一、什麼是環保酵素 (ECO Enzyme /Garbage Enzyme)?
環保酵素技術是泰國樂素昆．普潘翁博士(Dr Rosukon Poompanvong)經過30多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚餘酵素,通稱為「垃圾酵素」.
樂素昆博士以慈悲的精神將她研究酵素的秘密完全公開，更推動大眾自己在家製做環保酵素，她明白只有家家戶戶都懂得製做環保酵素，利用環保酵素在我們每天的生活上，我們的環境汙染才能減低，大家才能更進一步過著健康有機生活。
樂素昆博士說:如果你做了100,000桶的垃圾酵素，其效果相等於1百萬棵樹，這點值得你去思考。
環保酵素是混合了糖和水的廚餘（鮮果皮蔬菜垃圾），經過3個月發酵後,便立既可以使用.
發酵後的環保酵素是成棕色液體，有柑橘般的刺激氣味, -其用途數之不盡.它不但製作過程簡單，製作材料也隨手可得；除了節省金錢，同時用途廣泛，還可幫助減少垃圾量，對環保起很大的作用。
製作環保酵素所得的臭氧（O3），有殺菌功能，能夠幫助空氣中增加氧的含量，減少空氣中的廢氣和毒氣，還能分解人工化學汙染物，溝渠內的油膏。利用環保酵素代替家中化學清潔用品，流到下水道還可以淨化河流與海洋，達到環保的效果。
1公升的酵素可以淨化1000公升的河水
一般先進的國家,有45%的垃圾是屬於溼垃圾如:果皮,菜類,廚餘等,如能將它們做有效的處理,化為有用的酵素,豈不是功德一件?在馬來西亞,有善心人士每天排隊向水果攤老闆購買水果皮!為了我們的下一代,努力一點吧,大家一起DIY!!
如果有人開餐館,不妨建議店長把果皮蔬菜廚餘做成垃圾酵素,不需要很大的空間.學校校長,老師可以教小孩製作環保酵素,小孩樂極了!!!
二、為什麼要做環保酵素——環保酵素的功用(外用)：
我們每天在使用化學清潔劑的同時，也在汙染著地下水，對地球造成極大的傷害。而自製免費環保酵素不僅是天然清潔劑、空氣淨化劑、除蟲劑、洗衣劑、柔軟劑、汽車保養劑及優良的有機肥料。最重要是無化學汙染、高效、多用途。
（一）環保酵素的功能：分解、轉化、重組、催化
在整個過程中將不能分解的重金屬其它有毒的人工化學廢物都變成有利於大自然的產品。
（二）環保酵素的多元化用途
1、農作物—自然化
改善土壤，不使用化學農藥減少蟲害，植物長得快。
2、畜牧業—健康化
酵素是天然的空氣清新劑，在禽舍及糞便上噴灑環保酵素，能消除蒼蠅和惡臭。除蟲、除臭的效果讓家畜（禽）能在比較衛生的環境生活。
3、排水系統—潔淨化
環保酵素能淨化家庭生活排水、食品加工廠排水及禽舍汙水對環境所造成的汙染。
4、垃圾汙染—減低化
把生活垃圾（剩菜、水果皮等食物垃圾）善用，能減低社會處理垃圾的負擔及費用。
5、家居生活—環保化
發酵的酵素能取代一般家用的化學清潔用品，適應於家庭養花或供給農戶使用，經濟、實惠又能照顧環境和自身的健康。
（三）多年的真實體驗記錄
人體皮膚:可治療各種多年不愈的皮膚病,刀傷，燒傷，發炎等症狀(注:外用)。
對果菜農夫的幫忙:垃圾酵素可減少蟲害,提高果菜的鮮美,加快收成.用了一次便立即看到效果.
實驗證明環保酵素可降底EMF指數:冷氣機,電腦或電視機所釋放的電磁波,測試器的指數是55-60多,但是如果在家裡室內靠近冷氣機,電腦或電視機的地方,放一大桶的環保酵素,測試器的指數馬上下降到13左右.無法在家裡種盆栽的人,可以試製環保酵素.
