揭秘魔都新晉「網紅」精釀酒吧

2020-12-26 騰訊網

EPISODE 04

揭秘魔都新晉「網紅」精釀酒吧

主播 |Tian、Qi 嘉賓 |Vivian

Song List

01. ZZ Top - Beer Drinkers & Hell Raisers (2006 Remaster)

02. George Thorogood And The Destroyers - One Bourbon, One Scotch, One Beer

Beer List

01. 拉麵柚子 (Mikkeller), 金色艾爾(洛克裡斯蒂, 比利時)

02. 啤酒英裡 (Mikkeller), 美式淡色艾爾(洛克裡斯蒂, 比利時)

03. 三倍藍莓蘭比克 (Mikkeller), 蘭比克(洛克裡斯蒂, 比利時)

對於線下餐飲行業而言,今年是充滿挑戰的一年。我們身邊很多小店都遇到了困難,有些甚至永遠從我們生活中消失。來自丹麥的著名「吉普賽酒廠」Mikkeller,卻選擇在這個時候來到上海,設計了一家「網紅」酒館。本期節目,Mikkeller 上海的主理人Vivian,為我們分享了這家備受矚目的北歐酒廠背後的故事。

/ 酒館指北 /

Mikkeller Tasting Room, 上海市靜安區延平路98-1號現所

左右滑動感受酒吧精緻設計

/ 互動方式 /

收聽平臺:網易雲、喜馬拉雅、荔枝、蜻蜓FM、小宇宙、Spotify

微信公眾號: 啤酒事務局

微博: @啤酒事務局

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