■ ■ ■
最近，膠囊咖啡機很火，市場上現有的品牌銷量很好，還有很多咖啡公司或研發團隊，也都在開發自己的膠囊咖啡機！
任何事物，都有它的兩面性！膠囊咖啡機給我們帶來便利的同時，也產生了很多需要我們引起重視的問題！
今天，小編節選了一篇關於膠囊咖啡機的文章，希望大家都看一下！
以下文章來自網站「三分鐘熱度」
如果說雀巢出的NESPRESSO是「膠囊咖啡機界」的APPLE，走封閉系統、只有16種咖啡可以選、還非得跟原廠訂購，那KEURIG出的K-CUP咖啡機就算是PC了，各家的咖啡隨你挑、銷售管道多元、甚至還可以泡紅茶、可可、西打哩，這次三分鐘熱度《不要買的理由》系列文章要介紹的就是：Keurig K-Cup 膠囊咖啡機。
KEURIG K-CUP膠囊咖啡機對我們臺灣可能比較陌生，但在全世界最大的咖啡消費市場，美國，那可是賣得嚇嚇叫啊！大小零售通路都有賣它專用的咖啡膠囊K-CUP，根據Wikipedia的資料，K-CUP咖啡機的銷量光是北美洲就高達1,200萬臺，每天消耗的咖啡膠囊高達250萬個。
不論如何，在你準備掏錢購買KEURIG K-CUP咖啡機之前，以下的缺點不能不知。
K-CUP咖啡膠囊不便宜
K-Cup咖啡膠囊其實還蠻大的，我應該稱它為「杯子」才對，但是講「膠囊」大家可能比較容易理解。因為K-CUP是開放的系統，每家咖啡商都可以把自家的品牌裝入後販賣，只要支付權利金給KEURIG公司就好，所以你可以買到Starbucks、Tully或是較小的咖啡商所生產的特色咖啡，每一個單價大約是NTD 18~25元之間，價格彈性雖然大，但不算便宜。
K-CUP不能做濃縮咖啡
K-CUP咖啡膠囊其實就是整合「濾泡式」咖啡的豆子與濾紙，放在食品級的安全塑料杯子裡，在用鋁製的蓋子封上，所以口感是屬於「濾泡式」咖啡，如果你是喜歡喝濃縮咖啡(espresso)，那這肯定不符合需求。
K-CUP的膠囊不容易做環保
「The manufacturing requirements of the K-Cup® pack currently make recycling difficult.」 摘自Keurig K-CUP的製造公司KEURIG自己也承認，K-Cup目前的製程使得資源回收相當困難。下圖是使用後K-CUP的內在美。
從下圖可以看出來，除了咖啡渣以外，整個杯子還包含另外三個部分(鋁製封蓋、濾紙、塑料杯)，就是因為貪圖它的便利才會買，沒想到資源回收要做4種。所以，據我所知，大部分的人都直接丟棄…＠＠，不符合經濟效益的資源回收，不論多努力推廣，都容易失敗。
K-CUP的膠囊在高溫後「可能」會釋放化學物質
下面這兩張圖是使用前、後的對照，煮過後杯底（右邊）經過高溫後產生形變，雖然杯子是使用FDA(美國食品藥品管理局)認證的材質，但明眼人都看得出來，搞不好已經有某些化學物質已經融入香醇的咖啡裡，雖然說目前沒有證據顯示它對人體確有毒性，但是，你覺得哩？
即使用了可重複使用的膠囊，塑料感還是很重，金屬濾網容易掉渣 K-CUP有出可重複使用的膠囊(Reusable)，摸起來雖然相當堅固、耐用，但還是塑料做的，我找不到相關材質的數據，無法評論。
裝起來是這個樣子。
這可重複使用的膠囊裡面用的是金屬濾網，它不像一般的濾紙，不能用太細的豆子，否則容易漏渣。
少了煮咖啡的氛圍
原本我認為煮咖啡應該是：到市場選豆子、細細閱讀包裝上對產地的描述、打開包裝、咖啡經過烘培後的香味迎面撲來、磨豆子決定豆渣的粗細、煮開水…經過多個步驟後終於煮出一杯咖啡，也因為人的不可靠，每次味道都有些許的不同，但這整個過程卻充滿了人性，這喝咖啡的氛圍讓人著迷。用K-CUP雖然方便，但絕對感受不到煮咖啡的樂趣。
K-CUP咖啡機的設計，很容易摸到尖刺
小孩莫近 K-CUP，因為是「濾泡式」的咖啡，所以機器都是用上下咬合的方式吃進咖啡膠囊。
隨手往上摸，很容易就可以碰到上方的尖刺。
往下，也很容易碰到下方的尖刺，家中如果有小小孩，千萬要小心，小孩的稟賦之一就是去「探索」你認為最危險但最不可能碰到的地方。
以下為《每日咖啡資訊》觀點
K-CUP的問題，其實也是眾多膠囊咖啡機普遍存在的問題；面對這些問題，小編認為其中的「環保問題」是最值得我們關注的！
在人類的生存環境日趨惡化的當今，如果連我們用膠囊咖啡機製作咖啡都會破壞環境，那我們真應該思考一下要不要做出一些改變！
小編建議大家不要購買或使用膠囊咖啡機，至少是在膠囊的回收問題沒有解決之前！每人一個小改變，足以影響全世界！
所有生產或經營咖啡產品的商家，也請大家肩負起環保的責任，多開發對環境無汙染的產品，讓消費者用著放心，也對得起自己的良心！
相關資訊：
據臺灣東森新聞網報導：膠囊咖啡的發明者約翰希爾文（John Sylvan），也拒絕使用膠囊咖啡產品，除了價格昂貴之外，膠囊是用特製材質製成，不易回收再利用，非常不環保，他很後悔發明這項產品，所以他現在都改喝濾掛式咖啡。
微信公眾號 | mrkfzx
小編微信號 | 343204279
微博 | http://weibo.com/mrkfzx
關注每日咖啡資訊，一起發現生活的美好！