環保酵素可活化快枯杆的樹木，花，草等，使土地肥沃起來．環保酵素還能帶動室內空氣的流通．
淨化下水道：用過的環保酵素最後流到水道，能淨化河流和海洋。可避免導致泛濫，淹水問題。
防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽。
除臭、淨化廢氣：有除臭功能，可消除香菸氣味、汽車廢氣、家居噴劑的毒氣等，同時增加空氣含氧量。家裡的蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂的數量會減少.
減少垃圾：丟棄的廚餘釋放甲烷廢氣，比二氧化炭導致地球暖化的程度高21倍。
節省金錢：化廚餘為DIY環保清潔劑，節省家庭開銷。
減少害菌：能分解和消滅有害微生物及黴菌。
家居生活好幫手：可用作天然清潔劑，空氣消化劑、洗衣劑、汽車保養劑、衣物柔軟劑和有機肥料等。。垃圾酵素可以清除果菜內的農藥,只要把兩瓶蓋的酵素倒入洗菜的盆內,再讓果菜泡浸越30分鐘就可.
淹水過後：如果能把大桶的環保酵素倒入汙水中或者在淹水後清理環境時加入酵素,可以避免有害菌的滋長,鼠患及清除掉異味。
三、環保酵素基本做法:
★ 材料：
黑糖（黑糖或黃糖、紅糖,不用白糖,因為黑糖有多壙物質,功能很強）：1公斤
菜渣/果皮（蔬菜葉、菜頭菜尾,菜根,水果皮,馬鈴薯皮等）：3公斤
水：10公升
黑糖 : 菜渣果皮 : 水 比例是 1 : 3 : 10 (不一定是要以公斤來計算)
★簡單容器：有密封開蓋口的塑料器材料
★做法:
1.準備一個有密封蓋口的塑料容器。
2.把水和黑（紅）糖倒進瓷器、陶缸或者塑膠缸裡，順時方向攪均。攪均後，加入廚房鮮垃圾。鮮垃圾包括:鮮樹葉、水果皮，準備丟掉的蔬菜或植物。
3.容器內留一些空間，以防止酵素髮酵時溢出容器外。
4.將容器蓋緊。
5.製作過程中會產生氣體，如果使用過窄口的容器（如礦泉水瓶），切記每天將瓶口稍微打開，以洩放氣體，避免瓶子被撐破。如使用寬口的容器，氣體會自然擠出，較無上述問題。
6.不時把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液體中。
7.環保酵素應該放在空氣流通和陰涼處，避免陽光直照，發酵3個月後即可使用。
8.第一個月須每日打開容器上的蓋口,釋放氣體,其氣體非常的強,故不建議用玻璃的容器，有些環保酵素經過一個禮拜後,便沒強氣,那就不用再開蓋了。
9.酵素容器上最好寫上「我愛你」、「感恩你」、「謝謝你」這一類愛心標語，會發酵得更好。B.做成功的酵素會是酸酸的味道，果皮加的越多，會越香。加入的果皮種類越多越好。
計算材料比例小竅門：無論容器有多大,統統按60%的比例算出水的份量,如10斤的油桶,就放6斤水,據此算出糖的份量是6兩,水果或果皮是1斤8兩,以此類推。這是最簡單的方法。
注:酵素有很多不為人知的保健功效，但首先是為了減少和利用垃圾、環保而做，如需做飲用酵素,則按1份天然蜂蜜:3份新鮮果蔬:10份水的比例製作,製作期限最短為6個月。動手嘗試、親身實踐是最重要的。想更多了解,可加公益環保酵素群:179926347
四、環保酵素使用方法（又叫垃圾酵素），只供外用，在您送朋友的瓶子上，最好也註明：只供外用。做的很乾淨的也可食用）
A、環保
1、淨化河流海洋：1公升的酵素可以淨化1000公升的河水。
