了三四次吧，又香又辣非常的美味，吃了一次後，非常的懷念，吃起來根本沒辦法停下來。
其實不一定要去日本才能吃到烏龍麵，在家裡自己做也可以吃到辣味烏龍麵呢，今天就給大家分享一下辣味烏龍麵這道美食的做法，這個烏龍麵也是小編頭一次吃過最好吃的面了，再也沒有什麼面比這個好吃了。如果喜歡吃辣味烏龍麵的朋友們，快點跟我一起來做吧，相信不會讓你失望的哦！
前兩天去街上買來兩包烏龍麵回來，小編去買面也是買來很久呢，找了很多地方都沒找到，而且問老闆有沒有烏龍麵，老闆都說這是什麼面，都沒聽過呢，最後在一家專門賣麵食的商店買到了，想吃烏龍麵的小夥伴們，我建議你直接找專門賣麵食的商場問，不然到處問，沒買到想吃的烏龍麵，又沒有了耐心，接下來就給大家分享一下辣味烏龍麵。
首先我們需要烏龍麵，適量的茼蒿，半根臘腸，適量的豆芽，火鍋底料等食材，當我們準備好食材後，將一包倒入碗中已做備用。我建議把半根臘腸先清洗乾淨在用菜刀切成片狀即可，以防萬一曬乾的臘腸有沙子等不乾淨的東西（切片之後的臘腸，我建議在用清洗過幾片比較好），在把來買的豆芽清洗乾淨以及買來的茼蒿清洗乾淨備用即可（如果買不到茼蒿這個菜，那就買一個大白菜也行，撇下幾片葉子清洗乾淨，在稍微切兩刀備用就好）。
接下來把鍋清洗一下，再向鍋中加入少許的清水，開大火將鍋中的水燒熱，水燒開後，將買來的辣味的火鍋底料拆開袋子倒入鍋中，煮2分鐘左右，可以看到火鍋底料不是一塊一塊的啦，已經全部溶解在開水中，此時說明火鍋底料煮散了呢。在接著就是把剛剛切片並且清洗乾淨的臘腸放入鍋中就可以了（臘腸比較難煮，我建議多煮一段時間）。
然後等臘腸煮至5分鐘左右，也就是八成熟的時候，向鍋中倒入少許的豆芽，豆芽倒完後，立馬倒入烏龍麵到鍋中（其實豆芽不用煮，放開水泡一分鐘就熟了，如果不立馬倒入烏龍麵，豆芽時間煮的太久，就會導致豆芽不好吃，豆芽就會煮的太爛了，我建議還是先放入烏龍麵到鍋中煮3分鐘左右，再放入豆芽比較好），青菜比較容易熟（我建議後方，不要老早就放進去了），煮至烏龍麵快熟的時候，在向鍋中放入茼蒿菜，茼蒿菜一片一片地放入鍋中之後，開大火煮開即可關火，靜止2分鐘左右，讓茼蒿菜和豆芽等食材入味。
辣味烏龍麵這道美食就做好了，拿起筷子夾住麵條，吃上一口，有種再吃麻辣燙的感覺，非常美味呢，而且辣味烏龍麵，低脂又營養，好吃到根本就停不下來呢，平時小編也會隔三差五做上一次這個面，吃了這個面，那個味道簡直讓人無以忘懷啊，上面就是這道辣味烏龍麵美食的做法了，喜歡吃的小夥伴們，可以跟著學一學哦！
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