從讓日本海關驚訝的饅頭看中日飲食差別

在抖音看到一個旅居日本的國人說回日本時自己帶的饅頭在經過安檢時被日本海關檢查，日本海關對於食品類的入關檢查很嚴格，當檢查到饅頭時，日本人天然認為這是包子一類帶餡兒的食品，但是掰開檢查時發現只有面，沒有其它顯得很驚訝，知道這是中國的主食之一時更是驚訝。

在中國，主食除了米飯，包括餃子和麵條，大餅甚至煎餅。而對日本人來說，主食還是白米飯好。餃子在日本被視為菜的一種，跟米飯一起上，至於麵條是單獨作為一頓飯，並不認為是吃完菜才吃的食物。

飲水飲茶中日起碼大約的共識就是都可以喝熱的，但是日本人也鍾愛冰水，冰茶。日本美食劇《孤獨的美食家》，不管主角去哪個飯館都愛要一杯冰水，即使是冬天。對於飲料或者啤酒的溫度，日本人和中國人就真的是不同。雖然近些年，越來越多的中國年輕人在夏天開始喝冰鎮的東西，但是到了冬天，國內冰涼的飲料還是銷量會明顯減少，還屬於少數派。而且日中詞典裡把日語的『冷』字譯成『涼』，但實際上有很大的差別。在中文中，比室溫低的飲料就叫它涼了。冬天如果喝和室溫相同的飲料，中國人就會提醒說，喝涼的對身體不好，該加熱喝。在日語裡，室溫不算『冷』（即中文的『涼』），放在冰箱裡的東西才叫『冷』飲。而且日本人不管是夏天還是冬天，啤酒飲料一律喜歡喝放在冰箱裡的。

中國地大物博，如今的物流又是在全世界屈指可數的，所以食材流通快速方便，食材花樣繁多，美食也是。日本相對於中國來水地域小，水域大，所以海鮮多，但日本崇尚鮮食，所以很多壽司或者日料都有各種生食海鮮。

再說說菜的味道。很多中國人基於以前的了解認為日本人是不吃辣的東西。其實，幾乎所有的現代日本人都喜歡吃辣的，看過日本美食節目就知道，現在日本人尤其年輕人已經都普遍接受辣了。日本人不能接受的卻是不帶鹹味的菜。日本人的飯菜裡必須放點鹽。光放醋和糖的拌菜，或者只放醋和辣椒的菜，日本人是吃不來的。必須有鹽，或醬油。之前有日本朋友在國內宴會的過程中，偶爾嘗到了擱著煉乳的饅頭，或甜味水果沙粒，很是吃驚。中國很多粥不擱鹽的，日本人習慣上要加一撮鹽再喝。因為日本的粥一定是微鹹味。換句話說，甜味粥在日本是不存在的。日本人看中國人把糖放在粥裡，日本人會目瞪口呆。說起帶甜味食品，在日本除了飯後甜點和水果以外，就很難找到其它了。