2、養護魚缸、作魚類營養素：家裡如果有魚缸，可以在裡面加半瓶蓋酵素，不能加太多，酵素可以分解轉化水中的汙染物為營養素，有利魚類的生長，還可以養護魚缸，淨化水質。如果魚生病了，放一點酵素，魚會好。
3、酵素渣絞碎倒進馬桶（不包括硬殼渣），衝走可淨化下水道、化糞池。
4、只要你有兩百瓶酵素，它就可以轉化天空所有的汙染物，然後轉變成礦物鹽，它是天然的植物肥料，經過轉換，土地自然就會肥沃，所有的物種都會長得更好，還可以保護我們的土地，讓蟲害回歸它們原來的地方。
5、防止水管堵塞。
做1桶環保酵素=種10棵樹
1 公斤酵素可以淨化 1000 公斤以上的河水、汙水。
B、農用
1、酵素作肥料：稀釋比例：1：1000。可刺激植物荷爾蒙，改善蔬果質量和增加產量。連續將環保酵素澆在土地上3個月，可改善土質，讓土地重現生機。
2、酵素渣作堆肥：酵素渣不要直接做堆肥，需用新鮮的樹葉或草來稀釋，才可當堆肥。
3、作驅蟲劑：稀釋比例：1：1000。家裡蚊子、蒼蠅、蟑螂、老鼠會減少。
4、作種植、栽培花草、水果的荷爾蒙：稀釋比例1：500，1個月只能使用1次。
5、澆花、澆菜：稀釋比例：1：1000。1瓶蓋的酵素，加入1.5公升的水。用法：噴灑植物的根部，還應該噴植物四周的空氣，酵素既能清新空氣，還會把空氣中的元素轉化為肥料，使植物長得更茂盛。1星期噴1次。
6、修復被農藥破壞的土地：先停止種植農作物，然後翻土，可以用翻犁機翻，翻土之後，把酵素和水按1：500的比例，撒在農田裡，然後每天澆水，1周之後，再用鋤頭整地，不要再用翻犁機，原因是撒了酵素之後，地底下的微生物已經在開始轉換，一些小的微生物已經在開始成長安家了，翻犁機一來，它們就無法再成長，鋤頭的破壞力就會小很多，如果土地已經很貧瘠，菌種很稀少，可以去別的比較肥沃的土地或者山上、森林找一些肥沃的泥土帶回來，這些土壤的菌是很好的，就可以這樣去向大自然「借」好的泥土回來，把這些泥土放在一桶水裡，攪拌一下，如果有酵素，就加一兩瓶蓋酵素，放置一會兒，再澆到自己的農田，這就叫「借種」，這是自然農耕中常用的一種方法，可以讓被破壞的土地重新恢復生機。澆完之後，再整地，每天再按1：500的比例澆酵素水，一個月之後，可以種一些便宜的，不會耗費太多天然資源的菜，然後重新整地，培育蚯蚓和昆蟲，土地就會得到完全的改善。剛開始可能不會有多少收入，但是不要著急，忍耐一下，就會先苦後甜，土地會給你豐厚的回報。
C、家用
1、清洗油汙：找一個盆，放水，放一些清潔劑、再放酵素，然後把一些油汙的東西泡在裡面，第二天早上再洗就很容易洗。
2、作空氣清新劑：稀釋比例：1：1000。
3、洗抽油煙機：就按1份酵素：1份洗滌液：10份水比例。噴在機身上，不要馬上擦，噴兩三次後，過一會兒再用布擦。這是第一次清潔，以後就不用這麼麻煩，以後就用酵素加水，對著開啟的抽油煙機噴，它會把酵素吸出去，整個通管會被淨化。冷氣機或者空調水清洗方法同上。
4、洗衣服：酵素1份（一般4至5瓶蓋），洗潔精或洗衣液1份，使用的洗衣粉量減少，水可以多加，沒有關係。如果要泡沫多一點，水就少加一點，要泡沫少一點，水就加多一點。
5、洗菜、洗水果。稀釋比例：1：1000。把洗好的菜放到酵素水裡，最少要泡15分鐘，泡久一點也可以，據實驗報告，達到15分鐘後，瓜果蔬菜上的化學物質、農藥殘留物就基本沒有了，淨除率達到99.9%，水果特別是葡萄會更甜。酵素水浸泡後，不需要再衝洗，切好就可以直接用。
6、清潔地板：加入30毫升或兩湯匙環保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。
