它因為長得像佛祖釋迦牟尼的頭而聞名,被稱為「釋迦」,它的學名叫做番荔枝,來自熱帶,果肉是乳白色的,清甜可口,口感獨特。釋迦也是臺灣最有人氣的水果之一。去過臺灣夜市的朋友一定知道,夜市上賣的最好的水果就是釋迦,對旅行的人來說非常解渴~
釋迦主要產自臺東等地,富含蛋白質、鐵、鈣、磷及維生素等多種營養成分,每100克釋迦果中含維生素C高達68毫克,所以,吃釋迦有清潔血液的功效。
釋迦對女人來說也是美容果,能美容養顏、補充維生素C。值得一提的是,食用釋迦還能增強免疫力,有抵抗癌症的功效,還能預防壞血病。
釋迦果實中有人體必需的蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素。因為鳳梨釋迦中富含的「內脂」番荔枝具有很強的抗腫瘤活性,所以鳳梨釋迦被喻為「抗瘤之星」。
❤ 臺灣鳳梨釋迦
優惠價:29元/個
99元/4個
有的人聽說過它,卻不知道怎麼吃。釋迦和獼猴桃相似,一定要放到軟了才能吃,並且在未熟軟之前,是不能放進冰箱的,否則再拿出來就不會再自熟了。
吃它的方法很簡單,只要和西瓜一樣,用刀橫剖開去皮即可食用,也可以切塊製成冰淇淋等冷飲,臺灣人還會用其果肉來做釋迦炒飯哦~