對於酒吧,相信大家並不陌生。現在各城市各種形式的酒吧多不勝數。可是為什麼那麼多酒吧,有的店總是天天爆滿,而有的店卻沒什麼人呢?帝甲精釀小編通過自己的調查發現了原因。
人們為什麼去酒吧?
現在的生活節奏快了很多,人們對物質的要求也提高了,同時生活的壓力也加大了。解壓的方式有很多,不過很多人選擇去酒吧,通過活躍的氣氛和酒精的作用來釋放壓力,調節自己。
也有的人去那不是為了解壓,而是喜歡那裡的氣氛。約上三五個朋友,盡情地玩鬧,盡情的喝酒,感覺人生已經達到了巔峰。
為何有的酒吧生意好,利潤高?
你是否會有這樣一個疑問?同樣是酒吧,為什麼人家的生意那麼好,利潤那麼高?你有做過調查嗎?
酒吧裡的酒水利潤很高,這是大家都知道的事情。但如果你的酒吧沒有什麼特色,沒有什麼吸引消費者的產品,怎麼會有人來呢?
所以頭腦精明的老闆就選擇做自釀啤酒,買了自釀啤酒設備之後,釀造各種不同口味的自釀啤酒,適合所有來店裡消費的人群。而且很有自己的特色,這怎麼會不吸引人呢?
而且是自己釀造的,所以成本很低,利潤很高。這也是為什麼人家的利潤是你好幾倍的原因。
如何選擇適合酒吧的自釀啤酒設備?
做酒吧選擇自釀啤酒設備的話,跟餐飲行業是不一樣的。因為你既然做得是酒吧,那麼要求自釀啤酒的品種一定要多,不然怎麼能滿足店裡的消費者呢?
所以在選擇啤酒設備時,大家可以選擇那種佔地小、可移動、容量小的啤酒設備。帝甲小編首先想到的就是一體設備,它符合以上所有特點,而這種啤酒設備做得好的只有鄭州大帝科技。
雖然選擇自釀啤酒設備的容量小,但是發酵罐的數量卻要多一點,目的就是為了做多種口味的自釀啤酒。帝甲小編曾遇到過用了12個發酵罐的店,而且發酵罐的容量還是500L的,可見生意有多好。
酒吧做成品啤酒的實在太多了,消費者不管到哪個店都是同樣的瓶裝啤酒,已經沒有什麼新鮮感了。但是如果你家酒吧用的是自釀啤酒,這不就是自己的特色嗎?還用愁沒有消費者嗎?以上內容摘自「帝甲精釀」公眾號,對自釀啤酒感興趣的朋友可以評論留言。