無數鰻魚控為之尖叫!開業僅一月的廣州首家鰻魚專門店,圈粉根本停不下來!

2021-02-17 吃喝玩樂IN廣州

早就知道in廣州的粉絲裡面有一大片的鰻魚控~~為了滿足各位吃貨，我們終於在2017年的末尾到這家鰻魚專門店辦了一場粉絲試吃活動！

而且得到全線好評！

一起來看看大家是怎麼說的~~

-1-

分量大得讓粉絲覺得老闆沒錢賺的鰻魚飯。不僅有大大塊的鰻魚，還配有足足7份的各種小吃水果湯！真的是胃口小點都沒辦法解決掉~~

鰻魚肉質綿軟、鹹甜適中而且不過幹不過溼，再配上獨家秘制的醬汁和晶瑩飽滿的米飯，簡直完美！

其實上圖還只是店裡的小size鰻魚飯，大boss還是這份醬燒鰻魚飯極上，鋪有兩大塊7plus那麼大的醬燒鰻魚，把米飯遮得幾乎看不見！

-2-

這位小哥哥完全有眼光！這份蛋卷口感厚實柔軟，內裡卷著鰻魚肉，大小適宜剛好可以一口一個，充分感受蛋卷與鰻魚肉汁融合的美妙！

另外，店裡的幾款招牌壽司也是經師傅精心搭配，款款都超吸引！

鰻魚卷表面鋪有大塊鰻魚肉和炸芋頭絲，非常香~~而裡面還包著天婦羅蟹棒、牛油果、青瓜等等，絕對誠意滿滿！無論口感或是味道層次都非常豐富！

這款牛油果卷完全是我的最愛，表面鋪有牛油果肉和蟹籽，卷內包著青瓜和鰻魚肉，清新之餘又不會寡淡。

-3-

聽到有人推薦芥末小章魚簡直激動得想上去握個手！

章魚雖然是生的但並不覺得腥，而且很有嚼勁~配上恰到好處的芥末味，不會嗆也不會掩蓋章魚的鮮味。

另一款人氣小吃當屬牛油果鰻魚沙拉無疑。塊狀的鰻魚粒和牛油果粒一起吃口感非常棒，牛油果的清新中和了一下鰻魚的肥美，吃再多也不會膩，超配！

這裡的溏心蛋同樣做得很棒，蛋白Q彈嫩滑，蛋黃的流心程度十分完美且帶有甜味~~

非常香脆的炸鰻魚骨，帶有淡淡鹹味，一口一條嘎嘣脆！感覺可以一口氣幹掉5盤！

-4-

當天參加活動的粉絲都非常活躍~~在一番自我介紹和熱身遊戲以後早已相互熟悉起來，畢竟有吃有喝還有新朋友嘛！

吃飽喝足當然要玩個遊戲消化一下，況且還有辣麼豐富的獎品！

納尼？零食還不夠，居然還有中size鰻魚飯的兌換券！完全羨慕嫉妒恨！

誒誒誒，這位小姐姐請你冷靜點！

輸了嘛，當然也是有懲罰的！芥末小麵包，cheers~~

連懲罰都是在吃吃吃，是不是太過分了點？？

廣州最正宗的鰻魚店

說起這家鰻魚店，是廣州唯一一家專營鰻魚料理的日料店。11月末才正式開業，卻已俘獲大批忠實鰻魚粉絲！

不同於市面上的半成品鰻魚，這裡所有出品都堅持採用活鰻製作，肉質緊緻且腥味較輕，還把各種菜品搭配鰻魚玩出花來！

裝修風格是非常正宗的日式style，門面掛有一個大大的「鰻」字，不在繁華的大路邊卻也非常好找~~

店內空間不算特別大，很有居酒屋的感覺。除了窗邊和料理臺的單排座位，往裡走還有少量卡座~~

這家鰻魚專門店這麼棒！就算不辦活動也完全值得來試試好嗎！

這次的試吃活動由於場地原因只能容納十多位粉絲，但2018年我們還會舉辦更多福利滿滿的活動，帶你吃帶你飛！希望到時能見到你哦~~

店鋪信息

鰻會社

地址：越秀區建設四馬路天倫花園C座二層(一頭牛樓上)