7、汽車保養：加入30毫升或兩湯匙環保酵素在汽車水箱裡，可降低引擎溫度。
8、當洗碗液：稀釋比例：1份酵素、1份清潔劑加10份水，倒入容器中，可多次使用。用酵素洗盤子，會使盤子的光鮮度非常高，顯得很乾淨。尤其洗鐵製的廚具、瓷的餐具，效果更好。
9、洗廁所：不用稀釋，倒入馬桶半小時之久，利用酵素的酸性，分解汙垢，之後再用刷子清潔。
10、減少輻射：在電視機、電腦、冰箱、微波爐、無線設備周圍多放幾瓶酵素，不用開蓋，可減少大量輻射汙染。
11、清洗油桶：酵素1瓶蓋，加1瓶蓋洗潔精，加10份水，配好的精（酵素配的)置一晚上，第2天清洗後就可使用。
12、洗頭：配比可按1份酵素、1份洗髮液、10份水。洗頭時把酵素加進洗髮液清洗頭髮，然後把酵素原液少許抹在頭髮頭皮上按摩，也可用稀釋液，稀釋比例可自由調配，對脫髮生發有幫助。如果頭髮或頭皮的問題嚴重，就用原液，可以不洗，保持酵素在頭上。
13、洗澡：稀釋比例：1份酵素：1份洗浴液：10份水。
14、洗臉：可以把酵素加在洗面奶或洗臉水裡洗臉。
D、美容
1、護膚：可以直接塗在臉上，皮膚上，放心，皮膚不會爛掉。護膚三要素：酵素、吃素、好心情。
E、保健
1、寵物除臭、減少脫毛：用1：1000稀釋的酵素液噴在寵物的身上。
2、治療青春痘：可把酵素加在洗臉水中洗臉。然後再用酵素原液點在青春痘上面，輕拍臉部。堅持用一段時間。
3、生病、不舒服、身體過敏者保健：可把3-4湯匙酵素加入半杯水中飲用。疾病患者一天最少要喝水、六和果菜汁、米漿、鹼性水共5000毫升。
4、清除重金屬元素：如果你家環境汙染、水源汙染，自己身體也不太好，找一個桶來，最好是木桶，找不到木桶，洗臉盆也可以，放水，溫度37-40度，和體溫差不多，然後倒一杯環保酵素進去，把腳泡下去，它可以很快幫助你的身體清除重金屬。如果你有澡盆，你也可以把酵素倒進去，整個人坐下去泡一泡，整個人會很舒服。
5、治痣瘡：每次排便後，洗乾淨患處，用一些環保酵素，加一點水，按1：1的比例在手心稀釋然後壓在痣瘡上面，堅持一段時間，痣瘡會慢慢萎縮，直至消失。
6、治撞傷：拿手帕或毛巾蘸酵素，環保或者飲用酵素均可，用原液敷在撞傷的地方，腫脹的地方很快會消腫，瘀青很快會散掉。緊急情況下，原液、稀釋液均可。
7、治燙傷：被火燒到、被油煎到、被任何東西燙到，不用考慮，馬上用酵素原液敷，不久傷口就會癒合完整。緊急情況下，原液、稀釋液均可。
8、治富貴手、香港腳、刀傷、切傷、燒傷、外傷、曬傷：用酵素原液塗傷口，不結痂、不長息肉，傷口癒合完整。要怎麼做才會癒合得快？要用心。
9、治褥瘡：用酵素原液洗患處，洗完後不用包住患處，很快就會好。
10、糖尿病患者可用酵素外敷、內服。
11、治香港腳：酵素稀釋比例可自由調配。擦患處，泡腳均可。
12、防蚊蟲叮咬：把酵素塗在四肢，有驅蚊效果。
13、止血：如果受傷出血，馬上把傷口按住，然後泡在酵素水桶裡，就可以止血。有血的酵素水只要不拿來喝，拖地、澆花都沒問題。
14、皮膚保健：有皮膚病、皮癬的可以用原液擦患處。
五、飲用酵素使用方法
常規飲用方法：2湯匙（30毫升）酵素原液+1瓶溫開水（30度、3000毫升左右），每天3次，飯前半小時空腹喝。一天最少喝3000毫升。稀釋比例：1：100。
A、家用
