燕麥奶從去年橫空出世就一直火到了今年,不瞞你們說,自從它進入到我的世界後,就無比的上頭,總喜歡點燕麥奶飲品。還在家屯了一些,偶爾可以自己快速DIY。
大概很多小夥伴都知道,燕麥奶在飲品店絕對是佔據了一席江山。說到這裡,先來科普一下燕麥奶到底是什麼。
燕麥奶跟豆漿、椰奶、巴旦木奶都是植物奶的一種,它不含任何牛奶成分。燕麥奶的製作方法就是把燕麥加水打成漿,在過濾掉渣子,得到燕麥原液。
有些燕麥奶品牌會添加少量植物油,有些燕麥奶則會通過酶水解燕麥漿中的碳水化合物。讓燕麥奶能夠在保留膳食纖維的同時,擁有微甜的口感。
它不僅是乳糖不耐受人士的福音,更對減脂的小夥伴們非常友好,零乳糖零膽固醇,營養更均衡。要說燕麥奶跟「奶」唯一的關係,是它的質感跟牛奶很接近,但凡是可以用到牛奶的飲品,我們都可以嘗試拿燕麥奶來替換。尤其是咖啡,能夠跟燕麥奶更好的融合,這也是為什麼燕麥拿鐵風這麼大的原因。
就是這很厲害的植物奶,以至於讓很多小夥伴在喝過這種醇厚驚豔的味道後,都紛紛轉起了小腦袋瓜,挖出了這美味背後的秘密。
其中風最大的就是來自瑞典的品牌Oatly燕麥奶。像麥咖啡這些新潮的咖啡店都在用這款燕麥奶。
我自己平時也會買Oatly,一般會選擇「咖啡大師」,它口感濃鬱,很適合搭配咖啡和其他創意飲品。
既然NiNi是燕麥奶愛好者,自然少不了安利你們幾個燕麥奶的神仙喝法。
偶爾不想喝咖啡選擇茶拿鐵最合適不過了,不管是冷還是熱都別有風味。
抹茶的清新加上燕麥奶醇厚的口感,第一次嘗試抹茶拿鐵換燕麥奶後,簡直好喝到想要原地跳舞。不喜歡抹茶的小夥伴也可以嘗試一下紅茶燕麥拿鐵,也很好喝喲。
不同的店鋪原料不同,在味道上可能會有所差別。自己做嘛就可以盡情用好的材料,還能享受動手的快樂。
抹茶燕麥拿鐵
材料:
抹茶粉2勺(可以選擇日式抹茶粉味道更正宗)、Oatly燕麥奶200ml、代糖適量(甜菊糖、赤蘚糖醇都可)
步驟:
1.用60ml熱水衝開抹茶粉,有茶篩掃會更好;
2.攪勻後放入代糖,再把糖攪拌融化;
3.杯中裝適量冰塊,倒入衝好的抹茶,最後加燕麥奶,就可以看到漂亮的分層啦。
想要喝紅茶拿鐵可以直接把抹茶粉換成紅茶粉,製作步驟一樣哦。
前段時間風靡健身圈的超模奶昔你們嘗過了嗎?超不超模不重要,但我知道它是真的好喝!哈哈,現在馬上把配方分享給你們。
燕麥奶蔬果奶昔
材料:
牛油果半顆、芒果半顆、堅果、冰凍莓果、羽衣甘藍、亞麻籽一勺、花生醬一勺、Oatly燕麥奶200ml(分量的可以按照自己喜好隨意)
步驟:
1.材料全部放入攪拌機,再倒入燕麥奶,攪拌均勻就可以享用了。
一杯下去滿滿的膳食纖維和維生素,抗氧化又排毒,飽腹感也很強,超讚!