人均：70元

電話：020-29014835

營業時間：11:00-14:00和17:30-22:00

交通：1.自駕導航：「天倫花園C座」

交通：2.地鐵淘金站（出站後按下圖路線指引圖紅色線走，路程約5-8分鐘）

◑

編輯 = 100%少女

攝影 = 阿bee

1個❤️ = 1蚊年終獎

吃喝玩樂in廣州簡介：

廣州地區知名微信自媒體，聚集大量本地吃貨，白領每天精選廣州地區吃喝玩樂、旅遊美食、優惠打折等第一手資訊，與你一起，吃喝玩樂，玩轉廣州！商務合作，美食探店，請聯繫主編微信：Gz1650

▲長按識別二維碼關注公眾號

吃喝玩樂 | 商務合作 | 美食探店

相關焦點

  • 探店 | 湛江竟然開了家鰻魚專門店,活殺現烤太撩人了......
    小編必須親自會(探)一(店)會這家店世界上有許多千奇百怪的節日其中不少是專門為某樣食物定製的節日比如德國的洋蔥節，墨西哥的蘿蔔之夜還有日本的鰻魚節...OMG小編已經寂寞難耐了深深中了這個兩張鰻魚動圖的毒馬上開啟我們的鰻魚探店計劃
  • 合肥竟然開了家鰻魚專門店,你TM讓我怎麼瘦!
    每年這個時候，除了膏肥肉美的大閘蟹外，最期待的就是鰻魚了。以前總羨慕別的城市，今年我大合肥終於也開了一家鰻魚專門店，滿屏的魚肉你這時候看到在被窩裡恐怕真的待不住！霓虹人民對鰻魚的熱愛已經在動漫裡隨處可見。
  • 澎湃鰻魚桶飯、海鮮丸壽司,超過20種鰻魚專門料理讓你解決無食慾
    熱愛吃鰻魚的你，這間進駐臺中七期重劃區的「無敵一家 鰻や」菜單絕對讓你選擇障礙症爆發，提供了超過20種的鰻魚專門料理！「無敵一家 鰻や」採用外銷等級的青口鰻為食材，並推出全臺最多元的鰻魚飯吃法，除了傳統經典的鰻重、鰻魚釜飯、鰻魚蒸籠御膳等鰻魚料理，更有讓人忍不住拍照的繽紛鰻魚壽司蛋糕、鰻魚丸壽司、鰻魚箱壽司等等餐點，一起來看看！嚴選王者之鰻「青口鰻魚」「無敵一家 鰻や」嚴選只佔10%產量，擁有「王者之鰻」美稱的青口鰻魚為食材，青口鰻口感特別肥嫩，是頂級的鰻魚飯首選。
  • 榜單丨無鰻魚不夏天,錫城這10家頂級鰻魚地圖拿去不謝!(內含大大大福利)
    螢初家的鰻魚飯足足有四人份！肥厚溫純的鰻魚和醬汁融在一起，拌一口米飯，油而不膩。鰻魚肉厚而大，僅一塊鰻魚就可以蓋住一碗米飯。錫城首家活鰻現烤專門店，位於三陽廣場地鐵內。往蘇寧方向的通道走到底，19B出口處就是了。
  • 一碗銷魂的日式蒲燒鰻魚,緊實爽口,濃鬱多汁,好吃到尖叫
    要說日本美食界的TOP3那一定少不了鰻魚飯大塊厚實的紅棕色鰻魚蓋滿整碗飯一口下去外焦裡嫩，肉質細嫩肥美裹上飽滿的白米飯一口接一口根本停不下來鰻魚飯在日本被稱為夏日的風物詩，每逢土用丑日，它是日本人飯桌上必吃的一道美食。
  • 海鰻魚營養豐富,鰻魚控豆腐和鰻魚羹湯,都是抗寒滋補美味