1、炒菜：煮湯、煮飯、煎炸都可以放，絕對沒問題。鍋燒熱後，放油和佐料，倒進菜之後，馬上下酵素，1湯匙就夠了，不要太多，這樣炒，菜裡的營養不會流失，酵素會把營養鎖在菜裡面，提升食物精華，保全食物鮮味。
2、分解調味料有害物質：酵素可加在任何調味料裡，它能分解MSG、色素和有害物質。
B、保建
1、常喝酵素水可調理胃病。
2、餵寵物喝酵素，在寵物喝的水裡加兩滴酵素原液（環保、食用均可），注意是兩滴，不是兩瓶蓋。
3、減肥：飯前半小時喝酵素水（1：1000稀釋）。
4、增肥：飯後半小時喝酵素水（1：1000稀釋）。
5、刷牙：用稀釋的酵素水刷牙，能治牙齦出血。
6、治白內障：所有果肉是白色的水果用來做的酵素可塗在眼睛上治白內障，但發酵時間需10年。
7、對更年期人群的作用：可以平衡荷爾蒙延遲老化。
8、延緩衰老：光吃酵素不夠，運動、飲食改變、吃素、心情好都很重要。
9、清除藥毒：常喝酵素水可清除血液內的藥毒。
10、其它保健作用：對脂肪肝、高血脂、膽固醇過高和癌症都有保健作用。
C、美容
1、酵素白膜：酵素表面的白膜叫酵母。有一種美容品叫SK-two,酵母就相當於SK-3,可以美容、美白，因為裡面含有天然的果酸。如果你每天給酵素放氣的時候，把手伸進去攪拌一下，手會變得很白晰。
六、製作環保酵素的注意事項
1.避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。（如果初期忘記每日掀蓋會有生氣爆炸危險）。
2.鮮垃圾包括剩飯、鮮菜葉、水果皮等準備丟掉的蔬菜或植物，避免經油烹飪過的蔬菜。
3.避免使用魚、肉或油膩的廚餘（但可作堆肥用），因為會造成腐臭味。
4.如果希望製作出來的酵素有清香味，可以加橘皮、檸檬皮及班蘭葉等，氣味較好的蔬菜水果皮。
5.成功的環保酵素應該呈棕黃色，而且有橘皮般的刺激氣味，將制好的環保酵素過濾到瓶子中待用。若酵素呈黑色，即腐敗，不成功了，只需加入同樣分量的黑糖，重新發酵3個月即可。
6.若發現液體表面產生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必多加理會，讓它繼續發酵。製作過程中如果發現蒼蠅卵，不必擔心，發酵過程會將它們分解掉，這也說明了環保酵素不會對生物帶來危險。有一些人做好酵素之後放著,隔了一段時間後，它會生出一層好像果凍的東西. 它是酵母酵素的「媽媽」: 你可以把這一片拿出來，放在一個空罐裡，然後加水放著，它本身就是酵素了。
7.活用發酵後留下的垃圾渣：可以拿來曬乾，攪碎後埋在土裡充作肥料；或可繼續留在容器內當酵母，加入新的鮮垃圾再次釀製酵素。加速發酵速度。攪碎後加入黑紅糖倒入馬桶淨化糞池達轉化除臭功能。
8.若一時無法收集足夠分量的鮮垃圾，可陸續加入鮮垃圾，3個月的期限，從最後一次加入當天算起。
9.發酵6個月或以上的酵素最好，發酵期越長效果越佳。環保酵素不會過期，越久越醇。不宜加熱，切勿放置冰箱冷藏，低溫會降低酵素的活性。宜放在陰涼處，儲藏溫度最好不要高於45度。
10.保住大氣層：如果每戶人家都將家中的垃圾，轉化為環保酵素並善於利用，不僅能大大減少毒害環境及令地球增溫的廢氣，同時還能製造出能降低室溫效應及修補大氣層的臭氧，你我能綠化地球，暖化人心。
11.收成時先將上層清澈黃金液取出（清潔或淨化用），在用濾網取沉澱物的汁液（園藝用）
七、製作常識問答
1、問：環保酵素會壞嗎？
答：製作酵素從第一天開始到最後一天，酵素永遠不會變壞，會壞的是因為我們的環境，還有我們的製作過程有可能出了一些狀況.
