如今，中國的消費市場日趨呈現出精細化、垂直化、理性化的趨勢，在中高端消費群體的帶動下，以「重品質，輕價格」為特質的新消費理念悄然興起，除了對產品本身的功能性要求外，消費心理的滿足、自我實現的需要，以及對品牌和價值觀的認同感，也成為中高端消費階層選擇品牌的重要指標，這意味著，伴隨新的需求，產品變革必然要緊隨其後。
在快消行業，這種變化尤其明顯，作為國內乳業翹楚的金典，近日就在這一趨勢下率先搶灘，推出金典娟姍純牛奶，開啟了其在超高端白奶領域的新篇章。
新消費主義趨勢下的高端白奶升級探索
過去十餘年間，國人家庭乳品消費逐年攀升，龐大的需求帶動下，中國乳業完成了自身產品的優化。
國內乳企領軍品牌金典始終專注於提高乳品品質。2007年，金典率先提高了高端白奶的營養品質與安全性，金典有機奶的問世打破國內有機奶空白的局面。此後，中國高端白奶不斷精益求精，十年間，金典以符合中國、歐盟有機雙認證的品質力量逐步成為行業翹楚，並於2018年7月10日創下「有機奶銷售額」金氏世界紀錄，成為全球有機牛奶第一大品牌。
而隨著新消費時代的到來，在傳統的高端白奶消費群體中，更高端、對產品有著更高層次需求的消費群體悄然而生，長達十年的高端白奶市場再次迎來機遇與挑戰。一向不懈追求品質的金典這次依然走在前列。
早在三年前，金典就將目標鎖定在了一種稀少奶牛品種——娟姍牛，這種源自英倫的牛種，其總量只佔全球奶牛總數的1%。因乳脂、乳蛋白的高含量，娟姍牛奶被英國皇室奉為特供品。自1763年起，英國皇室甚至為了保證其純正血統，專門頒布法令保護娟姍牛。
作為伊利集團全球化布局的重要品牌，金典一直以追求更高品質的奶源為目標。娟姍牛作為全球乳業的至高存在，一直是尊貴和品質的象徵，引入「牛中貴族」娟姍牛，一方面使金典在新消費升級時代迅速把握消費者的需求脈搏，找到了高端白奶升級的突破口。另一方面，區別於市場中的混合型娟姍牛奶，金典娟姍純牛奶以100%限定娟姍奶牛出品，又最大程度地保留了娟姍純牛奶原生的純正、順滑口感，給消費者帶來尊貴濃醇的英倫貴族體驗，這也成為了金典娟姍純牛奶在國內高端白奶升級破局中的關鍵。
消費2.0時代來襲，在「變」與「不變」中成就超高端白奶樣板產品
如今，面對日益與全球化、國際化比肩的中國市場，國人已經進入了對產品有著更好精神需求和品質需求的消費2.0時代。中高端消費群體不僅對市場產品的構成提出了新的需求，對乳企來說，這同樣是一個機遇與挑戰並存的時代。
面對新的市場需求環境，金典娟姍純牛奶成為此次超高端白奶的領跑者，探究金典娟姍純牛奶的成功，似乎要追溯到金典品質的根源上，而這其中，在「不變」與「變」之中找到最佳的契合點，則是關鍵所在。
對金典娟姍純牛奶來說，不變的是：在「金典品質」的基礎上強化並推出「娟姍品質」的超高端白奶產品，對產品保持始終如一的嚴苛態度。
「做最好的牛奶」，是金典一貫的堅守，也是品牌社會責任感的體現。而在引進純正娟姍牛的過程中，優選北緯43°02′-44°52′之間的錫林郭勒自然保護區，只為奶牛在純淨的水源、牧草和空氣下，生產口感不凡的金典娟姍純牛奶。
實際上，堅守初心並不是一件容易的事情，為了保證金典娟姍純牛奶承襲完美的「皇室血統」，金典以嚴格的國際規範，在專屬牧場為娟姍牛設計了專屬飼養區，與其他牛種隔離飼養，杜絕混養和雜交，並提供專業級別的養護，歷時三年，方造就出金典娟姍純牛奶純正的乳質。
而面對變化著的消費市場，以審時度勢的調整品牌的戰略方向，深度挖掘新消費群體的需求，打造高端貴族式的「專屬」產品，則是屬於金典娟姍純牛奶「變」的智慧。
金典娟姍純牛奶深刻了解超高端白奶所面對的中高端消費群體，他們不僅對乳品品質有著極高的要求，對於產品所蘊含的滿足感、歸屬感和圈層感同樣重視，錫林郭勒牧場自13世紀就是皇家專屬牧場，這與娟姍牛的英倫皇室地位不謀而合，進一步彰顯了品味之選。而在產品包裝細節上，金典娟姍純牛奶也充分考慮到消費者的感受，火漆封印，濃鬱的英倫貴族風情得到大氣彰顯；「夢幻蓋」的設計，一方面方便品嘗，一方面又暗藏儀式感，讓人在一觸之間，倍感尊享。
得益於純正奶品的打造與為消費者考慮到的周到細節，金典娟姍純牛奶在不變與變之間，達成了高端白奶向超高端白奶的升級進化。
下一站，藍海
與其被動等待，不如主動出擊。一向以追求至高品質為使命的金典，如同十年前那樣，面對高端白奶的變革，選擇了主動出擊。如果說十年前，金典通過一系列技術和產品革新，為行業迎來了高端有機奶2.0時代，那麼今天，金典娟姍純牛奶無疑將是超高端白奶時代的創造者和開局者，金典也在這一場搶灘登陸中，佔據了先發優勢和戰略優勢。
金典娟姍純牛奶開創了超高端白奶品類。佔據品類，也就對市場進行了領先佔領。而金典娟姍純牛奶在品質上的嚴謹，使得金典娟姍純牛奶形成了每100mL牛奶蘊含3.8g優質乳蛋白與120mg原生高鈣的品質，值得注意的是， 這一數據甚至超過目前高端白奶的最高水平，3.6g/100mL。另外，金典絹姍純牛奶還以1.32:1的原生脂蛋比，締造出最「香、鮮、甜」完美口感。也因此，金典娟姍純牛奶在這一方面，樹立了超高端白奶的品質新標杆。
事實上，面對如今的市場環境，成為「娟姍俱樂部」成員的金典，不僅將娟姍牛奶這一超高端尖貨引入國內，更讓中國乳品品質與世界接軌，而面對這一片廣闊的藍海，可以預見，金典未來可期。