    海鮮不但味美，營養還非常豐富，尤其是鰻魚。鰻魚富含蛋白質胺基酸，能提高免疫力、增強體質，身體強壯了，就有了抗寒的本錢。鰻魚有河鰻和海鰻之分，在閩南，河鰻適合做豆豉鰻，海鰻適合做紅糟鰻、鰻魚控湯和鰻魚羹湯。如此隆冬季節，非喝口滋補湯不行，今天要介紹的，就是閩南人非常喜歡的鰻魚控豆腐湯和鰻魚羹湯。一起來看看吧。
  • 一碗正宗的鰻魚飯是怎麼樣的?
    ▼雖然吃鰻魚飯是日本夏天的傳統，實際上，它適合一年四季，尤其是現在，我們非常需要鰻魚飯提供的優質脂肪和碳水化合物，為腸胃提供過冬的能量。 aaaa...張嘴~▼慢慢的，鰻魚飯也有了分類：鰻丼、鰻重，前者用大碗裝飯菜，後者用高級的漆器食盒。除此之外，它們還有別的不同。在日本鰻魚專門店，鰻丼用的是靠近頭和尾，比較薄身的部位，屬於平食。
  • 鰻魚皇后蒲燒鰻魚飯套餐,深耕19年、只做高端精品鰻魚、牛逼到每年出口日本3千噸!
    推薦理由：1、鰻魚肉鮮嫩軟糯、無土腥味，魚刺少、口感綿，一口一口停不下來！2、日料大師秘制醬汁，附贈雞蛋絲、芝麻海苔，在家就能還原地道日式味道。鰻魚飯的豐富口感還需要一些小料來支撐。除了靈魂醬汁，鰻魚皇后還會附贈經典鰻魚飯必不可少的雞蛋絲和芝麻海苔。有了這些，就算沒有廚藝，不加額外配菜，你也能做出一碗能讓人吃到停不下來的經典蒲燒鰻魚飯了！
  • 除了鰻魚飯,鰻魚原來還有這麼多種吃法
    我獨愛點一碗鰻魚飯，也許是喜歡它肥美的口感裹挾著飽滿的飯粒，醬汁晶瑩又濃鬱，吃完之後就會感覺這個夜晚畫上了圓滿的句號。雖然喜歡鰻魚飯，但是一直都覺得它是居酒屋中的一部分，沒想到被朋友安利了一家店，專門做鰻魚。鰻魚蒲燒鰻魚白燒鰻魚沙拉鰻魚天婦羅鰻魚雞蛋卷鰻魚柳川鍋醋汁活鰻魚鰻肝松茸湯……簡直就是鰻魚開大會。
  • 鰻魚飯哪家最好吃?三家知名鰻魚飯餐廳大PK好吃嘴們千萬不能錯過
    這三家鰻魚飯餐廳，不光是味道不錯，價格也很實惠哦，下面來看看到底哪家更合你的胃口吧！ 01 成都——鰻滿·活烤鰻魚專門店，來自新加坡的米其林推薦餐廳 成都鰻滿·活烤鰻魚專門店門口排隊人多 2019年10月才在成都開業的鰻滿·活烤鰻魚專門店雖然在成都開業的時間並不長，但是在新加坡卻早就名聲赫赫了。
  • 此生所見最長「丼(Don)鰻屋30CM原條炭燒鰻魚丼」五六七折三天!!
    它是東莞首家原條鰻魚飯專門店
  • 日本的「蒲燒鰻魚」與開封的「清蒸鰻魚」
    這時人們就想到了日本傳統飲食的主角，即具有壯陽功能的鰻魚。日本人常吃的鰻魚中，最普遍、最親民的就是生長在鹹淡水交界海域的河鰻，傳統的鰻魚飯必須用河鰻，而它的野生種群數量急劇下降，養殖的產量也不高，因此價格相對昂貴。
  • 這一碗銷魂的日式蒲燒鰻魚,肉質肥美緊實,濃鬱多汁,好吃到尖叫!
    大塊厚實的紅棕色鰻魚蓋滿整碗飯，一口下去外焦裡嫩，肉質細嫩肥美，裹上飽滿的白米飯，一口接一口根本停不下來。鰻魚飯在日本被稱為夏日的風物詩，每逢土用丑日，它是日本人飯桌上必吃的一道美食。只是想吃到地道的蒲燒鰻魚，真的太難了。日料店的鰻魚飯普通太貴，自己在家做麻煩不說，也做不出那個味道.
  • 端午舌尖之旅〡日式鰻魚飯三種地道吃法