2、問: 如果做出來的酵素變成很臭，就好像一些臭雞蛋味道時那怎麼樣補救呢？
答: 很簡單，趕快加一份黑糖，糖的份量要按照原來的比例來加,然後攪勻，封口，蓋緊, 不要去打開它. 一個月過後，再開, 它完全就會好了。
3、問: 很少有這樣的情況: 為什麼在我們做酵素的時候會生蟲呢?
答: 主要的一個原因是蓋子蓋不好，蓋不緊。只要你的蓋子蓋得緊的話，通常都不會生蟲。所以瓶子的蓋很重要，密封很重要，把酵素蓋好，照顧得很好的話，它不會生蟲。有蟲未必代表酵素不好。好的酵素, 它的味道一定是有一點酸酸的，然後很香。
4、問:釋放氣體的時候，是否需要攪拌一下呢？
答: 大桶的環保酵素可以用手下去攪拌一下, 小的(像1公升瓶) ,就不用去搖晃攪拌它。
八、環保酵素倡導者
Dr. Rosukon （樂素坤博士）環保酵素倡導者
環保酵素技術是由泰國 Dr. Rosukon 樂素坤．普潘翁博士所研製成，她以慈悲的精神將30多年來研究酵素的秘密完全公開，更推動大眾自己在家製做環保酵素，她明白只有家家戶戶都懂得製做環保酵素，利用環保酵素在我們每天的生活上，我們的環境汙染才能減低，大家才能更進一步過著健康有機生活。
樂素坤博士理念：做人簡單就好，不要太複雜，相信就好。
酵素公益倡導者 溫秀枝醫師簡介
Dr. (H) Joean Oon Siew Kee
自然療法醫師、順勢療法醫師、自然療法關懷中心負責人
經歷:
2001 親愛的丈夫罹患癌症，住院1個月半後醫生宣判沒有辦法再幫助他，被告訴說: 「出院或許會有奇蹟。」因不想孩子在5歲的稚齡就失去父愛也不要當寡婦更不想讓70高齡的家婆失去唯一的孩子，種種的理由讓她堅持不放棄幫助丈夫尋回健康。更為了要掌握癌症的治療不惜放下事業及家庭，專心研究及苦讀書本，更修得Sri Lanka 自然療法醫學大學學士學位，現在也是馬來西亞註冊順勢療法醫師。
2002年開始接管自然療法關懷中心，一邊學習一邊關懷及協助癌症病人和慢性疾病患者重獲健康。所累積的臨床經驗超過千多個檔案。也常被邀請到新加坡，臺灣，香港等地演講及問症。
2004年更被委任為馬來西亞防癌長鏈講師。
2005 年成立癌症互助支援小組, 幫助癌症患者及其家屬。
2006年接觸Dr. Rosukun健康之家和酵素療法，開始學習製做酵素及利用六和果菜汁，埋沙等療法幫助病人恢復健康。
2006 年七月份開始到全國各地及國外演講「酵素如何拯救地球的浩劫和保護我們的下一代」，現在鄰國如: 新加坡、臺灣、香港、中國、印尼、印度等國都有組織或團體在當地積極倡導環保酵素拯救地球。
緣起：
投身社會幫助生病的朋友找回健康、喜悅的生活只是因為感恩沒當成寡婦. 所以立誓幫助病人找回健康和重拾歡笑。
人生理念：健康 = 身、心、靈整體健康 喜悅生命 = 分享 + 服務
九、溫秀枝醫師的理念
1、如果有人挑戰你到底你憑什麼講？你要學會一件事情，永遠不要接受挑戰，因為你並沒有賣他什麼賺什麼，你幹嘛要去和他爭論呢？不需要，因為我們只是做分享，有可能我錯了，有可能我不對，沒關係，我只是在分享，愉快的分享，千萬不要和人對立，要避免深奧的科學理論。不是因為你不知道，而是裡面的化學反應過程要解釋起來是很複雜的。