所有燕麥奶飲品中,我最愛跟咖啡搭配,它會讓咖啡的口感更加豐富順滑,不加糖也能感受到天然的清甜。
一般燕麥咖啡飲品我更喜歡在咖啡店喝,畢竟新鮮萃取出來的咖啡才更加香濃。
這不,最近看到麥咖啡竟然跟Oatly合作出了新品,終於可以在麥咖啡喝到燕麥奶了(喜大普奔)。作為麥噹噹忠實粉絲的我,當然不能錯過。
這次一共有兩款飲品,玫瓏蜜瓜風味燕麥拿鐵、燕麥拿鐵,還搭配了一款莓莓燕麥曲奇餅乾,這絕絕子的組合,可以直接承包下午茶了。
先說這個看名字就很令人心動的玫瓏蜜瓜風味燕麥拿鐵,蜜瓜味就已經很吸引我了,蜜瓜味的燕麥拿鐵會是什麼味道。
第一口下去,不誇張的說是我這個夏天喝過眾多新品中覺得最驚豔的味道,清新的蜜瓜,爽口不甜膩。把牛奶換成了燕麥奶反而讓口感更加順滑,跟我喝過的燕麥拿鐵完全不一樣,剛拿到手一杯就被我幹掉了一大半。
跟我一起點單的幾個同事也對它讚不絕口。嗯?竟然這次的新品能讓這麼多人滿意,好奇了,讓我來採訪一下大家對它的評價。
Rune:
我不愛甜口,一般喝美式跟拿鐵比較多,但是這一款太好喝了,完全不甜膩,就是夏天的味道。
PP:
我本來今天想喝奶茶的!結果Rune說好喝,我就嘗了一口她的,蜜瓜味好香,咖啡也很柔順。然後扭頭去買了一杯哈哈哈哈。一定要喝冰的!
再說說這款燕麥拿鐵,雖然我沒有乳糖不耐,但是也會經常點燕麥奶換換口味。這款燕麥拿鐵的回味非常香,一喝就是豆子的品質不一般。
原來麥咖啡甄選M10咖啡豆,再搭配OATLY燕麥奶,不僅在口感上多層次,還能更突出咖啡豆的堅果和巧克力風味。能夠看出麥咖啡的用心了。
再來看看喝了這款燕麥拿鐵的小夥伴有什麼評價。
DO
我覺得麥咖啡這次穩贏了,比我們辦公樓下面幾家店的燕麥拿鐵都好喝!奶泡細膩,我能喝出榛果跟巧克力味,是不是還算會品~
Bebe
好喝,口感濃鬱,我還買了個小甜品,加在一起也比隔壁便宜,太香了!
除了飲品,這次還出了一款莓莓燕麥曲奇餅乾,它是那種軟曲奇,麥香味很濃,上面還有蔓越莓跟提子乾,酸酸甜甜的提升了味道,我喜歡!
用來搭配燕麥拿鐵簡直是完美。
我們幾個小夥伴一致決定給麥咖啡新品系列打滿分,不怕他們驕傲!
這次三款新品除了燕麥拿鐵是長期有,剩下兩款都是限時產品,從5月26日-6月29日,喝一天少一天啊小夥伴們,珍惜吧!
最近幾款新品還有活動,省錢攻略也給你們也總結好了,性價比很高,簡直不要太划算。
平時想要升級燕麥奶,一般的店都需要加不少價才能喝到,麥咖啡所有含牛奶飲品只需要+2元。再告訴你們一個薅燕麥奶的方法,帶上自己漂亮的咖啡杯,可以-2元。我今天早上就帶著杯子去買早餐,一份火腿扒卷跟一杯冰爽的燕麥拿鐵,15元就到手,平時這個價連一杯拿鐵都買不到!既支持了環保,又能免費喝到燕麥奶。
下午想來塊蛋糕補充能量,像一杯玫瓏蜜瓜風味燕麥拿鐵+我最愛的提拉米蘇才25元,這樣的超值下午茶不香嗎?!
最近新品系列還有限時折扣,兩杯25元,算下來一杯只需要12.5!我跟同事約好了,一人買一天,我們可以喝到活動結束!哈哈哈哈…
沒人拼單也不怕,麥咖啡月卡有6折優惠,享受一樣的驚人低價,再也不用到處找人拼咖啡了。
其實現在很多咖啡店的燕麥拿鐵價格並不是很美麗,幸好麥咖啡上線了燕麥奶系列,這個價能喝到高品質的燕麥咖啡我是該竊喜了。嘻嘻~
近幾年燕麥奶大熱,NiNi覺得選擇它不是跟風,而是在追求好口感的同時,享受一種更健康、環保的生活方式啦。
今天就到這裡了,強烈建議大家去試試麥咖啡新品系列,相信你不會後悔的,有什麼感受歡迎留言給我哦~
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