    那就跟南方+來一場端午舌尖上的異國美食之旅吧！上次我們請到了米其林大廚教大家學做了三道經典泰國菜，而本期我們邀請了在廣州經營了20年的日料品牌小山，為大家帶來高度還原本味，並且居家方便操作的三樣日本料理。
  • ​沒胃口ㅣ不如鰻魚!談戀愛不如鰻魚!
    除了我國，它也分布在朝鮮和日本，為廣溫、廣鹽性種類。穴子，就是因為它們喜歡生活在洞穴裡，屬於海底石縫洞穴寄居性魚類，一般不作長途洄遊。之所以聲名大噪，與日本人料理技藝有大關係，是日料常見食材，之前介紹天婦羅之神早乙女先生的時候，他的拿手菜就是星鰻天婦羅。（深夜放毒：錯過往期文章的吃貨們，可以點擊這裡進入👉這一篇「天婦羅之神」 也是乾貨噢✨）
  • 在日本,一流的鰻魚飯是什麼樣的?
    鰻魚菜單上的等級劃分松級別的鰻魚分量最多，價格也最貴，是鰻魚飯中的至尊。而好吃的自然是活殺，所謂活殺，是指當天殺當天烤，專門店一般會在開業之前就做好準備工作。比如日本國寶級的鰻魚店——五代目野田巖，年近90歲高齡的老人每天凌晨4點起床去殺鰻魚。
  • 去東京只為那一碗銷魂的鰻魚飯
    你可能聽說過壽司之神，而這位，就是傳說中的鰻魚之神，不是我封的，他是日本頂級鰻魚師傅。不只是鰻魚飯，野田巖的鰻魚做法非常多，並且都是日本的傳統方法。烤鰻魚，自然是最有名的，野田巖使用野生鰻魚和日本產最高等級（靜岡產和鹿兒島產）的養殖鰻魚，所有都是現點現烤，如果愛這一口，你必須來膜拜。
  • 重度鰻魚控必須知道的店!鰻魚全宴,人均40搶超值雙人套餐!
    一家〝專業吃鰻魚〞的店 鰻渟主打各式精品鰻魚飯沒有你想不到只有你沒吃過的鰻魚飯！，可轉贈他人使用，逾期則自動作廢；-到店出示核銷碼讓其工作人員掃碼即可兌換產品；-套餐為特價產品，不含稅。 ▶ 【退改須知】：-【退回餘額】實際支付金額100%退回FB優選平臺餘額（不可提現），可用於平臺任意商品消費；-【原路退回】將收取實際支付金額10%手續費，到帳為實際支付金額的90%；-使用日期內可隨時退
  • 不要對我尖叫廣州首店落地 開業當天人氣爆棚
    7月26日的廣州時尚天河商業廣場人氣爆棚！原來，被網友們稱為「最尖叫」、「最夏天」的茶飲品牌——「不要對我尖叫日常茶間」廣州首店開業了！開業典禮始於下午14時許，但粉絲與顧客的熱情卻一直延續到了晚間！門店爆款「還我漂漂茶」、「花果氣泡冰」、「芝芝多肉」早已在資深茶飲愛好者的清單中佔據一席之位；早有網友在社交媒體上「喊話」不要對我尖叫趕快在內地拓店開業……「千呼萬喚始出來」的不要對我尖叫，在廣州，乃至整個內地市場，已擁有一定的人氣基礎。未開先火，得益於不要對我尖叫前期的品牌戰略決策。
  • 你以為你曾在杭州吃過的鰻魚飯專門店很專業?吃過這家,你才有答案.
    鰻魚飯專門店，近一年來，杭城陸續開出了好幾家，水準參差，但大大小小的美食公眾號大肆宣揚的時候，口徑出奇地統一。直到吃到第三次，我忽然靈光一現：既然是鰻魚飯專門店，首當其衝的，就應該是專業。不能將就，更不是忽悠。對於專門店來說，出身名門至關重要。