2、去做，任何一種方式，只要記住我講的：用心，用你的愛，那你就可以把愛串起來。
3、荷爾蒙平衡、酸鹼性平衡、情緒管理、回歸自然、心靈喜悅，才會真正健康！
4、酵素很重要，排毒更重要。
5、你有沒有覺得酵素做起來是這麼簡單，但是它真的是我們的人間恩典。最重要的，它幫助的不是有錢人而已，它救渡的是所有的人類，不管你有錢沒錢，都做得起，而且只要一點點就可以稀釋很多，和很多人分享。我們為什麼要做多多？因為除了拿來喝，還要拿來煮菜，有那麼多用處，更重要的是你可以拿去分享。
6、要延緩衰老，扭轉乾坤，什麼可以做到？我告訴你，除了酵素，除了你自己，運動、飲食改變、吃素、心情好都很重要，並不是光喝酵素就可以。
7、要健康，很重要的一點，我們要開心，情緒管理很重要。
8、如果救地球要很昂貴，要很難，要很辛苦，只有專業人士才可以做，你認為這樣的東西救得了地球嗎？救不了。同樣，今天你要健康，那個方法一定要很簡單，很便宜，而且是每個人都可以做的。即使是小孩，也一樣可以做的，只有這樣，我們才有辦法幫到自己健康。
9、環保人不要浪費。
10、酵素是活性的，它會轉化掉很多東西，對於我來說，它是老天爺賜予我們的禮物。做不做，其實是對你的健康會產生好的影響，不會影響到我，因為我沒有賺你的錢。
11、為什麼教大家做酵素，是想告訴大家健康是從每一家的廚房開始，而做的方法非常簡單，只要你願意動手去做。
12、希望大家明白我們做酵素並不是要去買什麼不容易買到的東西來做，而是用我們日常生活中容易找到的東西就能做的。
13、做酵素最重要的是那一顆心，而不是你有什麼東西。
14、做環保酵素的重點不是做酵素，不在於做酵素的原料是什麼，而是處理利用垃圾。
15、果菜皮製作環保酵素不用浪費太多水來清洗，只要沒有泥土就行。
16、我們不是為了做酵素而來，是為了減少垃圾，救地球而來。
17、利用垃圾來環保。
18、環保從減少垃圾開始。
19、你們做酵素是偉大的，是天地的事情。
20、不要為了私慾和利益去給酵素註冊專利，這是老天的，不是我們的，我們不能把它佔為己有，但是我們可以分享。所有為名為利去做環保酵素的，最後都血本無歸，甚至被宇宙法則淘汰，在人間消失。因為是出於一種自私的心。希望大家不要被名利收買，堅定自己的心。
21、環保酵素要做，最大的原因並不是為了做酵素而做酵素，而是因為存在這些果皮、蔬菜葉等廚房廢料和有機垃圾。這些廢料如果不經過好好利用和處理，會造成環境的二度汙染，所以不要讓它們因為人類的使用，而成為對環境的汙染。應該好好利用它們。
22、環保不是口頭禪，環保是可以身體力行的。
23、垃圾分類再循環不是為了賣錢，而是為了減少資源的浪費。
24、帶上了自己的餐盒，一次性餐具不需要用就不要拿。要有這樣的覺知。不要覺得別人給，就要拿。
25、與其講環保，不如說重新使用，幫助自己，減少汙染，減少對環境的傷害。
26、我們不是在講酵素，是在講垃圾，是要把垃圾變成酵素。並不是提倡酵素有多好，而是提倡一種環保的概念。
（本資料是根據溫秀枝醫師公益視頻並參考有關資料整理，不當之處，敬請指正，以便完善）